Risultati: 13464 per buoni
Gli avanzi: croce e delizia. E nel mezzo il vuoto conoscitivo. Da quelli per cui “Butta tutto e occhio al processo batterico” a quelli per cui “Non sopporto gli sprechi e [...]
I panini dolci a lievitazione naturale con latte e miele sono ottimi per la colazione… sono buoni sia così, vuoti, con cioccolata, marmellata o del buon miele. Il loro gusto dolce ma non [...]
Amo particolarmente questi biscottini perché sono facili e veloci da fare. E, particolare non meno rilevante, sono davvero molto molto buoni. Credo siano un'ottima soluzione per improvvisare [...]
Ho una grande passione per la cucina regionale, amo molto le ricette tipiche e di ogni regione ci sono una serie di piatti che mi piacciono particolarmente; l'Italia è talmente ricca che ogni [...]
La curiosità che ho verso il food, di regola mi fa assaggiare di tutto. Non sono una talebana alimentare, mi piace spaziare fra cucine differenti, ingredienti insoliti e, perchè no, visto che [...]
Profuma di zucchero, e non potrebbe essere diversamente: è lo Sugar di via Vincenzo Monti 26 a Milano. Un tempo, tanti anni fa, in quegli stessi locali, c'era la Pasticceria Sara: me la ricordo [...]
Gli spaghetti con sugo di granchio sono un primo piatto davvero saporito, ideale per chi ama il pesce. Di solito i granchi non sono molto utilizzati in cucina ma provate a farlo e sentirete [...]
Uovissime. Uova strapazzate, uova all’occhio di bue, uova alla coque, uova in camicia. Per me brunch significa una sola cosa: uova. Non troppo cotte se sono strapazzate, mi piacciono col sale [...]
(Mi pare di potermi avventurare a dire che) il giornalismo enogastronomico guarda con sospetto alle nuove leve: a eccezione di pochi mentori, coloro che hanno una posizione consolidata hanno in [...]
Ho bisogno di aiuto per la mia pasta madre. L’ho tenuta per circa un anno con buoni risultati, ma a inizio 2013 l’ho uccisa, ahimè, e ho lasciato perdere. Ora, per vari motivi, me [...]
Chef Luigi LionettiOggi parliamo di cucina campana, e non solo di quella tradizionale, ma di una cucina innovativa, frutto delle ricerche e della sperimentazione del giovanissimo Chef Luigi [...]
Folla e delirio a Rimini: uno dei colossi (in tutti i sensi) della televisione gastronomica è apparso al Sigep, la celebrata fiera della pasticceria. Parliamo di Buddy “Boss delle [...]
Tutto è nato da una terzina di Robert Parker, quella secondo cui nel 2014 il vino “naturale” o “autentico” sarà finalmente inteso per quello che sarebbe, cioè una [...]
Ingredienti per 4 persone : 350 gr. di agnolotti pecorino e pere Tradizioni Padanela punta di un cucchiaino di polvere d'arancia 120 gr. di Taleggio Mauri 50 ml. di latte 90 ml. di panna fresca [...]
Pellegrino Artusi, alcune ricette di funghi. C'era una volta..., in molte fiabe i funghi sono protagonisti. Rossi a pois bianchi, nel sottobosco sono illuminati dall'unico raggio che filtra [...]
Il dopo-festa ci ha distrutto, siamo tutti a dieta o perlomeno facciamo attenzione a quello che mangiamo.Vi parlerò oggi di una gustosissima salsa che possiamo abbinare a gallette di riso, [...]
I Brownies sono dei dolcetti americani molto buoni…io li adoro…mi fanno pensare al mio tour in Inghilterra, in particolare a Liverpool…quanti ce ne siamo mangiati!! Accompagnati da un bel [...]
Buon sabato a tutti! Se avete finito di pranzare e state pensando che ora quello che ci vorrebbe è un dolcino, potreste prepararvi in men che non si dica questi cupcakes veloci e buoni! [...]
Il 2014 è iniziato da poco e ho già fatto una frittata. Tutta colpa dei buoni propositi, tipo: non facciamoci condizionare se una vocina dentro dice “mmmm siamo sicuri che non è [...]
Winner Taco Algida, il ritorno. Con tanto di hashtag #winnertaco, che si sa, ormai il mondo è social. Non c’è che dire, il vintage va di moda anche nel food: il chinotto e la gazzosa [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) "E' meglio essere ottimisti ed avere torto piuttosto che pessimisti ed avere ragione" Albert Einstein Dovrei inaugurare [...]
Quando al lavoro é arrivata una email chiedendo chi voleva ordinare dei gamberoni a prezzo scontato direttamente dai pescatori (lavorare per il dipartimento di fisheries ha i suoi vantaggi) [...]
Mi sono iscritta da un po’di tempo al sito Lovetaly.it. Una community che presenta moltissimi prodotti made in italy. Prodotti di qualità e che trovo giusto sponsorizzare. A volte ci [...]
Per fortuna la ricetta era pronta e mangiata, le foto fatte e il post quasi finito.E tutto doveva essere diverso.Ma mercoledì sono caduta con la bici e mi sono lussata e fratturata (per non [...]
Lo so che starete pensando che sono impazzita… io Piemontese (o al massimo ligure addicted) che vi presento una ricetta dal sapore orientale?! Ebbene si..lo sapete ormai che alle volte mi [...]
