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Pizza alla crema di Parmigiano con prosciutto crudo di Parma e aceto balsamico IGP di Modena

Buon Anno a tutti!Eccoci ritornati con la rubrica L'Italia nel piatto e questo mese avrà come argomento LA PIZZA!Ebbene sì, il 17 gennaio sarà la giornata mondiale della pizza e per dar [...]

tags : luganega funghi vegano veneta pietra pizzata ricette farina forno falia
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ricetta pane e pizza cucina regionale

Pizza Napoletana con Mozzarella di Bufala Campana

Primo appuntamento di questo 2026 con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese si collega alla giornata mondiale della pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio. Di regione in [...]

tags : luganega campana veneta funghi farina bufala pizzata ricette vegano forno
da 16 ore su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

Hai solo 5 minuti? Ecco come preparare la pasta al forno veloce degna di uno chef e senza sforzo

Come si prepara la pasta al forno veloce, che è il primo piatto perfetto per ravvivare le cose e per avere subito pronto qualcosa dal sapore eccezionale. La pasta al forno veloce trasforma in [...]

tags : salsa forno penne pizza sugo mescola ricetta mozzarella mescolare condire
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ricetta pane pasta riso formaggi

Il dolce del giorno che profuma tutta casa: il pan di Spagna al limone soffice come una nuvola

Il pan di Spagna è un grande classico, ma come trasformarlo in una versione profumata al limone? Con pochi passaggi puoi ottenere un dolce soffice e delizioso, perfetto come base per torte [...]

tags : dolcetto forno limoni farina latte succo torta dolci ricette cocco
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ricetta dolci alcolici

Mood food: mangiare bene per stare meglio. Come si fa?

Ci sono giorni in cui ci sentiamo giù senza un motivo preciso. La stanchezza pesa un po’ di più, l’entusiasmo si affievolisce e anche le cose che ci piacciono sembrano meno appassionanti. [...]

tags : latte frutta banane pesci zucca ceci riso dieta ricette verdure
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frutta verdura ricetta

Al posto della pasta faccio la minestra alla cacciatora delle monache: ricetta povera ma nutriente

La minestra alla cacciatora delle monache non ha niente da invidiare alla pasta: ricetta povera, ma ricca di sapore. Se non hai voglia di mangiare la pasta dopo le abbuffate degli scorsi giorni, [...]

tags : farina grammi funghi brodo mica aglio ricette ricetta mescolando ingredienti
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Minestra di fagioli borlotti e ditalini

Minestra di fagioli borlotti e ditaliniBuongiorno cari lettori e Buon Anno Nuovo. Comincio l'anno con l'andare all'essenza delle cose.E' quello che ho fatto qualche settimana fa al lago. Un fine [...]

tags : carote funghi pizza bar verdure porcini casseruola ditalini cipolle fagioli
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ricetta frutta verdura locali

Hai una scatoletta di tonno e del pane vecchio? Guarda che pasta in 10′, con olive e capperi

Che si mangia oggi? Spaghetti con tonno, pangrattato aromatico, capperi fritti ed olive taggiasche, e vedrai che bontà, con una spesa anche molto contenuta. Gli spaghetti con tonno, pangrattato [...]

tags : fiore fuoco tonno pane olive aglio vapore ricetta spaghetti sciogliere
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ricetta frutta verdura carne e pesce

VINerdì | Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet

di Roberto Giuliani Le aziende che fanno parte del gruppo Grand Chais de France di Famille Helfrich sono numerose, questa ha più di 40 anni di vita con vigne tra Mersault e Puligny-Montrachet. [...]

tags : brut beva wine pane
da 23 ore su:
vino locali alcolici

Calamari: stagionalità, proprietà e ricette da provare

I calamari sono tra i molluschi più amati e versatili della tradizione culinaria italiana. Diffusi in gran parte dei mari temperati e tropicali, in particolare nel Mar Mediterraneo e [...]

tags : vapore ricette verdure lattuga cozze romana ceci dieta salsa forno
dal 2 January 2026 su:
ricetta carne e pesce

Masterchef Italia 15: i TOP e i FLOP della puntata di Capodanno

E così, con Iolanda che canta pepepepepepeBrigitteBardòBardò, arriva pure la puntata di Capodanno di Masterchef Italia 15, e meno male che le feste comandate sono quasi finite perché non ho [...]

tags : bianco coppia tonno pandoro vittoria selvaggina panettone gorgonzola
dal 2 January 2026 su:
carne e pesce dolci pane pasta riso

Yogurt: non solo buono, ma un toccasana per la salute, in inverno il tuo alleato numero 1

Lo yogurt è molto più di una colazione veloce: caldo o freddo, in inverno diventa un alleato quotidiano per digestione, difese e benessere generale, lo sapevi? In inverno succede sempre la [...]

tags : coppia frutta latte dieta ricette verdure digestione proteine vitamine naturale
dal 1 January 2026 su:
ricetta frutta verdura

Addio a Gennaro Papa, custode dei ceppi a piede franco del Falerno

di Antonella Amodio Si è spento Gennaro Papa, figura silenziosa ma fondamentale della viticoltura campana, l’uomo che più di molti altri ha difeso e tramandato i ceppi a piede franco di uva [...]

tags : primitivo campana uva wine falerno falerno del massico viticoltura
dal 1 January 2026 su:
vino alcolici frutta verdura

Non lo sa nessuno, ma per depurare il fegato dopo le feste bastano questi 5 alimenti

Per depurare il fegato dopo le feste c’è una sola soluzione: metti questi 5 alimenti nel carrello della spesa e ti senti subito meglio. Dopo Natale e Capodanno è finalmente arrivato il [...]

tags : dieta alimentare metabolismo
dal 1 January 2026 su:

Schloss-Wachenheim – risultati 2024/25

Una ragione in più per occuparsi con attenzione di Schloss Wachenheim (azienda vinicola tedesca quotata in Germania con un valore di borsa di circa 120 milioni) è la sua esposizione alla [...]

tags : vini tedesca
dal 1 January 2026 su:
vino cucina internazionale

Attenzione al brodo che avanza: va conservato solo in questo modo

Dovremmo prestare molta attenzione al brodo che avanza durante le festività di Capodanno e non solo: va salvato in un modo ben preciso, e no, non basta semplicemente metterlo in frigo. Quando [...]

tags : ricette brodo cottura alimentare temperatura primi piatti
dal 1 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso

Focaccia alta idratazione: ricetta soffice con bolle (forno e air fryer)

Se stai cercando la ricetta per una focaccia fatta in casa che sia alta, soffice e con i classici “alveoli” (le bolle d’aria), sei nel posto giusto. La focaccia ad alta [...]

tags : glutine bufala salame farina ricette ricetta lievito cipolle verdure ligure
dal 1 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Unghie forti e resistenti con i trucchi della nonna: in casa trovi già tutto senza spendere 1 euro

Unghie forti e resistenti con rimedi semplici e naturali: quelli della nonna funzionano davvero e non ti faranno spendere nemmeno 1 euro! Capita sempre di accorgersene nel momento meno [...]

tags : succo aglio condire classico sciogliere ingredienti
dal 1 January 2026 su:
ricetta frutta verdura vino

Perché non l’ho fatto prima? La mia versione della cheesecake alle ciliegie ha fatto furore

La cheesecake fredda alle ciliegie è bella e buona, perfetta per fare bella figura sia nelle occasioni di festa che in un qualsiasi giorno ordinario durante l’anno. Cheesecake fredda alle [...]

tags : salsa fuoco forno ricetta succo burro mais torta panna dessert
dal 1 January 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Ti basta mezz’ora per preparare la torta più profumata di gennaio: si fa con i mandarini

Un nuovo anno è arrivato e non resta che accoglierlo con una torta profumata: la più aromatica di tutte si fa con i mandarini, deliziosa! Penso che non ci sia modo migliore di accogliere un [...]

tags : succo latte dolci burro torta forno farina zucchero ingredienti lievito
dal 1 January 2026 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Cosa mangiare dopo Capodanno: pasti leggeri e depurativi.

Dopo Capodanno è meglio puntare su pasti leggeri e depurativi, ricchi di frutta, verdura e liquidi, evitando ulteriori eccessi di zuccheri e grassi.Dopo i festeggiamenti di Capodanno, il corpo [...]

tags : forno frutta salumi tisane dolci pollo riso menu fibre bianco
dal 1 January 2026 su:
ricetta carne e pesce

Prepara il misto di pesce, stasera si frigge per il cenone | il trucco per un fritto leggero

Fritto misto di pesce leggero e croccante per il cenone: triglie, calamari, gamberetti e alici dorati alla perfezione con il trucco della semola. Oggi si frigge! Per il cenone punto tutto su un [...]

tags : farina fuoco pesci fritto ricetta friggere frittura padella ingredienti
dal 1 January 2026 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Questo chef è diventato famoso nel mondo grazie ad un piatto che in Italia è considerato disgustoso

I gusti non si discutono e ciascuno può mangiare ciò che vuole: uno chef è diventato famoso in tutto il mondo grazie ad un alimento che a molti, in Italia, fa impressione. I gusti sono gusti [...]

tags : vegana dieta fritto coniglio formaggio panettone ristorante
dal 1 January 2026 su:
ricetta

Waffle: ricetta del tipico dolce americano della colazione

L'articolo Waffle: ricetta del tipico dolce americano della colazione proviene da Ricette della Nonna. Il waffle è uno dei simboli più riconoscibili della colazione americana, una preparazione [...]

tags : burro frutta bacon pollo noce panna gelato fritto naturale zucchero
dal 1 January 2026 su:
ricetta dolci carne e pesce

Ostaria Pignatelli a Napoli: piatti classici vincono a Riviera di Chiaia

Ostaria Pignatelli alla Riviera di Chiaia a Napoli ha conquistato la menzione Bib Gourmand già nella Guida Michelin 2025. E l’ha riconfermata anche per il 2026. Sala che conquista subito [...]

tags : sala
dal 1 January 2026 su:
locali