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Questa ricetta è semplicissima e potevo anche non postarla, ma volevo festeggiare con voi la quasi veganizzazione di Matteo (il bestio di casa) che l’ha voluta per segnare il [...]
Il grano duro viene pagato 18 centesimi al chilo agli agricoltori mentre la pasta raggiunge in media a 1,4 euro al chilo, con un ricarico di circa il 400 per cento, se si considerano le rese di [...]
Sebbene la crisi continui a colpire duramente tutto il comparto zootecnico nazionale, qualche segnale positivo arriva in queste settimane dalle vendite degli agnelli sardi a marchio IGP.Le [...]
"Un altro riconoscimento europeo, quello della DOP per il Crudo di Cuneo, che premia l'altissima qualità delle nostre produzioni, frutto dei territori e delle sapienze produttive di cui si [...]
A che punto siete con i regali? Io mi sto organizzando in tempo. Ho in mente di allestire delle piccole ceste con prodotti fatti in casa. Lasciando per ultime preparazioni che si conservano per [...]
Non è stato tutto oro, enologicamente parlando, nel bellissimo, non mi stancherò mai di ripeterlo, wine tour che ho fatto, con alcuni colleghi, ma che dico, amici wine writer stranieri, la [...]
Questa è una ricetta tradizionale Umbra per le festività Natalizie. Il procedimento è più o meno come quello del Pangiallo, ma gli ingredienti sono di più, quindi potete diminuire le dosi. [...]
Snowball, un raro esemplare di riccio albino è finito sui giornali inglesi non solo per la sua bellezza e per il fatto di essere completamente bianco, ma anche perché è un piccolo riccio [...]
Per la rubrica settimanale "Chi va al mulino, s'infarina", in collaborazione conoggi su Chez Babs........ ratatatata (rullo di tamburi)...... una superba, bellissima, buonissima focaccia con le [...]
PER 12 PERSONE Ingredienti: 1 l di acqua 10 cl di olio extravergine d’oliva 150 cl di latte 10 cl di anice 750 gr. di farina tipo 00 un pizzico di sale fino 2 Kg di miele millefiori 100 [...]
Quanto costerà all’ambiente il Natale degli italiani? Molto. Se consideriamo che una famiglia media, di 3 persone, contribuirà con le emissioni con 386 Kg di CO2 e in totale gli oltre [...]
Gli ingredienti per realizzare questo dolce tradizionale laziale sono: 300 gr di mandorle; 300 gr nocciole; 1 kg noci; 1 pacco di fichi secchi, 2 pacchi di uva passa; 1 bicchierino di liquore a [...]
Uva: fiano Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Giancarlo Ioanna, Vittorio e Walter Lepore. FotoPigna Non si ferma il fenomeno della nascita di nuove aziende [...]
Quasi quattro italiani su dieci hanno modificato la propria dieta consumando piu' frutta e verdura (31 per cento) o aggiungendo integratori (8 per cento) per proteggersi dal rischio [...]
Circa un anno fa vi avevo proposto QUESTA versione di marmellata di kiwi dove potete trovare se vi interessa alcune notizie sul kiwi. Ingredienti: 1,4 kg circa di kiwi 450gr di zuccchero di [...]
Grazie alla ricettona di Chicca sono riuscita a fare il seitan Mi sono buttata su questa specie di arrosto ripieno di spinaci. Oltre ad essere la secoda volta che facevo il seitan, era anche [...]
Con semplici accorgimenti nella spesa di tutti i giorni e nel consumo degli alimenti ogni famiglia italiana può tagliare i consumi di petrolio e ridurre le emissioni di gas ad effetto serra di [...]
Le ciliegie e le pesche dal Cile, i mirtilli argentini e l'anguria dal Brasile salgono nell'ordine sul podio della top ten dei cibi che sulle tavole nazionali delle feste sprecano energia, [...]
Ingredienti: 3 limoni grandi non trattati 1/2 litro di alcol 1/2 chilo di zucchero 1/2 litro d’acqua Procedimento: Mettere a macerare le bucce di 3 limoni belli grandi, con la buccia [...]
Dopo una breve attesa, ecco la seconda ricetta originale tratta dal film Soul Kitchen in uscita il prossimo 8 gennaio 2010. Siete curiosi e volete dare un’occhiata al trailer? Eccolo. E non [...]
Non ditemi che dovrei pensare solo al fine settimana, lo so da me. Ma come dice uno dei miei filosofi di riferimento, Rino Gattuso, “se uno nasce quadrato, non muore tondo”. Sicché [...]
La Cia segnala una situazione insostenibile nel settore agrumicolo: mercato in sofferenza e agricoltori in tilt. "Siamo fortemente preoccupati per l'andamento dell'attuale campagna [...]
INGREDIENTI per 2 vasetti da 1kg: - 1 kg di arance - 2 limoni - 1 kg di zucchero - 400 g di acqua PREPARAZIONE Sbuccia con cura gli agrumi, eliminando la parte bianca e tagliali in quattro. [...]
Da me è tradizione per Natale preparare molti biscotti di tipi diversi e regalarli. Nei prossimi giorni potrete leggere e sperimentare i biscotti della Sunta, che più vi piacciono. Gli [...]
Aspettando l'appuntamento del 31 dicembre con il taglio del panettone di 10 chilogrammi accompagnato dal brindisi a base di Berlucchi Mathusalem (che Francesco Di Leva stappa con la scibola, [...]
