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I governi sembrano ormai aver preso atto dell’emergenza obesità: gli Stati Uniti -almeno sulla carta, viste le bizzarre posizioni del segretario per la salute Robert F. Kennedy Jr.- hanno il [...]
Ormai non si può più rinviare: il caro-caffè sta imponendo riflessioni profonde sia tra gli operatori, che stanno cercando soluzioni per far fronte ai rincari senza perdere clienti, che tra i [...]
I più golosi tra di voi lo sanno già, probabilmente, che una buona crostatina è il dessert perfetto per chiudere il pranzo o la cena con uno sfizio fatto in casa, quello che però non tutti [...]
Ricetta tratta dal libro di Alissa Timoshkina, Kapusta, vista da Tartetatina del gruppo di Cook_my_books.Alissa Timoshkina è una cuoca e scrittrice russa naturalizzata britannica, con il libro [...]
Tempi di grande traffico, nel Mar Mediterraneo. Si contano tante nuove facce, come quella del pesce palla argenteo (quello che se lo mangi muori, per intenderci) o della triglia del Mar Rosso, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà del miele di carrubo L’ingrediente più peculiare di questa ricetta è il miele di carrubo, che come abbiamo visto funge da elemento di [...]
Per il menu di oggi abbiamo pensato a un piatto semplice da realizzare senza fatica, ma le classiche polpette hanno stufato, volevamo qualcosa di più particolare senza però andare a incidere [...]
Settembre ha portato con sé un ritorno, quello del Futura Festival dedicato al mondo delle bevande contemporanee in trasformazione e crescita, quali il caffè specialty, la kombucha e i [...]
Ricordi di una bellissima estate Mai l'estate mi è sembrata tanto breve, proprio una piccola parentesi. Forse perché è stata bella, con tanti impegni lavorativi e non. Il lago di Garda come [...]
Pretendono la perfezione sul set e nelle cucine dei loro ristoranti, ma Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri amano mangiare cose alle quali mai avresti pensato. Cosa mangiano i tre giudici di [...]
Nella nostra esplorazione vietnamita ci spostiamo verso il centro del paese e obbligatoriamente facciamo tappa a Hoi An, nella provincia di Quang Nam, una delle più affascinanti città di tutto [...]
Ottobre porta in tavola i sapori del bosco: funghi, castagne e tartufi diventano protagonisti di ricette autunnali che uniscono tradizione, gusto e convivialità
Se non hai mai provato la torta alla diavola allora è arrivato il momento, ti assicuro che conquisterà proprio tutti: una vera tentazione a cui difficilmente potrai resistere! Vi ricordate le [...]
Quando si serve il caffè la tazzina si adagia sempre sull’apposito piattino, ma sai davvero perché si fa così? Non tutti conoscono la verità. Come avrai certamente notato, ogni volta [...]
Scade il 28 ottobre 2025 il bando di partecipazione alla quattordicesima edizione del premio di giornalismo “Francesco Landolfo”. Indetto da Ordine dei giornalisti della Campania, Sindacato [...]
È di semplicissima preparazione oltre che squisito, è il mascarpone con frutti di bosco in bicchiere, pronto subito e senza sforzo. Mascarpone con frutti di bosco in bicchiere, preparalo [...]
Il classico “prendi uno, paghi due”, sempreverde strumento della GDO per attirare clienti e smaltire le scorte, verrà messo al bando nel Regno Unito: il governo ha infatti introdotto il [...]
Chi lo dice che il pane duro è adatto solo alle ricette salate: io ci faccio un dolce così goloso che sembra comprato in pasticceria. Se, come me, non amate gli sprechi, di sicuro vi capiterà [...]
Torino si prepara a diventare, ancora una volta, la capitale della gastronomia internazionale con il ritorno di Buonissima, giunta alla quinta edizione: la manifestazione si terrà dal 22 al 26 [...]
Belli i ristoranti vista mare o vista lago ma ormai hanno fatto il loro tempo. Per un pranzo originale e decisamente diverso dal solito prova questo ristorante con vista sulle tombe del [...]
A Bologna sabato 4 Ottobre i migliori professionisti del gusto si danno appuntamento a Palazzo Re Enzo per la tredicesima edizione del Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione [...]
Puoi preparare a casa lo yogurt con soli 2 ingredienti, mica ti vuoi perdere la ricetta di mia nonna? Allaccia il grembiule, leggi la ricetta e mettiti all’opera. Nel frigo del [...]
L'articolo Cosa c’è di più autunnale delle tagliatelle ai funghi porcini? proviene da Ricette della Nonna. Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale [...]
Con un po’ di albume puoi fare questo dolcetto goloso e soffice come una nuvola: così ridurrai anche gli sprechi in cucina. Quando prepariamo una ricetta a base di uova, spesso capita di [...]
Non è (più) il momento delle alternative vegetali alla carne. La bolla del plant-based, dalle apparenti prospettive rosee iniziali, sta scoppiando, e non poteva che andare così. Nonostante i [...]
