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Uno a colazione, uno a pranzo, uno a merenda: i kiwi sono buoni, versatili e si prestano per ogni momento della giornata. Vi suggerisco 5 modi per portare in tavola questo frutto di stagione! 1. [...]
ΓΛΥΚΟΞΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΟ καιρός συνεχίζει να είναι ανοιξιάτικος, στην αγορά βρίσκουμε [...]
Chi non ama le patate al forno? Sono un contorno perfetto per accompagnare un qualunque secondo piatto. In famiglia tutti amiamo le patate, mia figlia poi ne va davvero matta. Oggi, invece di [...]
Nella maggior parte dei casi, non ci si rende conto che la fase del dimagrimento è solo l’inizio della salita. Una volta raggiunto il peso desiderato, l’ultima cosa da fare è [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di tranci di pesce grongo già pulito (preso dalla parte centrale del pesce), farina di semola q.b., 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio svestito, 1 ciuffo di [...]
Alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è stato battuto all’asta un tartufo bianco da record da 120mila euro. A dare la notizia è La Stampa: grazie a un rilancio da [...]
Il torrone è uno dei prodotti della tradizione italiana, una delle perle dell’immenso patrimonio enogastronomico del nostro Paese, costituito da ingredienti semplici e naturali: miele, [...]
Risotto con la zucca, Lapsang Souchong e gorgonzola un melting pot di sapori.Se c'è un piatto che amo preparare è il risotto. Un piatto all'apparenza semplice, ma da non sottovalutare perché [...]
Indice Nella grande competizione tra Italia e Francia c’è un piatto su cui dobbiamo gettare le armi, poiché è il nome a tradirne l’origine: il Brandacujun, che deriva infatti dal [...]
Indice Ogni settimana in ciascun mercato vengono gettati via decine e decine di prodotti: alcuni sono pronti per essere riciclati, altri però sono ancora buoni da consumare. Tuttavia, [...]
Indice Arance, mandarini, kiwi, cachi, mele e pere: questi sono alcuni tra i frutti che la stagione più fredda offre. Sebbene meno dolci di quelli estivi, io li trovo molto [...]
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: • 1 kg di pollo a pezzi • 2 cipolle bianche • 100 g di prugne secche denocciolate • 2 pomodori maturi • 65 g di pinoli • Olio extra vergine d’oliva • [...]
Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]
San Martino e l'oca: un binomio indissolubile della tradizione a cui si aggiunge il vino novello. La ricetta dell'oca arrosto è ancora diffusa soprattutto in Slovenia e questa ricetta è [...]
Le Settimane della cultura friulana giunte alla 24^ edizione, rporteranno a Milano numerosi appuntamenti di rilievo, tra i quali i festeggiamenti per i 100 anni della Società filologica [...]
I conchiglioni ripieni di zucca sono un ricco primo piatto da preparare al forno, ideali per le feste o per il pranzo domenicale. I conchiglioni sono un formato di pasta adatto a contenere [...]
Confesso che non sono mai andata pazza per il radicchio ma questo piatto di Gnocchi di Patate con Radicchio e Zola è strepitoso; cremosi e saporiti gli gnocchi si preparano [...]
ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΚΟΛΟΚΑΣΙΠάντα είχα την περιέργεια να δοκιμάσω και το κολοκάσι, για το οποίο είχα [...]
Indice Parola d’ordine: tracciabilità, anche e soprattutto nella filiera della carne. È riconosciuto, infatti, come il sistema degli allevamenti intensivi sia responsabile di [...]
Fino a mille euro al chilo è il prezzo della Kobe, la pregiata carne di manzo che dal Giappone si è diffusa nei cinque continenti. La chiamano Kobe, ma è un po’ come dire [...]
Chissà perché negli ultimi anni si è radicata in molte persone l’idea che frullare chili di alimenti sia più salutare che mangiarli come natura li ha fatti. Parliamo di come si usano i [...]
Avete mai sentito parlare della dieta oloproteica? La si chiama anche liposuzione alimentare: un nome, un programma. Promette dimagrimenti localizzati, proprio come la liposuzione, e in [...]
Il quarto giovedì del mese di novembre, tutti gli americani si mettono a tavola e il menu è sempre lo stesso: tacchino ripieno. Siete alla ricerca di una ricetta che sia fedele nel gusto, ma [...]
La dieta fruttariana è un’alimentazione a base quasi esclusivamente di frutta. La si fa per periodi più o meno lunghi ma limitati, e su web è indicata come una soluzione per dimagrire. [...]
