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Risotto alla zucca, è così che ho detto addio al solito risotto: con la zucca è una cremosa goduria da provare subito! Il risotto alla zucca è una di quelle cose che devi per forza provare. [...]
I carrelli della spesa stanno cambiando: in Italia si vedono sempre meno prodotti per l’infanzia e sempre più buste di croccantini e scatolette per cani e gatti, e se pensate che si tratti [...]
Lo sai che con il latte condensato riesci a preparare diversi dolci? Ecco quali! Oggi ti voglio dare consigli su come utilizzare il latte condensato in cucina, ma sai a cosa serve? Se non [...]
La Maison Ferrand lancia una nuova proposta no-alcol che preserva l’anima e le 19 botaniche del celebre gin francese. Il panorama del beverage internazionale sta vivendo una trasformazione [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Panettone di San Biagio: perché si mangia e come farlo bene In breve: Tempo totale: 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6–8 fette Adatta a: tradizione [...]
Nel corso delle ultime settimane mi sono concentrata attivamente sulle ricette della nonna, come nel caso di questa frittata alla ricotta, mi piace particolarmente perché può diventare un [...]
Venerdì 6 febbraio, alle ore 20, il ristorante L’Amo Racconti di Mare di Rosario Rondinone, in vicolo Pietro Mascagni 10 a Caserta, ospiterà la presentazione del volume “La cucina [...]
Samborondón, Moderna Plaza, Guayaquil Ceibos, La Vista de San Eduardo, Guayaquil di Antonella Amodio Ricetta di Giovanni Polo Padellino con doppia consistenza di pomodoro, stracciatella [...]
Ho messo insieme zucchine e panna e poi ho steso tutto si di un rotolo di pasta sfoglia: è venuta fuori una stuzzicheria unica! Mamma che noia, solo l’idea di cucinare per l’ennesima volta [...]
Al Borgo La Chiaracia un pranzo a quattro mani celebra la cucina circolare e il legame profondo con il territorio dell’Alfina. L’altopiano dell’Alfina, lembo di terra sospeso tra [...]
di Valentina Ruzza C’è un modo preciso di stare in montagna che non ammette scorciatoie, né ammiccamenti folkloristici. Casera Le Rotte appartiene a questa categoria rara: un luogo che non [...]
di Marco Contursi Ci sono giorni in cui anche chi, come il sottoscritto, da oltre 20 anni si interessa al mondo del maiale, in tutte le sue declinazioni e lo insegna, va per imparare. [...]
L'articolo Tortino alici e patate proviene da Ricette della Nonna. Il tortino di alici e patate è una ricetta semplice e rassicurante. Nasce dall’incontro tra due ingredienti umili ma [...]
Il Risotto cremoso agli Spinaci, Curcuma e Pinoli tostati ti coccolerà come nient’altro. È un primo piatto originale e di facile preparazione, da cucinare oggi stesso. Risotto cremoso [...]
Anche quest'anno si è ripartiti con la rubrica Il club del 27, un gruppo di amiche che si divertono a replicare ricette di libri di cucina, un gruppo che ama cucinare e che lo fa assieme, [...]
"Il Club del 27" è tornato con "Sweet and Tart" di Carla Snyder un libro che ricco di ricette dolci e salate in cui potremmo apprezzare il gusto di limoni, pompelmi, arance e [...]
Avocado toast guarnito con erba cipollina e frutti rossi È un frutto tropicale coltivato già dai Maya e dagli Aztechi molto versatile in cucina. L’avocado è facile e veloce da [...]
L'articolo Caesar salad proviene da Ricette della Nonna. La si trova in pressoché tutti i locali che hanno una clientela internazionale, ma è facile da rifare anche a casa: la Caesar [...]
Fin da ragazza mi divertivo a inventare piatti con gli avanzi del frigo, e col tempo sono diventata una vera maga del riuso. Un pezzetto di fiordilatte un po’ asciutto, per esempio, può [...]
Se idealmente ogni buon vino è espressione del proprio habitat inteso in senso lato, quando c’è di mezzo l’uva Nebbiolo è particolarmente vero. Pochi altri vitigni (per quanto pregiati) [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il ruolo del tè matcha in questa deliziosa panna cotta Vale la pena parlare del tè matcha, che è uno degli ingredienti distintivi di questa ricetta. [...]
La Molisana lancia il concorso “Tu ci metti il Rigacuore” che mette in palio 68 esperienze gourmet in tutta Italia. Il mese di febbraio si apre all’insegna del romanticismo e [...]
Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. Da metà autunno, quando fanno la loro comparsa sui banchi del [...]
Il Panino Croque Monsieur si presenta con un aspetto appetitoso e con un sapore che percepirai già al primo assaggio come profondissimo. In pochi istanti lo divorerai. Panino Croque Monsieur, [...]
