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Il cibo non è solo ciò che mettiamo nel piatto, lo raccontiamo sempre: è anche storia, cultura, scienza e, soprattutto, identità. Per questo, può diventare il fulcro di un vero e proprio [...]
Si presenta con un colore intenso e una consistenza morbida, ma sorprende soprattutto per il suo gusto: delicato, quasi balsamico, e decisamente lontano dalla pungente intensità a cui [...]
Cibo e sport come alleati quotidiani di salute, performance e socialità. È questo il filo conduttore di “Nutrire lo Sport”, l’incontro promosso da CIRFOOD e ospitato mercoledì 10 [...]
Siete già convinti di cosa portare in tavola a Natale o il dubbio ancora non vi ha fatto decidere? Noi un’idea da proporvi ce l’abbiamo, perché nessuno riesce a resistere a questo [...]
Maritozzi con panna vegetale e crema di pistacchi...e con l'approssimarsi del Natale, fra i vari dolci e specialità natalizie, preparo i maritozzi. Lo so, non c'entrano niente col Natale, ma mi [...]
di Lorenzo Colombo La Rustìa significa “arrostita dal sole” in dialetto locale, ad indicare le uve ben mature con le quali una delle aziende storiche del Canavese specializzata nella [...]
Lo sai che ci sono 3 regole d’oro a tavola per vivere meglio? Gli esperti non hanno dubbi: ecco quali sono, l’ultima lascia a bocca aperta. Come vivere più a lungo e in salute? Come [...]
Scopri il segreto della cioccolata calda che aiuta il cuore e migliora il benessere senza rinunciare al piacere di una coccola calda ogni giorno Quando il freddo si fa sentire e le giornate [...]
Se hai solo 10 minuti per preparare l’antipasto, prepara queste mozzarelline con un giro d’olio e delle spezie: semplice e delizioso. Vuoi preparare un antipasto veloce e sfizioso, [...]
Pastiera: il cremoso e dorato dolce napoletano perfetto non solo per Pasqua: anche a Natale non è festa se questa delizia manca in tavola! La pastiera è uno di quei dolci tradizionali che ogni [...]
Questa ricetta è per gli amanti del cioccolato: una torta veloce e incredibilmente deliziosa, dal ricco sapore di cioccolato. La sua consistenza è simile a quella di un brownie, e adoro [...]
La vendemmia in Cile del 2025 si ferma a 8,4 milioni di ettolitri, secondo i dati del Ministero dell’Agricoltura cileno, registrando un calo del 10% rispetto ai 9,3 milioni del 2024 e [...]
Masterchef rimane un programma importante ma non imperdibile. Non sono parole che riguardano l’edizione italiana, ma quella inglese, arrivata al ventunesimo anni di vita e parecchio [...]
Scopri i 15 cibi che rovinano il sonno e perché evitarli prima di dormire è la scelta migliore: di certo alcuni non te li aspetti! Capita a tutti: la sera arrivi stanco, ti butti sul divano e [...]
Gli spaghetti al ragù deliziano tutti e rendono migliore il pranzo, la ricetta completa per farne una portata ancora più saporita e soddisfacente del normale. Spaghetti al ragù, una portata [...]
C’è chi trasforma l’acqua in vino e chi fa la birra con la neve. Trattasi dell’ultima trovata di AB InBev, colosso globale degli alcolici, che nelle ultime ore ha lanciato una birra [...]
L'articolo Tartare di tonno proviene da Ricette della Nonna. La tartare di tonno è una preparazione che affonda le sue radici nella cucina più essenziale, dove la qualità della materia prima [...]
Assaggia un pezzetto di zenzero candito e di sicuro vorrai divorarli tutti: sembrano caramelle, una golosità da colpo di fulmine assicurato. Il profumo dello zenzero è inconfondibile e, [...]
Mostaccioli: morbidi, speziati e ricoperti di cioccolato fondente: il dolce tradizionale di Natale che conquista grandi e piccini! Ogni volta che preparo i mostaccioli già in casa si respira [...]
Non conta solo quello che mangiamo: è fondamentale anche l’ordine dei cibi all’interno del pasto. A dirlo uno dei massimi esperti di longevità. Tutti ormai sappiamo che [...]
La fine dell’anno è inesorabilmente periodo in cui si fanno i conti con gli undici mesi precedenti, e nel settore dell’industria alimentare e delle bevande il 2025 si è rivelato un anno [...]
A Natale il secondo che tutti si aspettano è l’arista di maiale con le patate, un piatto che puoi preparare in anticipo. Segui la ricetta. L’arista di maiale con le patate al forno è [...]
All’epoca di questa foto era solo un bambino, mentre oggi è uno degli chef più famosi: avete capito di chi si tratta? I social network sono uno strumento utilissimo, purché vengano [...]
di Tonia Credendino Un incontro nel cuore del centro storico della città partenopea, dove l’arte del presepe e il cioccolato si incontrano per raccontare uno dei simboli più identitari di [...]
C’è un momento preciso, verso la metà di novembre, in cui l’aria cambia d’improvviso. Entri al supermercato e ti accorgi che il Natale arriva sempre prima e più che una festa, religiosa [...]
