Cenando sotto un cielo diverso: la conferenza stampaTorna l'atteso appuntamento con la solidarietà e il gusto: "Cenando sotto un Cielo Diverso" giunge alla sua 17ª edizione, promettendo una [...]
Non è sempre facile azzeccare la ricetta giusta per fare un dolcetto facile e veloce che sia anche goloso al punto giusto, infatti in giro ci sono troppe persone che creano contenuti di cui non [...]
Parlare dell’uso dell’argilla in cucina è un po’ come fare archeologia culinaria: è un lavoro che ti costringe a guardare la storia, a documentarti e a scoprire tecniche ancestrali che [...]
Sappiamo bene che mangiare meno carne, almeno rispetto agli standard occidentali, è positivo per la salute come per l’ambiente. Anche se nell’ultimo decennio è stato costante e [...]
Un bel tacer non fu mai scritto, soprattutto in tempi in cui si tace poco e si urla tanto. E dunque sia lode a Fabrizio Mellino, giovane chef del Quattro Passi di Merano, che ha scelto di tacere [...]
Da quando ho scoperto queste frittelle le faccio sempre, perfino al mare anche se il bagno poi lo posso fare dopo 3 ore. Oggi voglio darti un’idea semplice e veloce per preparare il pranzo. In [...]
La nostra ricetta del giorno oggi è tipicamente estiva, un piatto fresco e leggero che si prepara in modo facile ed è estremamente appetitoso! Con le temperature africane che non danno tregua [...]
Spaghetti con pomodori freschi e crema di pecorino romano e ricotta salata Qualche sera fa gli amici erano a cena da me, si parlava di cinema, argomento che ci appassiona molto. Nello specifico [...]
Non tutti sanno che in estate c’è una abitudine comune che si fa con il bicchiere ma che danneggia la salute: ecco di cosa si tratta e quali sono i rischi. Come indicato da diversi [...]
Quando arriva il caldo rovente è il momento di cercare refrigerio. Al mare? Sì, anche. Ma se non dovesse piacere la frescura del mare basta cercare posti che siano un po’ più freschi delle [...]
Riparte per la 13ma volta il Pizza Village a Napoli che si tiene alla Mostra d’Oltremare dal 1 al 6 luglio 2025. Lontani i tempi abbacinanti del lungomare di Napoli e di più di 50 pizzerie [...]
E se ti dico che questa torta al cioccolato la fai con soli 3 ingredienti di cui uno molto speciale? Ti consiglio di leggere la ricetta, è pazzesca! Non ci avrei creduto neppure io fino a [...]
Con questa coppetta alla ricotta ho fatto innamorare di nuovo di me mio marito: ricetta semplice e freschissima. Mio marito è un amante dei dolci alla ricotta: sfogliatelle, cannoli, crostate [...]
Sei in un nuovo ristorante ma qualcosa non ti convince? Secondo gli esperti, per capire se in un posto mangeremo bene oppure no, dobbiamo fare attenzione a certi dettagli. I dettagli, alla [...]
Oggi mi hanno regalato degli splendidi pezzetti di baccalà e ho deciso di farci delle polpette favolose: piacciono anche ai bambini, sentirai che profumino! Non cucino spesso quanto vorrei [...]
Questo goloso dolcetto facile e veloce piacerà moltissimo ai bambini perché è super colorato ma vi avvertiamo, farà innamorare tutti, quindi preparatelo se volete fare colpo sui vostri [...]
Il momento difficile che sta attraversando la ristorazione sta rendendo il settore ancora più competitivo, e lo spazio per l’errore o l’improvvisazione si è ormai ridotto fino allo zero. A [...]
di Giuseppe Giorgio Nel solco tracciato dall’incontro fra territorio e cultura, gusto e racconto, la terza tappa de I Viaggi del Gusto e del Sapere si è svolta tra le suggestioni ancestrali [...]
Marenea Suite Hotel Litoranea Castro-Tricase 158 73030 – Marina di Marittima Diso (LE) Reception +39 0836 1968970 info@cdshotels.it di Gianfranco Laforgia A volte un luogo smette di essere [...]
Roma. Nel cuore dell’Aventino, tra storia e innovazione, apre le porte Aura Academy per ‘Alta Formazione Culinaria. Non una semplice istituzione ma un vero e proprio laboratorio di idee, [...]
Anche una semplice focaccia può stupirti, e questa ci riuscirà alla grande. Si prepara con delle procedure facili ed alla fine avrai una pietanza buona Focaccia stasera? Perché no, si [...]
La struttura settecentesca di Palazzo Viscardi, nel cuore di Sant’Agata dei Goti (sede del ristorante Agape) ospiterà nel pomeriggio di giovedì 3 luglio (ore 18.30) l’interessante [...]
Qui da noi la polemica ciclica sulla presenza dei bambini nei ristoranti si era ripresentata a inizio maggio, quando uno storico ristorante di Bologna decise di “sconsigliare”, attraverso un [...]
Le conseguenze di una assunzione frequente di uova con cadenza settimanale, che cosa succede al corpo e quali sono le conseguenze per la salute? Quante uova mangiare a settimana? Questo alimento [...]
Se apri le melanzane e le farcisci così ottieni un piatto delizioso per ogni occasione: ricetta facile, veloce e molto fresca, perfetta per l’estate, puoi portarle anche in spiaggia! Le [...]