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Mio nonno materno era un uomo vigoroso, un uomo di campagna. Era nato a Capodistria quando questa città era ancora italiana, aveva fatto la guerra come partigiano ma non ne parlava mai. Per noi [...]
La camy cream non è altro che una crema al mascarpone senza uova addolcita con il latte condensato zuccherato e l'aggiunta di panna montata per renderla bella vaporosa. Con la camy cream si [...]
Ruggeri seleziona le migliori qualità di farine e cereali, creando alimenti genuini, naturali e che scatenano la nostra voglia di sperimentare in cucina con i preparati per dolci, le farine per [...]
A Firenze grande partecipazione per l'Agriasilo Day: Coldiretti chiede alla Regione Toscana una legge che disciplini l'agriasilo. + 20-30% di reddito per le aziende-agriasilo. Centinaia di [...]
I Spirit Vodka ha partecipato con successo alla più importante competizione di settore in Usa. Ultimate Spirit Competition, svoltasi dall'1 al 4 marzo a NY, è la più importante competizione [...]
Week end all'insegna della tradizione e dei sapori del territorio senese. Pranzi e cene a base di prodotti tipici del territorio, accompagnati da degustazioni dei vini prodotti nella cantina di [...]
Un'unica Wedding Cake ricca di magia, fantasia e preziosità firmata dalla Pasticceria Ramperti per l'opening di Susanna Rossi Luxury Events, in anteprima sarà presentata giovedì 24 marzo alle [...]
![AOC Sancerre – Roger & Didier Rainbault 2008 [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/sancerre-rouge-rimbaut-2008-733x550.jpg)
Ecco, leggevo questa delirante passione di alcuni borgognofili, la cui indagine scendeva fino allo studio particellare. Io continuo a conclamare ignoranza a proposito delle cose di Francia [...]
Lunedì 28 marzo a Fossano, Donne Impresa Coldiretti organizza la tavola rotonda 'Le nuove frontiere dell'Agroalimentare' per delineare le sfide del futuro, facendo un excursus sulle strategie [...]
Ci piacciono gli elenchi perché semplificano ma fanno sintesi e aiutano a ricordare. Io ad esempio sono in fissa con i vini del nuovo millennio usciti dal nulla o quasi, etichette imperdibili [...]
La storia di questa foto devo raccontarvela. Dovete sapere che, tra riviste di cucina e blogger che ammiro, ho sempre adorato quelle foto in cui due mani a coppa raccolgono all'interno qualche [...]
Ingredienti per la pasta (circa 60 ravioloni): 150 gr farina 00 150 gr semola acqua q.b. 2 cucchiai olio evo Ingredienti per il ripieno: funghi misti olio evo aglio cipolla prezzemolo sale pepe [...]
COCKTAIL BEETHOVEN 1/3 di succo di frutti di bosco 2/3 di spumante secco o prosecco
Noi (gastrofanatici-gastrofighetti-foodaddicted) il cibo lo si sogna anche di notte. I sogni son desideri di felicità: questo ci insegnava una banda di topastri che infestava le cucine di [...]
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze. Affrontiamo in questa prima parte del racconto riguardante i Vini Bianchi [...]
Nel corso del dibattito è emerso il buon lavoro preliminare svolto dal Consorzio. Si attende ora solo il definitivo pronunciamento da parte del Comitato nazionale vini.In una affollata sala [...]
Casa Vinicola Zonin compie 190 anni e abbiamo deciso di celebrare l’importante traguardo durante il prossimo Vinitaly. Alcune anticipazioni sulla nostra partecipazione alla fiera sono già [...]
Il 17 Aprile, apre i battenti il Festival della Zuppa di Bologna, con sottotitolo “Dalla Bolognese Zuppa Imperiale alla Zuppa Globale”. L’interessante kermesse nata qualche anno fa, [...]
Finalmente è arrivato....è arrrivato il 17 marzo!!!!Ed eccoci qui, in questo giorno felice, a festeggiare i 150 anni del nostro bel paese!!!!Tricolori, coccarde invadono le nostre città ed [...]
Non dovremmo concedere spazio a vini tanto celebrati ieri quanto attaccati oggi, però noi non riusciamo a smettere di berli e di consigliarli, per lo meno a chi se li può permettere. Non si [...]
Buon martedì a tutti voi, oggi ho pensato di concedermi un po' di relax, la settimana scorsa è stata davvero dura e oggi mi sono voluta viziare. Una merenda genuina e molto coccolosa, [...]
ECCO A VOI LA RICETTA DEL COCKTAILS IN ANTEPRIMA 4 CL RUM BIANCO BACARDI 3 CL AMARETTO DI SARONNO 2 cl di fragoline di bosco 1 CL DI CAMPARI 5 CL CHAMPAGNE ROSE ECCO A VOI IL MIO COCKTAILS [...]
Buondì!!!!! oggi una piccola tregua metereologica.. c'è il sole!!! e fa pure piuttosto caldo.. non me lo aspettavo.. infatti son uscita con piumino.. sciarpa.. e cappelletto.. per ritrovarmi a [...]
L'appuntamento è fissato per venerdì 18 marzo a Baita Fraina, a Cortina, alle pendici del Monte Faloria. Con un ricco menu a base di prodotti locali innaffiati dai vini del Piave si celebrerà [...]
