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Una nuova collaborazione a cui tengo in modo particolare… l’azienda è a due passi da me, a Modena.“Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito [...]
![salmone, salsa raita, panettone [Loison]](http://128px.thumber.it/http://4.bp.blogspot.com/-8aTF5MoMlmY/USXhtQDgIiI/AAAAAAAAMQc/LOF7d3hQM_8/s1600/IMG_0004.JPG)
Buongiorno! Ieri sera c'è stata la presentazione di Wok a Milano, devo assolutamente ringraziare chi ha partecipato con simpatia e affetto, alcune blogger deliziose che hanno sfidato la neve, [...]
_Alberello centanario di Nerello Mascalese a Tenuta di Fessina_ A Frascati, domani. Degustazione dei vini di Tenuta di Fessina…LA SICILIA NEL CUORE. Nello splendido ristorante panoramico Là [...]
Spero che le barbabietole piacciano a tutti, perché questa è un’altra ricetta che sfrutta questa deliziosa radice. Per la crosta si usa una mia ricetta preferita. È veloce e facile da [...]
La ricetta che andiamo a presentarvi oggi è molto interessante, i RAVIOLI CON SPINACI E FETA sono molto semplici e hanno un sapore molto particolare. Si tratta di un friabile involucro di [...]
I Rifreddi sono pietanze preparate e cotte in precedenza, poi servite e consumate fredde o tiepide."Si chiama àrista in Toscana la schiena di maiale cotta arrosto o in forno, e si usa [...]
Scena di Simposio: musica e conversazione. Dalla Tomba del tuffatore. Museo Archeologico Nazionale di PaestumCucina dell'antichità:APICIOAntica RomaLa Cena di Trimalchione dal Satyricon [...]
Un’altra ricetta etnica! Si lo so, vi ho ammorbato, ma io amo troppo la Grecia e cerco di celebrarla in ogni occasione che ho! Questa è una ricetta originaria di Creta, tradizionalmente [...]
La vita frenetica di ognuno di noi incide sulla quantità di tempo libero a nostra disposizione e troppo spesso ci costringe a rinunciare alla preparazione di piatti elaborati e gustosi che [...]
Adoro i brunch: alzarsi tardi la domenica per fare una colazione e un pranzo insieme, tutto con calma e tranquillità.Spesso la colazione è fatta di fretta, con l'ansia di fare tardi in [...]
Vi sono casi nei quali la critica è un accessorio inessenziale. Se ne può fare a meno perché basta la cronaca, per quanto più corretto sarebbe riferirsi alla storia, nella fattispecie quella [...]
Di origine indiana ma largamente utilizzato in tutto il mondo.Il curry è una spezia, o per meglio dire è un mix di spezie, formato in parti variabili da diverse spezie che gli conferiscono [...]
Gamberoni in Salsa al CurryIngredienti per 4 persone:20 gamberoni, 1 scalogno, 1 e 1/2 cucchiaino di curry, 40 gr di olio evo, 200 ml di yogurt greco, 30 gr di farina 00, 1 litro di [...]
Questo è un piatto decisamente invernale e io non vedo l'ora della Primavera. Non vedo l'ora che si scaldi l'aria, che si allunghino le giornate e che arrivi la mia bambina. Questa Primavera [...]
L’azienda con cui tutti abbiamo iniziato ad amare l’Irpinia si presenta oggi in un momento molto particolare del suo impegno trentennale di comunicazione della passione per l’uva delle [...]
«Dicette o pappice vicino ’a noce, ramm’ o tiemp’ ca te spertose». Un antico detto napoletano che può essere interpretato sia come «ride bene chi ride ultimo», ma soprattutto [...]
Il Pane è il prodotto base dell’alimentazione ottenuto tramite la cottura di una miscela di farina di frumento o di altri cereali con acqua, lievito, sale. La storia del pane risale fino [...]
Questa settimana, a grande richiesta, tornano le spezie e con Gil, l'amico musicista gastrocurioso, siamo andati a fare un giro a Venezia, la drogheria più grande del mondo.E' stato proprio [...]
ΚΑΛΤΣΟΝΕΤο καλτσονε, ειναι μια παραλλαγη της πιτσας και προερχεται απο την παραδοσιακη κουζινα της [...]
.....una storia fatta di esplorazioni e di sfruttamento quella del Rum.....ma anche di grandi avventure,di pirati e del "picaresco raggiro delle regole" che ancora oggi rimane nel dna di questo [...]
Si ritiene che molluschi e crostacei abbiano il piu' alto potere afrodisiaco,soprattutto le ostriche.La parola "afrodisiaco" deriva da Afrodite,la dea greca dell'amore,nata dal mare,dopo che [...]
Il Bar Marmo di Genova propone, giovedì 21 febbraio 2013 alle ore 20:30, una serata di degustazione di vini campani, con la presenza dei 2 produttori, Il Barone e Il Cancelliere, personaggi [...]
di Monica Piscitelli Alla faccia della crisi. La Grecia di Horeca, l’annuale fiera dedicata agli operatori del food e dell’accoglienza, fa affari e festeggia. Si tira fino a tardi, [...]
Pizzaioli di tutto il mondo – per piacere, per piacere, per piacere – non unitevi contro la povera Sweetie, ok? Le mie preoccupazioni nascono dal fatto che senza pensarci troppo ho [...]
Non so quanto tempo è che volevo fare una torta allo yogurt e cioccolato…No scusate, non vi ho nemmeno salutato. Ricominciamo. Buongiorno!Come state? Io oggi vado super di fretta, [...]
