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Tra tutti i biscotti in circolazione quelli al cocco sono i miei preferiti: assaggiali e capirai perché

Alzi la mano chi non resiste a sgranocchiare un paio di biscotti quando un certo languorino si fa sentire durante la giornata: se è così anche per te prova questi al cocco, sono i più buoni [...]

tags : frutta farina forno dolci cocco burro grammi ricette mescolare ingredienti
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ricetta pane pasta riso dolci

Qualcosa non torna con la senape di Esselunga

Un vecchio adagio del mondo del marketing dice che lo scaffale del supermercato è il banco di prova definitivo: è lì che strategie più o meno innovative, design arditi, scelte di [...]

tags : salsa grammi classico cocktail agrodolce
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ricetta vino alcolici

Giappone – importazioni di vino – aggiornamento 2025

Nel 2025 le importazioni di vino in Giappone continuano a calare (-6%), seguendo un sentiero discendente che prosegue ormai dal 2022, anno record. Va specificato che una buona parte del calo è [...]

tags : giapponese
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cucina internazionale

Taurasi 15 marzo, la disfida del soffritto tra le comunità del cibo dell’Irpinia

   L’Irpinia autentica si ritrova a tavola La Condotta Slow Food “Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi APS” annuncia con orgoglio la XVI edizione della “Disfida del Soffritto di [...]

tags : taurasi wine irpinia
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vino alcolici

Pasta fresca all’acqua, più digeribile e più buona, da provare!

La pasta fresca senza uova non è una “versione povera”: è una scelta precisa, antica, e spesso più coerente con quello che vogliamo davvero nel piatto. Molti la evitano per paura che [...]

tags : grammi glutine farina panna sugo grano ricetta fontana ingredienti tagliatelle
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ricetta pane pasta riso

Ho capito perché i miei Burger di cavolfiore si rompevano sempre: ecco il trucco per farli perfetti e filanti

Il trucco per burger di cavolfiore croccantissimi che non si sfaldano mai in cottura. Scopri il segreto della cottura senza acqua e il cuore filante di provola che conquisterà tutti a cena. La [...]

tags : ricetta provola vapore forno aglio padella naturale ingredienti affumicata formaggio
da 22 ore su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pane e salute. I 500 anni del forno a paglia più longevo di Puglia

Tre giorni per celebrare un traguardo importante, tre giorni per riunire la comunità locale e gli esperti attorno al calore e alla forza del forno a paglia più longevo di Puglia. Tra [...]

tags : farina pietra forno grano pane verdure lievito affumicato trattoria pagnotte
da 23 ore su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Tortino pollo patate e pancetta

Per 6 persone:250 g pancetta300 g patate tagliate a fette sottili (o grattugiate grosse)5 g sale5 g pepe nero5 g paprika dolce700 g petto di pollo tagliato a fette sottili250 g formaggio [...]

tags : soia pollo aglio salsa mele forno formaggio pancetta zucchero ricetta
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ricetta frutta verdura carne e pesce

La preparo in anticipo e mi salva pranzi e cene: il farro così? Wow che sapore!

Bowl di farro con verdure grigliate e feta: un piatto unico semplice, pieno di cose buone, che puoi organizzare in anticipo senza stare lì all’ultimo minuto. Questa è una di quelle [...]

tags : mescola ricetta verdure ricette succo feta secco piastra pentola pomodorini
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ricetta frutta verdura formaggi

Visionarie in Vigna a Caserta La Città delle Donne: quattro vignaiole raccontano il futuro del vino casertano

di Antonella Amodio Il vino, prima ancora di essere un alimento, è una storia di visioni, scelte e radici. E quando a raccontarlo sono le donne, la testimonianza si arricchisce di sensibilità, [...]

tags : wine fontana
dal 8 March 2026 su:
alcolici

Jessica Rosval e Davode Guidara: bella serata a quattro mani mani al Gatto Verde

Non sono un appassionato di quattro mani ma questa volta la cena al Gatto Verde di Massimo Bottura nella quale si sono incontrati Jessica Rosval e Davide Guidara è stata un evento per il quale, [...]

tags : wine
dal 8 March 2026 su:
alcolici

Senza glutine: alla scoperta del natto giapponese, il superfood fermentato

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Natto giapponese: cos’è e perché il cibo nipponico fermentato conquista le tavole 2026 Nel corso del 2026, ho riscoperto il valore della soia fermentata [...]

tags : soia glutine ricette giapponese
dal 8 March 2026 su:
frutta verdura formaggi

Ho unito 2 classici… ed è uscita una bomba: la versione moderna della lasagna che fa impazzire tutti

Lasagna cacio e pepe: la lasagna bianca, cremosa e profumata di pepe, che ricorda la pasta romana ma in una versione da forno pazzesca! Avevo voglia di lasagna, ma non la classica con il ragù, [...]

tags : pecorino romana farina forno fuoco sugo burro latte mescola pentola
dal 8 March 2026 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Squisito da solo, irresistibile farcito: hai mai assaggiato il pane arabo? Ti ruberà il cuore

Se, come me, a tavola non puoi fare a meno del pane prova questa ricetta: parlo del pane arabo, un concentrato di bontà che si può gustare da solo o farcito nel modo che più ci piace. Siete [...]

tags : farina grammi forno birra arabo torta ricette ricetta pancetta pane arabo
dal 8 March 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Danieli, Bassano del Grappa: la visione contemporanea dei fratelli Miotti tra memoria e futuro

di Valentina Ruzza  Ci sono luoghi in cui la storia non si misura attraverso le date, ma nella continuità dei gesti. Il Danieli, nel cuore di Bassano del Grappa, appartiene a questa categoria [...]

tags : wine grappa
dal 8 March 2026 su:
alcolici

Ho capito perché il mio Filetto di manzo al balsamico non era mai tenero: ecco l’errore che facevo sempre

Il segreto per un filetto di manzo morbidissimo che non si asciuga mai in cottura. Scopri la tecnica dell’arrosé e il trucco delle patate croccanti per un secondo piatto da ristorante [...]

tags : ricetta cipolle filetto fuoco burro aglio manzo ricotta saltare cottura
dal 8 March 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Ho scoperto come fare i Fusilloni salsiccia e porcini cremosissimi senza usare la panna: ecco il mio trucco

Fusilloni salsiccia e porcini: il segreto per una cremina perfetta senza panna. Scopri la ricetta definitiva per il pranzo della domenica con i trucchi dello chef per una mantecatura da urlo. [...]

tags : pecorino vermentino bianco mescola porcini ricetta funghi punta sugo dop
dal 8 March 2026 su:
ricetta vino frutta verdura

Erbe aromatiche e vino: gli abbinamenti per le tue ricette

Scopri come scegliere il vino giusto in base alle erbe aromatiche, dalle più fresche e verdi a quelle resinose e balsamiche, per creare abbinamenti equilibrati e coerenti in cucina. Le erbe [...]

tags : cabernet fiano riesling merlot chianti gamay sauvignon syrah chardonnay pinot
dal 8 March 2026 su:
vino alcolici ricetta

Domenica senza pasta al forno? Quando mai: stavolta con pomodoro e olive, fenomenale

Non so voi, ma a casa mia la pasta al forno è quadi una tradizione la domenica: oggi la faccio con olive e pomodoro, viene sfiziosa e saporita, diversa dal solito. Quando si tratta di pranzo e [...]

tags : forno grammi fuoco olive sugo pizza ricetta stufato pomodorini mozzarella
dal 8 March 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Non il solito riso: questo dolce cremoso è la scoperta più golosa dell’anno

Budino di riso, pochi lo conosco, tutti se ne innamorano: un dolce cremoso che con la sua semplicità riesce a stupire grandi e piccini! Il budino di riso per me è stata una scoperta fatta un [...]

tags : dolci latte fuoco burro panna riso torta forno mescola mescolando
dal 8 March 2026 su:
ricetta dolci locali

Bresaola e caprino? Sì, ma solo se aggiungi questo ingrediente segreto: la ricetta che cambia tutto

Scopri come trasformare i classici involtini di bresaola e caprino in un antipasto gourmet: il segreto è un tocco di lime. Ricetta pronta in 10 minuti, fresca e leggera. Involtini di bresaola e [...]

tags : ricetta salume punta caprino zucchine formaggio tagliere bresaola ingredienti
dal 8 March 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Fosso degli Angeli a Casalduni

FOSSO DEGLI ANGELI CASALDUNI Tel. 3492662936 www.fossodegliangeli.it Ettari: 7 Bottiglie prodotte: 15.000 Biologico Certificato Prima vendemmia etichettata: 2011 Enologo: Roberto Mazzer   [...]

tags : vini wine vendemmia
dal 8 March 2026 su:
alcolici vino

Cantina Sclavia a Liberi

SCLAVIA LIBERI Località Marianello-Via case Sparse Tel. 335 7406773 www.sclavia.com Ettari: 13,5 di proprietà Bottiglie prodotte: 30mila Certificazione biologica Prima vendemmia: 2012 Enologo: [...]

tags : cantina vini wine
dal 8 March 2026 su:
alcolici vino locali

Le donne nell’arte del Flambé

Maria Luisa Speri Challenge IX edizione si svolgerà ad Aquileia dal 10 al 12 marzo 2026 all’Hotel Patriarchi, grazie all’organizzazione dell’AMIRA Associazione Maitre [...]

tags : amaro frutta dessert cocktail
dal 7 March 2026 su:
alcolici frutta verdura locali

Lasagna asparagi e piselli: il segreto per farla cremosissima (senza che diventi un mattone)

Scopri come preparare una lasagna asparagi e piselli cremosissima e leggera. Il trucco infallibile per una besciamella perfetta e verdure brillanti: la ricetta primaverile che non delude mai. [...]

tags : bianco farina pulire ricetta verdure forno fuoco dop noce burro
dal 7 March 2026 su:
ricetta frutta verdura vino