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Dopo che il mondo si è fermato per la pandemia del virus Sars-Cov-2, e le ricerche hanno indicato i mercati della città di Wuhan come epicentro della diffusione della malattia, il capoluogo [...]
Una bella zuppa è irrinunciabile quando fa freddo: quella con i legumi è veramente una bontà, posso servirla sia a pranzo che a cena! La zuppa di legumi per me è sempre stata irrinunciabile [...]
Sfinci di San Giuseppe, un tradizionale dolce siciliano fritto e farcito di ricotta che vi renderà dipendenti. In Sicilia si preparano tradizionalmente per la festa del papà, ma sono anche [...]
Il magnifico secondo piatto adatto al pranzo della domenica e che può rappresentare qualcosa di diverso: le Braciole di Manzo in Bianco sono il meglio del meglio. Braciole di Manzo in Bianco, [...]
Gli Gnocchi di patate al sugo di salsiccia e funghi sono strepitosi, dal profumo invitante e dal sapore ancora più eccezionale. Chiederai per forza di cose il bis. Gnocchi di patate al sugo di [...]
L'articolo Polpette di tonno e patate proviene da Ricette della Nonna. Una ricetta light e leggera, perfetta da fare in friggitrice ad aria per renderla ideale anche a chi segue un regime [...]
Tagliatelle alla Boscaiola, il pranzo perfetto per quando è domenica, soprattutto se hai la volontà di variare menù. Sono anche molto facili da preparare. Le Tagliatelle alla Boscaiola sono [...]
di Fosca Tortorelli C’è un momento in cui un territorio vitivinicolo smette di raccontarsi solo attraverso le singole etichette e comincia a parlare con una voce collettiva e consapevole. [...]
di Gennaro Miele La bellezza della lingua italiana è nelle sfumature, nella possibilità di attribuire ad una singola parola significati diversi, lontani fra loro a seconda del contesto cui [...]
Continua con grandissimo successo la messa in onda di MasterChef Italia, ma questa volta sotto i riflettori troviamo Bruno Barbieri, che a quanto pare ha fatto piangere un concorrente durante lo [...]
Bombetta pugliese, involtini di carne ripieni di formaggio e pancetta che scoppiano di gusto: morbide, succose e golosissime, pronte a conquistare tutti! Non sono i soliti involtini da pranzo [...]
Crumble di Mele e Cannella, è il dessert che ci vuole nel fine settimana, da gustare sul divano davanti alla tv. E se lo fai così ti verrà perfetto. Il Crumble di Mele e Cannella è [...]
Mi sono svegliata stamattina con una voglia assurda di sgranocchiare i cookies americani: me li faccio a casa, facili facili. I cookies americani sono diventati ormai celebri ovunque e fanno [...]
In casa mia, i pranzi della domenica sono una vera e propria tradizione, una di quelle alle quali cerchiamo di non sottrarci mai, e sono sempre, ma sempre, accompagnati dalle lasagne. La cucina [...]
Svoltosi lo scorso anno nella sua prima edizione, torna anche quest’anno il concorso “La miglior frittella del Carnevale di Venezia”. Nato con l’obiettivo superare la semplice [...]
Con la Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote hai un primo più originale del solito, ed anche più buono. Squisito e super facile da cucinare. La Pasta Gialla alla Crema Dolce di Carote è la [...]
Lo scorso 27 gennaio l’OMS ha ospitato un webinar globale sul tema dell’alimentazione scolastica nei Paesi membri. [Ripassino per i distratti: l’OMS conta 193 Stati membri; si tratta di [...]
L'articolo Zuppa di pesce proviene da Ricette della Nonna. Chiedete al vostro pescivendolo di fiducia un buon pescato del giorno, e dunque rigorosamente fresco, scegliete delle varietà [...]
Facilità di preparazione, sapore ai massimi livelli ed altissimo indice di gradimento da parte dei più piccoli. Con le Pepite di Pollo e Zucchine al Forno non ci sono controindicazioni. Le [...]
di Fosca Tortorelli Tra colline, vigne e microclimi che disegnano l’anima dell’Irpinia, il vino diventa racconto di territorio e identità. In trent’anni di attività, Villa Raiano ha [...]
Il co-curatore del Campionato della Pizza e il co-curatore di 50 Top Pizza, ma qui semplicemente due giornalisti professionisti, in tour per assaggiare pizze. Come è normale che sia. Perché le [...]
La Pavlova agli agrumi caramellati è l’espressione più autentica della filosofia gastronomica de L’Arabesque Café Bistrot, un dessert che racconta equilibrio, sensibilità contemporanea e [...]
Ecco una guida pratica per capire come affiancare vino e carciofi e orientarsi per trovare il giusto abbinamento in base alla preparazione, evitando gli errori più comuni. Forse ti sarà [...]
