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L’attesa è finita (perché, che ci piaccia o no, l’attesa c’è stata, eccome): i dettagli gastronomici – che in fondo sono quelli che ci interessano fra queste mura digitali – del [...]
Buona la pasta alla Nerano, se poi la fai con la ricetta di Anna Moroni ottieni delle zucchine gustose e croccantissime. La pasta alla Nerano è un tipico primo piatto napoletano che nel corso [...]
Il 28, 29 e 30 giugno torna il Bob Fest, l’evento voluto da Roberto Davanzo e Anna Rotella che ormai da cinque edizioni è riuscito a mettere la Calabria al centro del mondo gastronomico. Non [...]
Il comunicato di richiamo alimentare per un lotto di pesce specifico reso noto dalle autorità competenti, c’è un fattore di rischio potenzialmente concreto per i consumatori. Un richiamo [...]
Un sorso da 100 milioni di euro. È quello che si berrà il gruppo Caffo 1915 (noto soprattutto per il suo Vecchio Amaro del Capo), inglobando nel suo portafoglio i marchi Cinzano e Frattina del [...]
L’Indicazione Geografica come dispositivo di valore: certamente simbolico, senz’altro reputazionale, di sicuro costruito nel tempo su storia e cultura e narrazione; ma anche – e non c’è [...]
Una focaccia super morbida, alta e in sole due ore, non serve neppure impastare: la prepari il pomeriggio e poi inforni la sera, è una bontà incredibile! Da quando ho scoperto questa ricetta, [...]
La mousse alla ricotta e cioccolato con more e spezie, servita dentro a bicchierini monoporzione, è fresca e leggera e golosa! Antò…fa caldo!Anni fa questo tormentone ci [...]
Il nuovo appuntamento con "Il Club del 27" ci regala molte golose ricette di dolci senza cottura perfetti per queste giornate calde in cui non vogliamo certo rinunciare a queste [...]
Questo mese per Il club del 27 ci cimentiamo in dolci senza cottura e direi che l'argomento è davvero azzeccato visto le temperature di questi giorni!Il libro di riferimento è GATEAUX SANS [...]
Conosciamo tutti il classico pesto di basilico che, per carità, è una bontà, ma a casa puoi prepararne un altro che è una bomba di gusto: più profumato che mai. Tra i sughi pronti più [...]
È arrivato il momento di preparare un dolcetto di livello superiore, sebbene sia facile e veloce è di una prelibatezza unica e con esso riuscirete a rendere speciale qualsiasi tipo di menu. Un [...]
Due tre stelle, e ci scuserete il gioco di parole. Siamo in California, dove nelle ultime ore è stata annunciata la Guida Michelin 2025, e nel mondo gastronomico (e non solo: tale il potere [...]
Dolce, fresco e profumato: il melone è uno dei frutti più amati dell’estate, grazie al suo gusto rinfrescante e alle sue proprietà dissetanti. Non tutti sanno, però, che melone giallo e [...]
Oggi ti faccio preparare un’insalata con la seppia a dir poco strepitosa: segui la ricetta e ti viene tenerissima. Con questo caldo di mangiare piatti caldi e troppo elaborati non se ne [...]
Concerto all'alba a Sistiana affacciati sul golfo. La voce di Elsa Martin e la fisarmonica di Aleksander Ipavec sabato 28 giugno 2025 alle 5.15 ci coinvolgeranno nella magia delle note nel [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Una versione aromatica del cocktail margarita grazie al basilico Il basilico è l’elemento distintivo di questo cocktail margarita. E’ un’erba [...]
Una bottiglia e massimo 300 parole: un trafiletto, un consiglio rapido e indolore. In un’epoca in cui l’hype spesso fa più rumore della sostanza, l’approccio alle novità, per [...]
L’ho chiamato pesto furbo perché si prepara in pochissimi minuti: lo fai in anticipo e lo tieni in frigo fino al momento di servire. Nella vita di tutti i giorni, si sa, trovare il tempo [...]
Fate sempre una grande fatica a convincere i vostri bambini che mangiare le verdure fa bene? Allora dovete provare la nostra ricetta del giorno e vedrete che saranno loro stessi a chiedervi di [...]
Se hai a che fare con il gonfiore addominale, puoi cercare di fare sgonfiare la pancia velocemente con alcuni metodi rapidi e molto semplici. Sgonfiare la pancia può rivelarsi più facile a [...]
Facili e veloci, questi fagottini di pasta fillo ripieni di ricotta e spinaci, proposti dalla nutrizionista, stanno facendo il giro del web e dei social network. Il motivo? Li prepari in [...]
Che buono questo brownie al limone: non l’hai mai provato così, è fresco e gustoso, perfetto per l’estate, talmente saporito che nessuno ti chiederà di nuovo quello al cacao! I [...]
Li ho provati così e me ne sono innamorato: prova i miei waffles gelato e rendi felici sia adulti che bambini! Ah, i waffles! Io li amo alla follia e in inverno mi piace molto sia prepararli in [...]
Prosciutto, melone e fichi un classico intramontabile dell'estate ideale per le giornate calde, appena vedo i primi meloni al mercato, l’associazione con un buon prosciutto, piadina, [...]
