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Basta sprechi in cucina, con le uova sode avanzate preparo la cena, con questa insalata accontento tutti

Con le uova sode ho fatto l’insalata e ho risolto la cena a tutta la famiglia, ho deciso basta sprechi in cucina! Alzi la mano chi non si è ritrovato in casa con degli avanzi post feste, [...]

tags : ricetta verdure vergine vapore mais spinaci piselli condimento radicchio cetriolo
dal 2 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta tiramisù

L'articolo Torta tiramisù proviene da Ricette della Nonna. La torta al tiramisù è un dolce lievitato che nasce dall’incontro tra la sofficità di una torta da forno e i profumi intensi del [...]

tags : forno dolci torta asiago ricette tagliare classico mascarpone
dal 2 January 2026 su:
ricetta formaggi dolci

Per finire la frutta secca preparo un pane in cassetta che sta bene sia con il dolce che con il salato

Ti è avanzata un po’ di frutta secca e non sai come usarla? Prepara questo pane in cassetta e senti che delizia! Durante le feste di sicuro avrai comprato una montagna di frutta secca che [...]

tags : forno salato latte burro panna frutta farina lievito ricetta mescola
dal 2 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Pasta di avanzi recuperati, ho messo dentro anche quello che è rimasto dell’antipasto e poi cotto in forno

Nei prossimi giorni gli avanzi delle feste saranno i veri protagonisti delle nostre tavole, ma con questa ricetta per la pasta degli avanzi recuperati ho dato nuova vita persino all’antipasto [...]

tags : ricetta grammi forno pentola prosciutto terracotta mozzarella ingredienti
dal 2 January 2026 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Quali sono gli articoli di Dissapore più letti nel 2025

L’inizio dell’anno è tempo di bilanci, e noi ne abbiamo fatto uno a partire dai cinque articoli più letti del 2025 su Dissapore. Da un paio d’anni ormai curiamo la sezione [...]

tags : menu panettone ristorante internazionale
dal 2 January 2026 su:
locali dolci cucina internazionale

Seu Pizza a Roma, la recensione smonta un mito e ne crea un altro

In principio fu Seu Illuminati a Roma. Almeno per quelli che non avevano conosciuto Pier Daniele Seu dannarsi al forno nella stretta zona di lavoro del defunto Gazometro 38, osteria e pizzeria. [...]

tags : zona pizza forno osteria pizzeria
dal 2 January 2026 su:
locali ricetta

Orecchiette di grano arso con marasciuoli e cacio ricotta dei Monti Dauni di Peppe Zullo

di Carmen Autuori La conoscenza e, di conseguenza l’uso in cucina, delle erbe spontanee di Peppe Zullo, cuoco contadino dei Monti Dauni a Orsara di Puglia, è pressoché infinita. [...]

tags : cuoco grano wine verdure ricotta parmigiana borragine orecchiette
dal 2 January 2026 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso

Pesto alla genovese

L'articolo Pesto alla genovese proviene da Ricette della Nonna. Il pesto alla genovese è uno dei condimenti più iconici e rappresentativi della cucina italiana, un concentrato di profumi e [...]

tags : pecorino ligure salsa ricette punta reggiano ingredienti italiana riviera ligure ricetta
dal 2 January 2026 su:
ricetta vino carne e pesce

Oggi voglio tenermi leggera senza rinunciare al gusto: faccio la pasta con pesto di mandorle, che sciccheria

Visto che domani ci aspetta il pranzo dell’Epifania, oggi voglio tenermi leggera, ma con gusto: faccio la pasta con pesto di mandorle, una vera sciccheria. Domani torneremo a sedere a tavola [...]

tags : fuoco succo grammi ricetta cottura pentola ingredienti
dal 2 January 2026 su:
ricetta alcolici

Selezione sui migliori ristoranti in apertura a Milano nel 2026 per i turisti e non solo

Focus sui migliori ristoranti in apertura a Milano nel 2026. Con l’inizio del nuovo anno, Milano si conferma capitale dele novità in campo gastronomico. Gennaio non è solo il mese dei [...]

tags : cantina vegano panino fiore wine bar menu griglia classico distillati
dal 2 January 2026 su:
alcolici locali vino

A cena con diritto-Manuale indispensabile per il mondo della ristorazione

A Cena con Diritto-Manuale indispensabile per il mondo della ristorazione. Siamo lieti di annunciare dal prossimo numero, febbraio 2026, la collaborazione con il nostro mensile QUBI di [...]

tags : coperto servizio ristorante
dal 2 January 2026 su:
locali

Pranzo leggero e gustoso dopo le feste, con questa zuppa lasci tutti senza parole, sazia e non fa mettere un grammo

La zuppa di orzo e ceci è la ricetta perfetta per un pranzo leggero e gustoso dopo le feste, mangi e non metti un grammo, impossibile resistere a tanta bontà. Reduci dalle abbuffate delle [...]

tags : grammo carote vergine dolci pane ceci menu fibre ricetta verdure
dal 2 January 2026 su:
ricetta locali frutta verdura

Per l’Epifania le frittelle dolci di cavolfiore

di Carmen Autuori Non vi parlerò di Galette des Rois, di carbone della Befana, di calze ripiene di dolciumi o di altri dolci tipici diffusi da nord a sud del Bel Paese per l’Epifania, la [...]

tags : wine dolci
dal 2 January 2026 su:
alcolici locali

Ribollita toscana

L'articolo Ribollita toscana proviene da Ricette della Nonna. La ribollita è la zuppa per eccellenza della cucina toscana, un piatto simbolo che racconta la semplicità e la profondità della [...]

tags : sciapo carote brodo pane ricette verdure toscano toscana bietole fagioli
dal 2 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza bianca con Luganega e Crescenza, al profumo di Rosmarino

Questa Pizza bianca con Luganega e Crescenza, al profumo di rosmarino vuole portare in tavola i sapori della tradizione lombarda! Buon anno nuovo amici ed amiche!Come state?Avete [...]

tags : luganega bufala farina ricette pavese pizzata toscana cipolle ricetta vulture
dal 2 January 2026 su:
ricetta cucina regionale formaggi

Sfincione Palermitano Vegano

Se siete stati a Palermo, camminando per le vie della città avrete notato il numero di rosticcerie, focaccerie e panifici. Sicuramente il vostro naso sarà stato colpito dal meraviglioso [...]

tags : luganega veneta funghi vegano farina bufala ricetta vulture pizzata ricette
dal 2 January 2026 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso

Pizza alla crema di Parmigiano con prosciutto crudo di Parma e aceto balsamico IGP di Modena

Buon Anno a tutti!Eccoci ritornati con la rubrica L'Italia nel piatto e questo mese avrà come argomento LA PIZZA!Ebbene sì, il 17 gennaio sarà la giornata mondiale della pizza e per dar [...]

tags : luganega funghi vegano veneta pietra pizzata ricette farina forno falia
dal 2 January 2026 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

Pizza Napoletana con Mozzarella di Bufala Campana

Primo appuntamento di questo 2026 con le amiche di Italia nel Piatto! Il tema di questo mese si collega alla giornata mondiale della pizza, che si celebra ogni anno il 17 gennaio. Di regione in [...]

tags : luganega campana veneta funghi farina bufala pizzata ricette vegano forno
dal 2 January 2026 su:
ricetta pane e pizza cucina regionale

Hai solo 5 minuti? Ecco come preparare la pasta al forno veloce degna di uno chef e senza sforzo

Come si prepara la pasta al forno veloce, che è il primo piatto perfetto per ravvivare le cose e per avere subito pronto qualcosa dal sapore eccezionale. La pasta al forno veloce trasforma in [...]

tags : salsa forno penne pizza sugo mescola ricetta mozzarella mescolare condire
dal 2 January 2026 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Il dolce del giorno che profuma tutta casa: il pan di Spagna al limone soffice come una nuvola

Il pan di Spagna è un grande classico, ma come trasformarlo in una versione profumata al limone? Con pochi passaggi puoi ottenere un dolce soffice e delizioso, perfetto come base per torte [...]

tags : dolcetto forno limoni farina latte succo torta dolci ricette cocco
dal 2 January 2026 su:
ricetta dolci alcolici

Mood food: mangiare bene per stare meglio. Come si fa?

Ci sono giorni in cui ci sentiamo giù senza un motivo preciso. La stanchezza pesa un po’ di più, l’entusiasmo si affievolisce e anche le cose che ci piacciono sembrano meno appassionanti. [...]

tags : latte frutta banane pesci zucca ceci riso dieta ricette verdure
dal 2 January 2026 su:
frutta verdura ricetta

Al posto della pasta faccio la minestra alla cacciatora delle monache: ricetta povera ma nutriente

La minestra alla cacciatora delle monache non ha niente da invidiare alla pasta: ricetta povera, ma ricca di sapore. Se non hai voglia di mangiare la pasta dopo le abbuffate degli scorsi giorni, [...]

tags : farina grammi funghi brodo mica aglio ricette ricetta mescolando ingredienti
dal 2 January 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Minestra di fagioli borlotti e ditalini

Minestra di fagioli borlotti e ditaliniBuongiorno cari lettori e Buon Anno Nuovo. Comincio l'anno con l'andare all'essenza delle cose.E' quello che ho fatto qualche settimana fa al lago. Un fine [...]

tags : carote funghi pizza bar verdure porcini casseruola ditalini cipolle fagioli
dal 2 January 2026 su:
ricetta frutta verdura locali

Hai una scatoletta di tonno e del pane vecchio? Guarda che pasta in 10′, con olive e capperi

Che si mangia oggi? Spaghetti con tonno, pangrattato aromatico, capperi fritti ed olive taggiasche, e vedrai che bontà, con una spesa anche molto contenuta. Gli spaghetti con tonno, pangrattato [...]

tags : fiore fuoco tonno pane olive aglio vapore ricetta spaghetti sciogliere
dal 2 January 2026 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

VINerdì | Crémant de Bourgogne Pierre Bleue Extra-Brut Chartron et Trébuchet

di Roberto Giuliani Le aziende che fanno parte del gruppo Grand Chais de France di Famille Helfrich sono numerose, questa ha più di 40 anni di vita con vigne tra Mersault e Puligny-Montrachet. [...]

tags : brut beva wine pane
dal 2 January 2026 su:
vino locali alcolici