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di Mariangela Barberisi In Vico Belledonne a Chiaia c’è un piccolo locale che ospita da 24 anni i fratelli Mattiucci, con alle spalle una tradizione di uomini di mare, non una semplice [...]
Soffrire di reflusso gastroesofageo può esporti a dolore anche molto forte. E se proprio non intendi rinunciare alla frutta, devi almeno sapere qual è quella più consigliata per te e che non [...]
Se la ristorazione italiana, in particolare nei centri storici, è sempre più prigioniera dello stereotipo pasta pizza e mandolino, la colpa è anche un po’ nostra. Lo racconta il New York [...]
Oggi la ricetta del dolcetto facile e veloce che vi proponiamo piacerà a tutti coloro che vogliono assaporare qualcosa di goloso ma sempre in linea con la stagione in cui ci troviamo. Infatti [...]
Tappa ad Assisi in Umbria per ritornare alla Locanda del Cardinale e rifare a casa i bottoni di pasta con il ripieno di coniglio alla cacciatora. Seguendo la ricetta del giovane chef Nicola [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Le proprietà del cioccolato fondente Le ragnatele di Halloween forniscono l’occasione per parlare del cioccolato fondente, che è uno dei protagonisti di [...]
Un piatto che profuma di Mediterraneo: il pollo alla ligure con olive taggiasche, capperi, pinoli e pomodoro è un secondo piatto di carne che racconta la cucina regionale attraverso ingredienti [...]
Il vitello tonnato di Benedetta Parodi è davvero speciale: anche lei lo fa alla vecchia maniera, con la ricetta di sua nonna. Il vitello tonnato è uno dei piatti che preferisco fare quando ho [...]
Se vi piace seguire la tradizione in cucina e volete portare in tavola un piatto di carne che incontra l’approvazione di grandi e bambini vi suggeriamo questa ricetta del giorno. Con una [...]
Alcuni esperti di un ateneo italiano hanno dimostrato come e perché il pericolo microplastiche sussiste in latte e formaggi che mangiamo sempre. Microplastiche nei latticini, c’è uno [...]
Ritorna ad aprile 2026 il Mediterranean Cooking Congress, l’evento itinerante sulle coste del Mediterraneo, creato dalla società By Tourist, con l’obiettivo di informare, promuovere [...]
Originario di Turchia e Bulgaria, lo yogurt con le formiche è del tutto naturale e può essere utilizzato per creare gelati, formaggi e perfino cocktail.
Non solo attività fisica, per accelerare il metabolismo è bene fare attenzione anche alla dieta. Ci sono 3 alimenti da mangiare spesso: ecco quali non devono mancare. Il metabolismo cambia da [...]
Questa deliziosa finta cheesecake alle more si fa in soli 10 minuti ed è subito effetto autunno in tavola: vedrai che bontà cremosa e saporita! Oggi voglio proporti un’idea del tutto [...]
Splendide notizie per la famiglia di MasterChef Italia: il famoso volto del programma raggiunge il traguardo tanto ambito. MasterChef è una delle trasmissioni di cucina più longeve del [...]
Eh no, per questa domenica non facciamo la lasagna, ma le tagliatelle funghi, olive e speck: sughetto facile, preparazione veloce così nessuno si stressa! A volte la domenica significa vivere [...]
Adesso che finalmente il weekend è arrivato, mi metto subito alle prese con la preparazione di vari dolci, biscottini da tè compresi… questi, poi, sono ancora più buoni di quelli venduti in [...]
Ho sostituito il solito toast con questa ricetta, e non tornerò più indietro. Questa è la piadina più sfiziosa che abbia mai provato e la prepari subito. Quando sono davanti alla tv spesso [...]
Non riesco proprio ad aspettare il periodo di Natale: il sidro di mele caldo è sublime quando fa freddo, da sorseggiare caldo e profumatissimo, lo faccio subito. Sì, lo so, si tratta di una [...]
La bella presentatrice non ha avuto indugi e lo ha ammesso apertamente sui social: ama la cucina ma la vera gioia della vita per lei è un’altra. Chissà quale sarà… E chi lo [...]
Hai mai pensato di preparare una cheesecake che ricorda il gusto irresistibile dei brownie? Valentina, famosissima food creator attiva da oltre 15 anni, ha conquistato più di 100.000 follower [...]
Lo sia che puoi fare i calamari fritti, ma senza friggerli nell’olio bollente? Non ci credi? Con questa ricetta fai il botto, meglio di quelli del ristorante, sono certa che non tornerai [...]
Se non hai mai assaggiato la sangria al melograno non sai che cosa ti sei perso! Te la bevi in autunno e le tue serate con gli amici decollano. La sangria è una bevanda alcolica spagnola che ti [...]
Prendersi cura delle proprie padelle è molto più importante di quanto si possa immaginare: ecco perché dovresti provare i trucchi degli chef per mantenerle sempre perfette. Ebbene sì, quando [...]
di Laura Guerra Spazio e Visione. Due elementi che raccontano il Dodici La Locanda del Gusto di Aversa e che lo rendono un luogo multifunzionale: un po’ locanda, ristorante per la domenica e [...]
