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Una festa in un bar del centro, senza distanziamenti né mascherine: è successo a Pordenone. I fatti risalgono al 18 maggio, primo giorno di riapertura dopo il lockdown. Una riapertura che [...]
“Almeno il coperchio del bicchierino non me lo dia”. “Devo”. La mia prima colazione al bar, post lockdown, è forse simile alla vostra prima birra d’asporto in questa Fase 2, o a [...]
“La colazione è il pasto più importante della giornata!”. Quanto volte vi è capitato di sentirvi dire o di ascoltare questa frase? nel mio caso tante, grazie a mia madre, grande [...]
Indice Cappuccino, moka, espresso: sono tre capisaldi della tradizione italiana, irrinunciabili parentesi di gusto che completano un pasto, danno il giusto avvio alle nostre giornate o [...]
La gelatiera o macchina per gelato è uno di qui prodotti a mio parere quasi irrinunciabile per chi ama il gelato. E anche chi lo mangia con piacere ma senza eccessivo entusiasmo, dopo aver [...]
Biscotto gelato al caffè: un dolce goloso e molto facile da preparare, con pochissimi ingredienti. Si può fare con il latte condensato o con il mascarpone The post Biscotto gelato al caffè [...]
Buona giornata a tutti. Eccoci con un nuovo appuntamento con gli amici del Granaio. Continua la mia sperimentazione sulle merendine casalinghe e questa volta è toccato ai Buondì. In [...]
Indice Quanto sareste disposti a spendere per un’anguria? E quanto conta l’unicità del gusto di ciò che mangiamo, o la sua rarità? E i metodi di produzione e preparazione? Tutti [...]
Il caffè è la più grande fonte alimentare di caffeina (il cui nome chimico è 1,3,7-trimetilxantina), ne troviamo tracce anche nel cacao e in bevande energetiche, nonché in alcuni [...]
Delicato, morbido e senza burro, un must per la colazione. A seconda dei gusti e delle stagioni potete servirlo con una bevanda fresca (come il karkadè alla menta o una pink lemonade) o un [...]
Gli amanti della birra conosceranno di certo il marchio Baladin, che sin dal 1986 è divenuto pian piano sempre più famoso per le strade della provincia di Cuneo e poi in tutta Italia e nel [...]
E' passato davvero troppo tempo dall'ultima volta che ho preparato una torta. Un po' per mancanza di tempo e un po' a causa dei troppi impegni. Ma ora eccomi con una deliziosa e [...]
È anche detta “Pasta genovese” ed è un dolce originario di Genova, simile al pan di spagna. Si può preparare con una sola spolverata di zucchero, oppure usarla come base da [...]
Il tiramisù in versione gelato, un incontro goloso tra la sofficità del classico dessert e la consistenza del gelato, ideale da proporre nelle calde giornate estive. N.B. Per preparare la [...]
Chi è la signorina Margherita? Non lo sappiamo e non ce lo vuole dire ma le storie che ci invia in anonimo sono troppo belle per non essere pubblicate. Un raggio di sole caldo e sparato diretto [...]
Fase 1, fase 2, fase 3. A forza di fasi, siamo andati fuori fase, in tutti i sensi. Oggi comincia la fase dell’apri tutto (ricordate René Ferretti in Boris e il suo “voglio che apri [...]
Questo è stato il primo cupcake che ho provato a realizzare. Un soffice pandispagna imbevuto di caffé ed un delicato frosting al mascarpone e panna montata. Ingredienti per 12 cupcake. Per la [...]
Era settembre 2018 quando sono stata ammessa al corso di lingua e cultura dell'istituto di Cultura Giapponese di Roma. Avevo presentato la domanda poco prima e non ci credevo ma un po' ci [...]
Tonitto 1939, leader sul mercato per il Sorbetto N°1 in Italia, propone nuovi gusti per l’estate 2020, rispettando la qualità della tradizione italiana e interpretando i maggiori food [...]
Calabrese di nascita, londinese d’adozione e romano per vocazione: dopo anni di peregrinazioni ed esperienze, Giuseppe di Iorio si è guadagnato l’onere di rappresentare [...]
Brioche ripiena alle amarene una morbida e gustosa ricetta per la colazione che metterà il buonumore a tutta la famiglia. Le amarene sono il mio frutto preferito e questa brioche ripiena con le [...]
“Gli ingredienti principali della mia cucina sono creatività, ricerca e professionalità. Ma devono essere sempre conditi da tanta passione e duro lavoro, altrimenti si fa poca strada. Oggi, [...]
Avete mai provato a realizzare a casa la vostra salsa BBQ? Per inaugurare la stagione delle grigliate ho creato questa salsa BBQ con Aceto Balsamico di Modena, perfetta su hamburger di carni [...]
Dopo le mascherine con la carta da forno, adesso tocca alle mascherine anti Coronavirus con i filtri del caffè. Ad avere l’idea è stata l’azienda tedesca Melitta che ha [...]
In un Paese espresso-centrico come il nostro il caffè filtro incontra non poche resistenze, una reticenza talmente acclarata che drip coffee lo traduciamo “caffè americano“, [...]
