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Riso per risotti1 scalogno1 mazzetto di spinaciburroolio evobrodo vegetaleparmigianospeckE' un risotto che ho mangiato da Saba e che ho cercato di imitare. Buono!Lavare gli spinaci e [...]
Stupite gli ospiti con una ricetta del giorno insolita e particolare che è pronta in pochi minuti, stuzzicante al punto giusto. Non sapete cosa preparare oggi a pranzo per un antipasto [...]
È un classico per la Vigilia di Natale: il polpo non può mancare a tavola. Ma invece della solita insalata c’è il carpaccio a conquistare tutti. Nel tradizionale menù a base di pesce [...]
Oggi a Light and tasty si parla di lunghe cotture o lunghe preparazioni ed io ho voluto proporvi un piatto classico della tradizione toscana che ogni inverno preparo sempre almeno una volta: le [...]
Potrete usare l’aceto vulcanico per esaltare al meglio i vostri piatti preparati con cura e offrire a tutti gli ospiti qualcosa di sublime. Con l’aceto possiamo rendere più [...]
Specialità regionale perfetta per le stagioni fredde, la polenta concia è un piatto saziante, gustoso e facile da preparare. La polenta concia fa parte della tradizione gastronomica della [...]
Con l’arrivo del freddo il brodo vegetale è un piatto che non può mancare. Ti svelo come prepararlo senza fare un comunissimo errore! Il brodo vegetale è una preparazione base tra le [...]
Ecco come fare la ricetta dei friarielli sott’olio, una conserva tipica della cucina campana che è facile da realizzare in poco tempo. I friarielli sono un tipo di verdura tipica della [...]
Questi gnocchi alla carbonara sono cremosi, sostanziosi e semplicissimi da preparare! Proprio come la pasta alla carbonara, questo piatto semplice utilizza ingredienti minimi ed è il massimo [...]
La ricetta vegana e sana per tutta la famiglia, scopri come preparare una deliziosa verza al forno con patate! Cerchi idee per una cena facile e veloce completamente vegana, quindi priva di [...]
L’arrosto del menu natalizio da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti. Il risultato sarà una carne morbida, tenera e saporita! Il menu di Natale non può non comprendere il [...]
Le lasagne senza besciamella sono buonissime e gustose, con la nostra ricetta potete servire in tavola un piatto sfizioso e leggero. Se non volete rinunciare ad un bel piatto di lasagne, ma [...]
Ti piace il cappuccino? È una bevanda che molti prendono per la colazione. Ma conosci il motivo per il quale si chiama così? È incredibile! Il cappuccino è una bevanda a base di caffè [...]
Quest’anno per la Vigilia di Natale le cozze falle così: aggiungi l’arancia e quest’altro ingrediente, sentirai che sapore! Uno dei piatti tipici che non può proprio mancare [...]
Con la ricetta della pasta con il cavolo nero portate in tavola un primo piatto saporito e sano, ma soprattutto facilissimo da fare. La pasta con cavolo nero è un piatto che potrete gustare [...]
Di Carmen Autuori La scarola – liscia o riccia – è tra le verdure invernali più versatili. Svariati sono i piatti, soprattutto campani, di cui è ingrediente principale: scarola e fagioli, [...]
Radiatori con pomodori secchi, olive e mascarpone Questo è un piatto che preparo quando ho poco tempo e voglio portare in tavola qualcosa di carino e gustoso. Infatti, mentre si cucina la [...]
5 idee di tramezzini vegetariani per stupire gli ospiti durante un aperitivo o un buffet. Ecco 5 abbinamenti semplici e veloci! Ideali per arricchire un buffet di compleanno o come aperitivo da [...]
Di seguito vediamo insieme come fare la ricetta delle chips di polenta, un modo originale per usarla diversamente dal solito. Quando la voglia di uno snack sfizioso vi assale potete realizzare [...]
Un antipasto facilissimo e molto gustoso, con gli involtini di speck potete preparare un piatto perfetto dal sapore leggermente affumicato. Gli involtini di speck sono un antipasto veloce e [...]
Un contorno dai colori e sapori d’autunno. Sono patate, zucca, funghi champignon e castagne cotte separatamente poi unite insieme, condite con paprika, rosmarino, salvia, timo ed [...]
Oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno tradizionale per portare in tavola un piatto unico a base di carne e verdure. Si tratta di un piatto goloso che i buongustai ameranno di [...]
Comoda la friggitrice ad aria, no? Ma chi avrebbe mai pensato di poterci cuocere una carne così tenera e succulenta: non te ne pentirai! Torna il freddo e anche il piacere di mettersi ai [...]
Il primo piatto tipico della cucina napoletana preparato nei giorni di festa: ecco come preparare dei deliziosi manfredi con sugo di ricotta! La ricetta sfiziosa e veloce per preparare il primo [...]
Sai che alcuni cibi potrebbero potenziare il tuo cervello e aiutarti a memorizzare meglio i compiti che svolgiamo quotidianamente? Ci sono diversi cibi noti per il loro potere di supportare la [...]
