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Sembra ieri che festeggiavamo il Capodanno in compagnia di Cannavacciuolo, Locatelli e Barbieri e to’, pepepepepepepe Brigitte Bardot e già a Masterchef Italia 15 mi sono rimasti soltanto in [...]
Mangiare una mela al giorno fa davvero bene? Ecco cosa dice la scienza e tutti i benefici sorprendenti e non, di questo frutto salutare! Hai presente quel detto “una mela al giorno toglie [...]
Cantina della collinaCANTINA DELLA COLLINA SOLOFRA Sant’Agata Irpina-Località Cerzeta. Tel. 346.8711020 www.cantinadellacollina.it Ettari: 2,5 vitati Bottiglie prodotte: 7mila Prima [...]
Non avrei mai pensato di poter cucinare l’avocado al forno ma, devo ammetterlo, mi ha lasciato a bocca aperta: non posso farne più a meno, lo servo sempre come aperitivo. Sul fatto che [...]
Il viaggio tra i dati delle regioni italiane prosegue oggi con le Marche. Trovate due serie di dati di produzione di vino, quella ISTAT e quella AGEA, che molto spesso non collimano. Per [...]
Le mele ripiene sono uno di quei dolci che non hanno bisogno di essere reinventati.Basta farli bene. Questa versione è semplice, leggera, equilibrata:avena per dare struttura, mandorle per la [...]
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere spiegate troppo.Funzionano perché sono chiare, immediate, gentili. Queste frittelle pancake di mela nascono così:un impasto semplice, poco [...]
L’Unione Europea ha le idee un po’ confuse sull’amplissimo mondo degli aceti, o meglio, non ne ha affatto, e questo vuoto normativo è uno storico problema per il settore, ma ora qualcosa [...]
Si torna a parlare di un argomento spinoso: la manutenzione e pulizia della friggitrice ad aria. Dobbiamo davvero pulirla dopo ogni utilizzo? È necessario usare prodotti chimici? Esistono [...]
Ci sono dolci che non servono a stupire.Servono a funzionare. Le mele al forno fanno parte di quella categoria di ricette che conosciamo tutti:semplici, rassicuranti, legate a un’idea di [...]
Le crepes dolci e salate, sono una specialità di origine francese ma sono diventate a pieno titolo anche parte del patrimonio gastronomico italiano. Si compongono di pochi e semplici [...]
Per qualsiasi momento della giornata, i taralli alle mandorle sono indicatissimi. Meglio ancora se sono quelli della tradizione, non con questi non comprerai più quelli confezionati. Taralli [...]
Gli gnocchi napoletani sono una preparazione semplice, velocissima e gustosa della cucina povera partenopea, senza patate né uova nell’impasto. A casa Fun&Food siamo sempre alla [...]
Verza e pomodoro, l’accoppiata da provare: faccio tutto in padella e ho pronto un contorno da 10 e lode. Ammettiamolo: la verza deve piacere, non tutti, infatti, amano questo alimento. Sarà [...]
La cura della pelle non passa solo dalle creme e i sieri che si applicano sul viso, ma anche da quello che si porta in tavola ogni giorno. L’alimentazione influisce in modo diretto [...]
Il settore della birra nel Regno Unito sta attraversando un periodo di profonda instabilità, e se la situazione complicata di istituzioni nazionali del consumo birrario come i pub non fosse [...]
Carnevale è alle porte e non voglio mica rinunciare alle chiacchiere: le faccio light al forno, super croccanti. Manca ormai poco a Carnevale e, ovviamente, stiamo già pregustando tutte le [...]
San Valentino in Alto Adige è l’occasione perfetta per celebrare l’amore con un calice che sappia raccontare emozioni autentiche. In vista della festa degli innamorati, la Cantina [...]
Notizia di questi giorni: l’erbazzone sta per diventare IGP: entro la fine di febbraio, se nessuno solleverà opposizioni alla domanda pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione [...]
Niente posate stasera per cena: col plumcake di verdure sfiziosità assicurata, freddo o caldo è una squisitezza. Il bello del plumcake alle verdure è che non richiede tecniche complicate né [...]
Lorenzo Sorrentino del Ristorante Principe di Belludia a Noto (SR), partecipa a Caputo Bread Project 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, con Pane Celiaco ad alta idratazione [...]
La gustosa Feta al Forno con Pomodorini e Olive torna utile in ogni momento. Ricchissima di sapore e dalla realizzazione così facile che più facile non si può. Feta al Forno con Pomodorini e [...]
Aperto nel 2017 e insignito di una stella Michelin a distanza di un anno, il bistrot di Antonino Cannavacciuolo a Torino è un indirizzo molto apprezzato. Ristorante di design moderno che [...]
Per San Valentino 2026, lasciati conquistare da un’esperienza multisensoriale al LabSolue Bar del Magna Pars di Milano: un cocktail esclusivo ispirato alla fragranza 214 Legno di Pepe ti [...]
