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La Mozzarella di Bufala Campana Dop ha trovato marito. Lo sposo ideale è il bianco 'Lupi Terrae Friuli Grave 2010' Igt Venezia Giulia di Borgo delle Oche (blend di friulano, malvasia e verduzzo [...]
English version, belowUna delle ricette che troverete sul libroChiariamo subito una cosa, anzi tre: 1. io non ci becco un centesimo, dicasi 1; 2. NON è un libro per celiaci, o almeno non solo, [...]
Silvia Scapinelli ha partecipato al quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road” col racconto “Cin! Cin!”. Silvia, di Bologna, scrive di sé: “Dopo una esperienza [...]
Scroll down for recipe in english Durante [...]
I calamari sono tra i più versatili ma anche tra i più infìdi abitanti del mare. Possono regalare deliziose vellutanze o callose gommosità a seconda del loro stato di grazia, della cottura, [...]
La pubblicità comparativa, dalle nostre parti, non ha mai avuto grande successo. Forse perché siamo buonisti, forse perché siamo intimamente democristiani. O forse serve essere anglosassoni [...]
Coop si dà alla moda e lancia la sua insolita creatura merceologica a Bologna domani, 8 marzo, giorno della festa della donna. Si chiama “Vesto Solidal” ed è una linea di moda [...]
Nel 2011 numeri importanti per l'attività del Consorzio: 500 eventi seguiti, 25 milioni di lettori e 182 milioni di telespettatori raggiunti in tutto il mondo.S'intensifica [...]
di Tommaso Esposito E’ il cuoco e Duca di Buonvicino, don Ippolito Cavalcanti, che ha più degli altri maggiormente apprezzato le qualità gastronomiche della torzella. Nel suo libro La cucina [...]
(English version below) Chi l’ha detto che si debba rinunciare ai dolci? Un dolcino a volte ci riporta indietro nel tempo rievocando ricordi piacevoli con i suoi profumi e sapori, [...]
Anche quest'anno l'evento del ProWein si preannuncia quale vetrina prestigiosa per le aziende vitivinicole nonché una piattaforma importante per la realtà enologica; in un quadro [...]
Un posto che si apre al passaggio dopo una ripida discesa in un bosco che sa di fate e racconti islandesi, il Cet di Mogol, dove i giovani, la musica e la natura fanno da cornice ad un posto [...]
Non sono un’amante del vino… devo ancora crescere da questo punto di vista, formare meglio la mia capacità di concepire il vino come alleato del cibo che sa donargli un carattere e [...]
Coca Cola non vuole più le arance di Rosarno. La conferma arriva dal quotidiano inglese Independent che rivela: il colosso del beverage sta disdettando i contratti con le aziende di [...]
Le Primarie del centrotavola. La seconda edizione di Fornelli Indecisi consente al 'popolo della rete' di selezionare le ricette che si sfideranno domenica 25 marzo nella finalissima della [...]
Ammetto, ci sono cascata... dopo mesi di "indecisione" mi don comprata il taglia biscotti che personalizza le opere in corso.... dai, concedetemi la debolezza momentanea da foodblogger [...]
(English version below) Queste crostatine sono già sul blog dall'anno scorso, ma in occasione del contest di Mamma Papera's blog ho voluto ripubblicarle. Non sono proprio un dolce tradizionale [...]
Il 19 e 20 febbraio 2012 l'Anteprima internazionale del Romagna doc Sangiovese ospiterà il 'MASTER DEL SANGIOVESE 2012' e il Primo Concorso Grafico 'ARTE E VINO - VINO E ARTE'.Si [...]
“Ciuciù, statte ferma! Mo’ ci penso io a te!” E’ una Sofia particolarmente combattiva quella che mi accoglie da dietro al suo bancariello, tutta bella profumata e pittata già, [...]
I don't know if you have never heard about the pink cocktail. On the occasion of the S. Valentine's day, I have seen many magazines and many web sites have proposed the recipe of this drink. [...]
Moto ed enologia: il 19 e 20 febbraio 2012 l'Emilia Romagna si racconta al Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza.L'Emilia Romagna è terra dei motori, ma anche di un [...]
Poiché la blogosfera e il mondo editoriale nonché tutti noi esseri cucinanti, sono sempre alla ricerca di un qualche cosa in cui intripparsi senza ritegno, eccoqua, dopo i macarons, i [...]
Scroll down for English versionNon so a voi ma a me i finocchi fanno pensare a qualcosa di leggero perché sono ipocalorici...finché sono soli e/o crudi. Il piatto che ho preparato sta nel [...]
Già Anforchettabol è stato un titolo che mi ha profondamente urtato: bello, musicale, polisensico polimaterico, intelligente e insinuante… Uno di quei titoli che sono indubbiamente un [...]
Drei Donà- La Palazza e Fattoria Zerbina tra le 100 migliori aziende d'Italia selezionate da Wine Spectator.Wine Spectator, la più importante rivista internazionale dedicata al vino, [...]
