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Basta con la solita lasagna al ragù: ho provato quella Asparagi e Taleggio ed è ancora più golosa (e cremosa)

Scopri come preparare una lasagna verde agli asparagi e taleggio cremosa e saporita. Un trucco semplice per un primo piatto primaverile che stupisce tutti. Lasagna verde agli asparagi e [...]

tags : fuoco forno farina vapore latte burro mica noce zucca aglio
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ricetta frutta verdura formaggi

Crostata di frolla montata ricetta

Oggi una Crostata con la frolla montata. Un impasto che si utilizza normalmente in pasticceria per i biscotti che però è perfetto anche per una torta. La frolla montata si prepara con la [...]

tags : stampa farina forno burro torta punta ricette ricetta ingredienti temperatura
da 16 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

La usiamo ogni giorno ma quasi nessuno lava la borraccia nel modo giusto questi ingredienti di casa la fanno tornare pulita

Una borraccia sembra una cosa semplice: acqua dentro, tappo sopra e via nello zaino o sulla scrivania: se non la pulisci nel modo giusto però, diventa il covo perfetto di batteri e cattivi [...]

tags : punti zona bianco pulire bevande ingredienti
da 20 ore su:
ricetta locali

La Champagne Table ribelle: quando le bollicine francesi incontrano i dumpling napoletani

di Tonia Credendino Ci sono serate nate per confermare le regole del vino. E poi ce ne sono altre che nascono per metterle in discussione. La Champagne Table appartiene decisamente alla seconda [...]

tags : wine champagne
da 20 ore su:
alcolici

La millefoglie è il mio dolce preferito, ma la faccio furbissima: zero impasto, velocissima

Adoro la millefoglie, è il mio dolce preferito, ma di impastare non ho proprio voglia: la faccio furbissima, veloce e pronta in un lampo, ma sempre golosissima. Ci sono dolci che mi fanno [...]

tags : grammi dolci burro panna ricetta zucchero bagnomaria mascarpone cioccolato tagliare
da 21 ore su:
ricetta dolci formaggi

Report vendemmia 2025 in California

Il Preliminary Report 2025 sulla vendemmia in California, pubblicato dal California Department of Food and Agriculture insieme all’USDA, offre una prima fotografia dell’andamento del settore [...]

tags : napa vendemmia
da 22 ore su:
alcolici

Damiano Carrara mai visto così, il video è diventato subito virale

Riflettori dei media ancora una volta concentrati su Damiano Carrara: il pastry chef di Lucca fa sognare i fan, mostrandosi come forse non lo avevano mai osservato davvero… immagini diventate [...]

tags : punti naturale
da 23 ore su:

A Budoia e a Gemona del Friuli le Sagre diventano di Qualità

Con la cerimonia nella sala Koch del Senato a Roma si è conclusa lunedì 16 marzo a due giorni dedicata al Premio “Sagra di Qualità” dell’Unione Nazionale delle Pro Loco d’Italia. [...]

tags : sala funghi
da 23 ore su:
locali frutta verdura

Il significato del cornicione della pizza: perché questo bordo è la parte più importante

Il cornicione della pizza è il vero test di qualità. Dal canotto alla tradizione napoletana: ecco cosa rivela davvero quel bordo. Leggi tutto L'articolo Il significato del cornicione della [...]

tags : pizza
da 23 ore su:
pane e pizza

Pastiera napoletana pronta in 20 minuti? La versione “scomposta” al bicchiere che sta facendo impazzire il web

Dimentica le ore di forno e l’attesa infinita: ecco come preparare una Pastiera Napoletana cremosa e profumatissima in pochi minuti. Il segreto è tutto nella ‘finta frolla’ [...]

tags : latte forno mescola burro grano bio mele ricetta ricotta napoletana
dal 16 March 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Il prezzo del cacao cala, ma le uova di cioccolato sono più care dell’anno scorso

Per chi sperava che gli aumenti della Pasqua riguardassero solo i trasporti, una delusione incombe: le uova di cioccolato costeranno più dell’anno scorso. Secondo il Codacons si registrano [...]

tags : fave kg burro dolci cioccolato ricette ingredienti
dal 16 March 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Patate piccanti di peperoncino in friggitrice ad aria ? Perfetto per accompagnare il cibo spazzatura

Sicuramente, mangiare patate al forno, fritte, frullate o qualsiasi altra cosa, è il migliore che possa esserci. Beh, mi piace mangiare le patate e non mi interessa come faccio, ma quando sono [...]

tags : forno mescola salsa punti riso ricetta verdure condimento ingredienti affumicato
dal 16 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Gli involtini per antipasto li faccio col prosciutto: zero cottura e ripieno cremosissimo

Se siete di fretta e dovete preparare un antipasto lampo questa ricetta sarà una vera ancora di salvezza: per questi involtini di prosciutto non serve cottura, ma il ripieno è cremosissimo. [...]

tags : ricetta ricotta grammi forno menu zucchine friggere condimento prosciutto melanzane
dal 16 March 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Cosa si mangia e beve all’Après Ski, temporary al Dazio di Milano

Après Ski è un nuovo tapas e cocktail bar temporaneo in Piazza 5 Giornate a Milano, all’interno del Dazio lato viale Montenero. Il casello daziario ha assunto un nuovo aspetto prendendo [...]

tags : bar cocktail
dal 16 March 2026 su:
locali alcolici

Classy Cocktails, i cocktail premium di Patrick Pistolesi pronti da bere conquistano il mercato

Classy Cocktails è il nuovo progetto italiano che porta i cocktail premium ready to drink al centro delle nuove tendenze del bere contemporaneo. Firmato da Patrick Pistolesi, il brand nasce con [...]

tags : cocktail internazionale
dal 16 March 2026 su:
alcolici cucina internazionale

Ottolenghi Amsterdam apre a marzo nel Mandarin Oriental

Ottolenghi torna ad Amsterdam con il suo primo ristorante nei Paesi Bassi, un nuovo progetto gastronomico ospitato nel Mandarin Oriental Conservatorium che unisce prodotti locali e cucina [...]

tags : griglia ristorante ingredienti
dal 16 March 2026 su:
ricetta locali

Choco Italia arriva in Umbria

Sarà piazza Garibaldi, a Spoleto, ad accogliere la quarta tappa dell’anno di Choco Italia. In programma da giovedì 19 a domenica 22 marzo, la fiera del cioccolato artigianale e delle [...]

tags : frutta molise dolci torroni liquirizia degustazione cioccolato internazionale
dal 16 March 2026 su:
dolci locali vino

Torta cioccolato e peperoncino

L'articolo Torta cioccolato e peperoncino proviene da Ricette della Nonna. La torta cioccolato e peperoncino è una torta molto particolare che sorprende con un contrasto atipico. L’intenso [...]

tags : torta ricette cioccolato
dal 16 March 2026 su:
dolci ricetta

Un po’ di pasta, pomodorini schiacciati, e servi subito in tavola

Nel momento in cui facciamo riferimento, infatti, a un piatto pratico e veloce da preparare, così da avere sempre qualcosa di fresco fatto in casa e sentirsi coccolati come fossimo al [...]

tags : saltare ricetta salsa pentola pomodori ingredienti ristorante pomodorini tagliatelle
dal 16 March 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Quello nella ristorazione è il lavoro più bello del mondo, in teoria

Quali sono le condizioni dei lavoratori nella ristorazione in Italia? No perché voglio dire, se ne sentono tante in giro… Storie di abusi e violenze anche (soprattutto) in ristoranti di fine [...]

tags : bar menu servizi sommelier ristorante
dal 16 March 2026 su:
locali vino

Pennette ripiene al burro e salvia

 Benvenuti alla rubrica La pasta è magia, oggi vi propongo una pasta ripiena un po' particolare, che preparo sempre quando faccio lo stracotto di carne per gli anolini piacentini, diciamo [...]

tags : fuoco burro farina ravioli verdure grana manzo sugo noce aglio
dal 16 March 2026 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Ravioli con zucchine, ricotta e mazzancolle

Il tempo vola ed eccoci arrivati all' appuntamento di marzo con la nostra rubrica "La pasta è magia".  Per questo appuntamento ho realizzato dei ravioli con un ripieno leggero e [...]

tags : bianco ravioli farina burro sugo panna lattuga ricotta formaggio condimento
dal 16 March 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pesto di zucchine

L'articolo Pesto di zucchine proviene da Ricette della Nonna. Il pesto di zucchine è una golosa variante del classico pesto alla genovese che, proprio come questo, si prepara a crudo. Può [...]

tags : ricette classico zucchine condimento
dal 16 March 2026 su:
ricetta vino frutta verdura

Zeppole di San Giuseppe in Friggitrice ad Aria: La Ricetta Light del 2026

Zeppole di San Giuseppe in friggitrice ad aria: la ricetta 2026 per averle gonfie, croccanti e leggerissime. Scopri il trucco per non farle sgonfiare! Zeppole di San Giuseppe in Friggitrice ad [...]

tags : mescola zeppole farina forno punta burro ricetta dessert bollire ingredienti
dal 16 March 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Al Vega Palace di Carinaro “La cucina napoletana” di Luciano Pignataro diventa racconto tra arte, vino e territorio

di Tonia Credendino Al Vega Palace si è svolta la presentazione del libro La cucina napoletana di Luciano Pignataro, all’interno del progetto culturale Vega Cultura, un appuntamento che ha [...]

tags : sala wine napoletana
dal 16 March 2026 su:
locali alcolici cucina regionale