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di Carmen Autuori Il procedimento per la preparazione è lo stesso di quello dell’aspic, protagonista di sontuosi banchetti ottocenteschi e in auge fino agli anni Ottanta del secolo scorso [...]
Eccomi dopo le festività riparte Cook My Books e il primo libro protagonista è "Tender" di Nigel Slater Il suo amore per il cibo lo trasmette raccontandoci le materie prime e le [...]
Quando pensi al pesto, probabilmente ti viene in mente il classico pesto alla genovese, ma oggi voglio farti assaggiare il mio pesto di broccoli. Non solo una crema per condire la pasta: un vero [...]
Scivolone inaccettabile da parte della famosa food blogger. Da lei nessuno se lo sarebbe mai aspettato. Vediamo cosa è successo. Negli ultimi anni sono emerse davvero tantissime food blogger. [...]
Insieme alla moglie ha partecipato alla cerimonia di premiazione, il suo talento è stato finalmente riconosciuto. Solamente qualche giorno fa a Firenze è andata in scena una delle [...]
Polenta con ragù di funghi Qualche sera fa, con mio marito e altri amici, dopo una cena a casa nostra, abbiamo messo in sottofondo, invece che un cd, il DVD del Live Aid. Riassumo brevemente [...]
La loro caratteristica principale è la croccantezza, e poi sono molto golosi e adatti per una pausa merenda leggera. Ecco i dolcetti facili da fare oggi. Avete poco tempo e volete organizzare [...]
di Gennaro Miele Aprire una finestra e ritrovarsi di fronte il mare, una voce che ti viene incontro all’infinito, un racconto senza parole che cinge la storia delle isole, che le consuma nel [...]
Esattamente a 15 chilometri dalla Francia,tra Ventimiglia e Bordighera, opera una delle aziende mitiche dell’enologia italiana. Giovanna Maccario con il marito Goetz Dringenbergh pratica una [...]
Fra i dolci tipici della tradizione carnevalesca italiana: come fare delle chiacchiere leggerissime e bollose? Prova questa ricetta! Manca ormai decisamente poco al Carnevale 2024. [...]
Lo sfincione bagherese è una variante del più noto sfincione palermitano. Un prodotto da forno tipico siciliano che il pizzaiolo Gioacchino Gargano realizza nella sua pizzeria Saccharum, alle [...]
E così Masterchef Italia 13 arriva alla puntata numero Trecento, e credetemi se vi dico che me le ricordo tutte quante. Così come mi ricordo tutte le volte che abbiamo fatto arrabbiare, con le [...]
Virgilio Pronzati Febbraio 2024 Ripristinata la rete stesa sul molo di Camogli, per poter ospitare altri nuovi cuori … Natti Clausi, Ettore Gambazza, Giorgio Mastrocca e Pro Arata, [...]
Desideri avere le griglie del fornello perfette e lucidissime? Allora dovresti metterle in ammollo così: risolverai il problema. Quando puliamo la cucina, spesse volte ci limitiamo solo al [...]
Diamo uno sguardo al calendario – ma sarebbe bastato uno specchio – e quasi senza accorgercene scopriamo che siamo arrivati alla decima campagna associativa di Papille Clandestine. [...]
Pasta fagioli e cozze, il primo piatto cremoso e sfizioso da preparare per tutta la famiglia. Con questa ricetta puoi prepararla in pochissimo tempo! Una ricetta tipica della cucina napoletana [...]
Le insalate di pollo invernale o non sono un ottimo piatto svuotafrigo e contro lo spreco perche possiamo utilizzare pollo alla griglia, pollo bollito, pollo arrosto insomma ogni pezzetto di [...]
Ti ricordi chi è stata la prima vincitrice del programma Bake Off Italia? Ecco com’è cambiata la sua vita dopo il primo posto. Bake Off è uno dei programmi di cucina più seguiti e amati in [...]
Riprendo il mio viaggio tra lettere dell'alfabeto e luoghi del mondo e sbarco in Sardegna per la prima volta nella mia vita culinaria! Questa ricetta mi ha incuriosita e anche se non sono [...]
Non buttare via quei finocchi rinsecchiti, con questa ricetta di riciclo prepari un contorno delizioso: cucinali così e non te ne pentirai! Ricchi di minerali, fibre e nutrienti che favoriscono [...]
Non è raro sperimentare piedi freddi a causa del clima rigido, di calzature non adeguate o di calzini che si inumidiscono facilmente, senza dimenticare coloro che soffrono di cattiva [...]
3 soli ingredienti e pochissimi passaggi per avere pronta in tavola una merenda ‘cioccolatosa’ tutta da gustare: golosa è dire poco! Basta poco, dopo una giornata stressante, per [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Antica Ricetta Chiacchiere bollose e friabili grazie ad un particolare ingrediente che avete tutti in casa. Si tratta di un impasto molto antico [...]
Sai quanto costa cuocere una torta in forno a 180 gradi per un’ora? La risposta ti lascerà davvero di stucco! Negli ultimi anni, con il rincaro energetico, sappiamo bene che le bollette [...]
La miscela di spezie “pumpkin spice” è una sinfonia di aromi e profumi, l’essenza del comfort autunnale. Oggi ti accompagno in questo viaggio alla scoperta delle sue [...]
