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Antonino Cannavacciuolo sbrocca sul maialino: a MasterChef tutti in tilt

Questa nuova edizione di MasterChef Italia si sta rivelando davvero molto intensa, ma questa volta Antonino Cannavacciuolo perde le staffe e sbotta sul maialino. Nel corso delle ultime settimane [...]

tags : maiale ricette vittoria servizio cottura
dal 16 January 2026 su:
ricetta carne e pesce locali

Croccante fuori, nuvola dentro: la ricetta definitiva della focaccia barese che crea dipendenza

La focaccia barese, quella vera, quella della tradizione, si prepara così. Buonissima, fragrante, che sa proprio di casereccio e di genuino. Focaccia barese, quante volte ti è capitato di [...]

tags : barese farina mescola forno grano secco olive ricetta lievito ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Scarola in padella alla napoletana

Scarola in padella alla napoletana, la ricetta originale del contorno di tradizione partenopea semplice e goloso. Con video ricetta

tags : ricetta padella napoletana
dal 16 January 2026 su:
ricetta cucina regionale

Ricetta furba per dolci light pazzeschi: questa crema salva colazioni e dessert

Crema alla banana: soffice e leggera da usare a colazione, come farcitura o semplicemente da gustare al cucchiaio senza sensi di colpa. Questa non è una crema come tante, ma una di quelle cose [...]

tags : soia banane banana frutta mescola latte mais dolci ricetta dessert
dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Perché i numeri del report Cantina Italia dovrebbero preoccupare il vino italiano

I report Cantina Italia del Masaf finiscono per incupire sempre più il comparto vinicolo. La spensieratezza e l’ottimismo diffusi dal settore attraverso ogni canale si dissolvono ogni mese di [...]

tags : chianti pinot prosecco cantina pinot grigio docg vini doc stampa bevande
dal 16 January 2026 su:
vino alcolici locali

L’aspetto inganna tutti, ma questo è il finger food più buono in assoluto, in soli 10 minuti è pronto

Chiunque vedrà arrivare questo finger food a tavola resterà a bocca aperta, impossibile resistere a tanta bontà, in soli 10 minuti è pronto. Le mozzarelline fritte sono un finger food [...]

tags : ricetta padella bianco farina forno tagliare frittura mozzarella ingredienti giapponese
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Fish and chips

L'articolo Fish and chips proviene da Ricette della Nonna. Il fish and chips, letteralmente “pesce e patatine fritte”, è uno dei piatti simbolo dello street food del mondo anglosassone, una [...]

tags : grano dieta riso birra farina classico ricette glutine superiore
dal 16 January 2026 su:
pane pasta riso vino

Ha due stelle Michelin, ma non passa gli esami di igiene: lo scandalo che sta scuotendo il Regno Unito

Carne o pesce crudi, cottura alla brace, frollature: concetti gastronomici magari non proprio sdoganati per il grande pubblico (sushi e sashimi a parte), ma certamente oggetto di dibattito [...]

tags : igiene bar espresso alimentare ingredienti ristorante critico gastronomico
dal 16 January 2026 su:
ricetta locali

Più che una semplice torta salata, questa ricetta antica ti conquista al primo morso

Questa non è la classica torta salata, ma qualcosa di ancora più buono: si prepara seguendo un’antica ricetta. Pochi ingredienti, ma una certezza assoluta: tanto gusto! Solo poche settimane [...]

tags : ricette fuoco torta ricetta padella friggere italiana ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Pizza day | 2026 Pizza e pomodoro, il matrimonio perfetto da più di 100 anni

Oro rosso ingrediente fondamentale del piatto che ha fatto innamorare il mondo In Italia 7 pizze su 10 sono a base pomodoro   In occasione della Giornata Internazionale della Pizza, l’ANICAV, [...]

tags : wine pizza internazionale
dal 16 January 2026 su:
alcolici pane e pizza cucina internazionale

La mia pasta al forno

Ed eccoci presenti anche in questo 2026 con la rubrica LA PASTA E' MAGIA, che si occupa di divulgare ricette con la nostra italianissima pasta, sia pasta fatta a mano sia pasta secca acquistata [...]

tags : forno fuoco farina bianco ricette salsa grana sugo mais zucca
dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Maltagliati di semola e farina tipo 1 e fagioli un vero comfort food

Per questo primo appuntamento dell'anno  con le amiche di "La pasta è magia" vi presento un primo piatto molto invernale, adatto alle giornate fredde e grigie: maltagliati e fagioli, un [...]

tags : fuoco forno farina fagioli grana speck sugo mais zucca grano
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ricetta frutta verdura pane pasta riso

Prima che finisca gennaio un risotto alle noci è d’obbligo: cremoso e croccante insieme

Non posso far finire gennaio senza portare a tavola un bel risotto alle noci: viene croccante e cremoso insieme, una prelibatezza. Chi, come me, adora i risotti ne fa scorpacciata durante la [...]

tags : bianco panna brodo riso grammi ricetta parmigiana melanzane padella risotto
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Beyond Meat, quella degli hamburger vegetali, si dà alle bevande proteiche

Beyond Meat, il cui nome è stato per anni sinonimo di sostituti della carne a base vegetale, sta attraversando una profonda crisi in cui ha subito consistenti cali nel valore delle sue azioni e [...]

tags : pane fibre grammi piselli proteine bevande ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso

La pasta frolla leggera e profumata si prepara così, parola di nonna Pina

Per una pasta frolla leggera e profumata fai come nonna Pina, il risultato ti sorprenderà. Oggi ti voglio suggerire la ricetta della pasta frolla di nonna Pina, non è la classica, ma molto [...]

tags : forno dolci burro farina ricetta zucchero crostata lievito ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

L’andamento del prezzo del latte può condizionare tutto il settore alimentare nel 2026

Occorre valutare più da vicino l’andamento del prezzo del latte, che a quanto pare può condizionare tutto il settore alimentare nel 2026. Il settore lattiero-caseario italiano si trova [...]

tags : vacca latte tagliare alimentare
dal 16 January 2026 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Pasta con le sarde

L'articolo Pasta con le sarde proviene da Ricette della Nonna. La pasta con le sarde è uno dei piatti simbolo della cucina siciliana, una ricetta che racconta il Mediterraneo grazie al [...]

tags : bucatini ricetta ricette agrodolce siciliana condimento formaggio spaghetti ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cannelloni bianchi ripieni: il trucco per farcirli alla grande, vorrai mangiarli solo così

Coi cannelloni bianchi con macinato, ricotta e spinaci, porti in tavola una pietanza da fare impallidire gli chef stellati. È troppo buona per essere vera. Cannelloni bianchi con macinato, [...]

tags : forno maiale latte burro noce manzo ricetta spinaci mescolando ingredienti
dal 16 January 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Lo Spezzatino in umido, cinque idee per voi

In questo post abbiamo cinque idee per Lo Spezzatino in umido, perfetto piatto comfort food da servire in questa fredda stagione! Buongiorno amici ed amiche, come state?Ma fa freddo anche [...]

tags : salsa funghi carote birra manzo riso panna speck maiale bianco
dal 16 January 2026 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Dalla lista della spesa alla tavola quotidiana, 7 buoni propositi per il 2026

Ogni anno, a gennaio, veniamo travolti dagli elenchi dei buoni propositi. Appunti spontanei sui taccuini, agende più o meno organizzate, articoli di giornale e blog: non esistono supporti che [...]

tags : punta frutta reale dieta bar ricette ricetta ingredienti temperatura alimentare
dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La ricetta dei carciofi gratinati in friggitrice ad aria

Se cerchi un contorno o un secondo leggero con pochi passaggi e molta soddisfazione, questi carciofi gratinati in friggitrice ad aria, fanno per te. La friggitrice ad aria permette di [...]

tags : glutine salsa aglio ricette ricetta carciofi verdure gratinatura
dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura

[Focus] Copper Is No Longer Sustainable (And, in Truth, It Never Was)

In alchemy, copper (chemical symbol Cu, from the Latin cuprum, named after the island of Cyprus) is one of the seven fundamental metals. It is closely associated with the planet Venus and with [...]

tags : wine china bordeaux
dal 16 January 2026 su:
alcolici

Pinsa con pomodori, burrata affumicata e pesto di rucola

Pinsa con pomodori, burrata affumicata e pesto di rucolaSe una rondine non fa primavera, figuriamoci una confezione di pomodori comprata nel supermercato di fiducia. Ma quando ho comprato i [...]

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dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Granchio nero e papaya verde: l’abbinamento “alieno” che crea dipendenza

L’insalata di papaya verde con granchio nero fermentato porta sulla tua tavola una squisitezza esotica e dal sapore intenso, molto forte. Sei pronto? Insalata di papaya verde con granchio [...]

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dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Cime di rapa e fagioli Cannellini

Preparare un buon piatto che sia allo stesso tempo gustoso e leggero non è un’impresa soltanto da chef. Ecco come preparare una sorta di zuppa con cime di rapa e fagioli Cannellini, da [...]

tags : aglio ricette secco rapa dop fagioli tagliare soffriggere ingredienti casseruola
dal 16 January 2026 su:
ricetta frutta verdura vino