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Quando si pensa alla cultura gastronomica italiana, ci vengono subito alla mente una miriade di specialità e piatti diversi, frutto dell'immense sfaccettature che la cultura tradizionale [...]
Tra i Paesi produttori di brandy Israele è forse il più inatteso; vi troviamo un piccolo ma BBB brandy – Binyamina Winery – da http://www.kosherwineuk.com qualificato drappello di [...]
Mariella Belloni La grappa, Expo e quella sostenibilità di cui il nostro distillato di bandiera rappresenta una eccellente espressione: questi i temi che caratterizzeranno la [...]
Le mie domeniche a grigliare non saranno più le stesse dopo aver presenziato al Prime Uve Invitational Barbecue Championship, prima competizione … >>
Su Intravino il posto d’onore tra i distillati deve spettare di diritto al figlio del vino. Come non cominciare a raccontare del più noto brandy al mondo, che prende il nome dalla [...]
Il cognac a Cognac: se siete appassionati di questo distillato e vi trovate a passare dalla capitale alcolica di Francia, non mancate una visita alla Cognathèque. Come dice il nome, si tratta [...]
Il primo Campionato Invitational europeo dedicato al barbecue si è concluso con la vittoria assoluta “Gran Champion” del team tedesco BR.BQ che si è aggiudicato il premio di novemila euro. [...]
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I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Sono stato da Leroy. 2 - Cronache dal Piemonte profondo: la Cascina Melognis di Vanina e Michele Antonio Fino. 3 – Se 25 euro per [...]
Virgilio Pronzati Oltre 30 le distillerie di tutta Italia che hanno aderito alla manifestazione La grappa, Expo e quella sostenibilità di cui il nostro distillato di bandiera [...]
Quando si pensa al Sud Tirolo, viene subito in mente il vino e, forse, la diffusa birra meranese ma l’Alta Val d’Adige parla anche attraverso i suoi distillati, poco noti al di fuori [...]
Roberto Castagner, patron di una delle maggiori distillerie italiane, conosciuto per le innovazioni che stanno tracciando un solco profondo nella storia della grappa, ha voluto collocare le [...]
Quarto e quinto giorno di assaggi a Nebbiolo Prima 2015. Dopo il focus sui Barolo di Castiglione Falletto, Monforte e Serralunga d’Alba, si conclude con i tutti gli altri Barolo 2011 e [...]
Virgilio Pronzati Appuntamenti dedicati al grande matrimonio sensuale tra i "vizi" d'elite. Passeremo insieme due simpatiche serate tra amici, con la mirabile e ormai collaudata abilita' [...]
Il contenuto in zuccheri delle varie acquaviti che beviamo è un tema di grande interesse, per quanto un poco tecnico e misconosciuto dalla maggioranza dei consumatori. Il dibattito ferve tra [...]
di Bruno Fulco Con l’arrivo dell’estate è andata in scena la terza edizione di Vinointorno ad Olevano Romano, rassegna enogastronomica delle eccellenze laziali e non, divenuta oramai [...]
Alla vista un'eccellente luce cristallina ci invita ad un gradevole assaggio. Il naso si lascia beare da sensazioni di importanti prati fioriti con freschi sentori di erbe appena falciate, lievi [...]
Margarita e la Tequila : un cocktail ed un distillato che stanno ritornando in auge alla grande. Sempre più trendy bar and restaurants propongono diverse new style version of Margarita e [...]
Lo Haut Armagnac è il cru o sottozona più orientale e più ampia della AOC Armagnac; abbraccia, come una L al contrario le altre due sotttozone; la sua capitale è Auch, ma cittadine di una [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Redazione di TigullioVino.it Assegnate 4 medaglie d'oro, 39 d'argento e un Premio Speciale. Prodotti vincitori selezionati fra i 135 in gara. La presidente Anag, Paola Soldi: [...]
Oggi una ricetta tormentone che vedo girare spesso su Pinterest e in video sulle pagine di cucina di Fb: i Corn Dogs. Come potevo non cedere alla tentazione di provare questo “very american [...]
Terroir: Ort und Volk. Aggiungiamo Geschichte. Non è la vulgata della tradizione nel senso che le da Gadamer, ma un’interpretazione acuta e sintetica (non mia, bensì d’altra e più [...]
Oggi vi presento un dolce del recupero, che ha sempre grande successo: le spumette (o meringhe). Sì ma non le “solite” scontatissime meringhe, queste sono profumate alla cannella e [...]
Amanti della birra, segnatevi la data: lunedì 8 giugno al ristorante Montecarlo di Trieste dalle 11.30 alle 20.30 appuntamento imperdibilie con quasi un centinaio di birre italiane e [...]
