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Mattinata straordinaria a Pozzuolo del Friuli tra storia, archeologia e gusto negli spazi della Biblioteca Comunale nell’ambito del progetto “Pani, pesci… e non solo”. [...]
Vite in campo 2026: Vitevis punta su innovazione e formazione per una gestione più competitiva dei vigneti Workshop tecnici, prove dinamiche in campo e nuove tecnologie per la potatura e [...]
Pasqua in Croazia: guida completa alle tradizioni della Settimana Santa dal mare della Dalmazia ai borghi dell’entroterra Con il risveglio della primavera e l’arrivo dei primi ponti [...]
Può un uomo essere al contempo un raffinato gastronomo, cioè un amante del buono e del bello, e una subdola eminenza grigia che per decenni ha tirato le fila dei più ambigui affari [...]
Il coniglio in bianco alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed [...]
Teranum e i vini rossi del Carso, atteso appuntamento organizzato dall’Associazione dei Viticoltori del Carso non è semplicemente un incontro dedicato alla degustazione, ma il [...]
Nuova data per riscoprire luoghi e vicende degli anni del Governo Militare Alleato, 1945-1954 a Trieste, promossi da Cizerouno in collaborazione con l’Associazione Guide [...]
Nel 2025 il caffè aveva raggiunto picchi storici di prezzo, a causa delle difficoltà climatiche che avevano colpito i principali produttori mondiali, Brasile e Vietnam, portando a raccolti [...]
di Carmen Autuori Non ce ne vogliano gli animalisti, ma il consumo dell’agnello o del capretto – così come l’uovo- si perde nella notte dei tempi, sia nella tradizione cristiana e, [...]
Dici pizza e pizzeria e subito ci si ancora agli stereotipi un po’ ostici e spigolosi del più classico campanilismo napoletano. La verità è che oggi dare un prefisso (telefonico) alla [...]
di Adele Elisabetta Granieri Negli ultimi anni il mondo del vino sta attraversando una trasformazione profonda. Le scelte dei consumatori stanno cambiando: cresce l’attenzione per la salute, [...]
Riconosciuta nel 1993, la docg Taurasi è una delle più antiche d’Italia e per lunghi anni è stata l’unica a Sud di Roma. Sta crescendo tra i produttori la consapevolezza che le [...]
di Emanuela Sorrentino Dall’Italia alla Croazia e poi Grecia, Turchia e altri Paesi: svelati nella sala stampa della Camera dei Deputati a Roma i nomi dei vincitori del premio “Olio delle [...]
Pizza con filetto di pomodori freschi, mozzarella e ricotta salataUn fine settimana piacevolissimo. Cominciato con un giro al mercato e terminato con un lungo giro in centro città. Però, tra [...]
I tartufini sono dolcetti golosi senza cottura perfetti con la primavera in arrivo: hai provato quelli al limone? Non hanno rivali, sono i più cremosi e profumati di tutti. I dolci senza [...]
L’Argentina sta procedendo attivamente a ridimensionare la propria capacità produttiva vinicola. Al di là dei dati produttivi che analizziamo oggi (circa 10.8 milioni di ettolitri, stabili [...]
Chi apre il frigorifero e si infila tutto dove capita. Latte accanto alla carne cruda, formaggi sulla porta, verdure nel ripiano più alto. È la fotografia della gestione domestica più comune [...]
Dalle parti della Romagna c’è decisamente una certa vivacità gourmet, rendendo la bella stagione in arrivo molto promettente per chi cerca tavole identitarie, al di fuori degli stereotipi [...]
Il Comune di San Pier d’Isonzo (GO) è entrato ufficialmente a far parte dell’Associazione Città del Vino. Il coordinatore regionale FVG, vicepresidente nazionale, dell’associazione, [...]
Addio solite lasagne! Scopri come preparare questi cremosi cannelloni di crespelle con asparagi e taleggio: il primo piatto di Pasqua 2026 che stupirà tutti. Cannelloni di Crespelle con [...]
Pollo al miele e senape in padella: un secondo veloce, cremoso e con quel sapore leggermente agrodolce che ti fa pulire pure il piatto. Guarda, il pollo in casa mia è sempre stato un po’ [...]
L'articolo Trancio di salmone al forno con pomodorini proviene da Ricette della Nonna. Un secondo di pesce da poter gustare a pranzo o a cena, a seconda della combinazione del nostro menù: il [...]
Il Gruppo Ferrero ha messo a segno una mossa importante per la sua espansione internazionale: il gigante di Alba ha infatti annunciato l’acquisizione di Bold Snacks, un’azienda brasiliana [...]
Ormai si avvicina la primavera e, quindi, è in arrivo anche il caldo: finché posso accendere il forno senza sudare ne approfitto per fare il polpettone di verdure, davvero squisito. Con la [...]
Pasta alla zozzona: un piatto ricco, pieno, dove carbonara e amatriciana si incontrano senza troppe cerimonie e fanno consolare dal primo all’ultimo assaggio. Già solo il nome… zozzona [...]
