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Il 17 Gennaio ricorre la celebrazione di S.Antonio Abate, la relativa pausa nei lavori agricoli consente di dar vita alle celebrazioni delle Giornate del Ringraziamento.Non solo momenti [...]
FERRATELLE CON CHANTILLY E FRUTTA (dosi per circa 15 pz.) Ingredienti: 300 gr. di frutti di bosco (ribes; lamponi e more); 200 ml di panna fresca; 40 gr. di zucchero al velo; la scorza di un [...]
Questi sono i cupcakes che ho preparato in occasione del compleanno di mio cugino .Ingredienti per 12 cupcakes :Per l'impasto :150 g di Farina di Grano Tenero "0" Antico Molino Rosso ( [...]
Nel 3d La Borgogna per miscredenti del forum degi indiani (dove si parla davvero di solo vino, senza polemiche, provocazioni e continui battibbecchi) per qualche mese si è parlato dei grandi [...]
il millefoglie è una preparazione classica solitamente fatta con crema chantilly , abbiamo voluto fare una cosa un po' diversa ... vediamola insieme....ingredientiuna base di pasta sfoglia300 [...]
Oggi parliamo di un dolce davvero delicato e popolare: la panna cotta. Prepararlo in casa, senza l’ausilio di confezioni già pronte è semplicissimo, vediamo come fare. Ingredienti per 4 [...]
Ingredienti per 8 pax Pasta sfoglia 100 gr Yogurt greco 125 gr Cioccolato [...]
Purovino™ Montepulciano 2010: rosso naturale... Il Montepulciano 2010 prodotto con il metodo Purovino è un vino rosso senza solfiti aggiunti, ma con carattere.Un rosso strutturato, ricco e [...]
INGREDIENTI 100gr. di fragoline di bosco 100gr. di more 100gr. di mirtilli 100gr. di lamponi 4 uova 1 bicchiere di Marsala 180gr. di zucchero 1 pizzico di vanillina [...]
Una volta ho letto che Ugo Foscolo chiamava Milano “Paneropoli” perché nella cucina milanese si usa tantissimo la panna e il burro. Per me invece Milano è PanettonePolis. Come si dice, [...]
Ero lì tranquillo che mi godevo il putiferio scatenato da Nossiter, suicciando felice tra ristoratori Dissaporiani incazzati e polemiche Intraviniche sulle bottiglie tossiche quando, [...]
Dato che ieri era lunedì e per molti è ripartita la settimana di lavoro, dopo la sosta delle vacanze invernali (ma non per me dato che le vacanze non le ho ancora fatte! ancora...) ho pensato [...]
...ai miei gatti invece sembra piacere!I nostri amici lo sanno tutti.Mi prendono anche in giro, i fetenti.E forse forse hanno ragione: ma perché una che odia la neve, il freddo, il [...]
«Se l’uva coltivata in quota conferisce al vino particolarità e caratteristiche di pregio, perché non fare anche la presa di spuma ai massimi livelli?». Questa non è solo una domanda [...]
Quante volte ci è capitato di vedere una bottiglia di vino in un film? Per caso o perchè messa lì da abili operazioni di marketing e product placement, sempre più pellicole usano il [...]
Ovetti di cioccolato per cominciare l’anno nuovo in dolcezza! Se li provate, preparatene in quantità, il perchè potete capirlo facilmente. Sono facilissimi, naturalmente avrete bisogno [...]
Questo e' il dolce che ho preparato per il mio 31esimo anniversario di matrimonio, mi sono ispirata alla torta perla di rubino di Luca Montersino , Diciamo che ho copiato interamente la [...]
Domenica 15 gennaio a Breganze torna la XVII edizione de La Prima del Torcolato. Degustazioni e visite guidate alla Beato Bartolomeo.Sarà l'uva Vespaiola la protagonista assoluta de [...]
Il monito è condiviso da tutti oramai: l’approccio al vino deve essere laico! E se non fossi schiava di questo canone forse non mi sognerei di aprire da sola a casa una bottiglia di un [...]
So che è molto fuori stagione, ma avevo bisogno di qualcosa di dolce per tirarmi su, dopo vari pranzi deprimenti con i parenti onnivori. Dedico inoltre questo gelato a Romina, visto che è [...]
Soho zonaa South of Houston Street è stata la miaextra-ordinary sorpresa della giornata ma direi anche di tutta la vacanza!Appena scesa dal taxi il panorama urbano è cambiato. [...]
Perché si converte una ben avviata gastronomia con macelleria annessa in un ristorante invitante e, particolare non accessorio, opportunamente bistellato, è subito detto. Volersi migliorare [...]
Cosa c'è di più bello che iniziare un nuovo anno insieme a degli amici cari e sinceri?Gustando del buon cibo, assaporando il piacere e la gioia di stare insieme, in tutta tranquillità, [...]
Nonostante l’orlo del precipizio e sfidando il bagno di realtà, in attesa che scoppi lo spred nella notte di San Silvestro eccoci alla fine dell’anno a stilare la classifica dei [...]
INGREDIENTI 300gr. di 1/2 penne 300gr. di ricotta freschissima 300gr. di finferli 3 spicchi di aglio 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di panna fresca olio extravergine di oliva sale pepe in [...]
