Angelo PerettiS'intitola Cuore Divino: è un libro. Raccoglie 125 protagonisti del mondo del vino italiano, tutti accomunati da un cuore rosso che compare sul bavero della giaccia, oppure tra le [...]
Ingrediente Principale: Farina - Zucchero - Lievito - Crema al Cioccolato - 1 Pera Ricetta per persone n. 6 [...]
Ingrediente Principale: Salsiccia - Polpa di maiale - Castagne - Noci Ricetta per persone n. 6 [...]
La Toscana in cinque giorni: o, almeno, una parte di essa. La meno ovvia, forse la meno celebrata, la meno glamour. Val d'Elsa e Val d'Orcia: colline sinuose color fango e foglie morte che [...]
Ingrediente Principale: Lasagne verdi - Cavolfiore - Broccoletti Ricetta per persone n. 4 [...]
Ci sarebbero tanti motivi per farsi un giro dalle parti di Boca e dintorni, nel nord Piemonte. Quali? Beh, ottimi vini e gustosi ristoranti per chi ama mettere le gambe sotto il tavolo, il lago [...]
Ce ne sono più di 350 varietà, piccole, grandi e persino gigantesche.Questi molluschi hanno 10 tentacoli attorno alla testa, di cui 8 sono corti, non retrattili e provvisti di ventose su tutta [...]
Ingrediente Principale: Riso Carnaroli- Porcini freschi Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Ingrediente Principale: Costate di vitello - Funghi misti Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Il vino va con il cibo. Dopo la carrellata di guide al vino italiano della settimana scorsa, oggi vi segnalo una guida che ci azzecca in pieno: la guida ai Ristoranti d’Italia 2010 di [...]
In tutte le occasioni, fanno sempre gola a tutti e mettono subito l'acquolina in bocca, m tocco di fantasia e creatività nella decorazione potrete davvero stupire i vostri invitati. [...]
La carissima Claudia qualche giorno fa mi ha donato due premi che ritiro molto volentieri e di cui la ringrazio davvero di cuore!Il primo è questo Il secondo è questo Diciamo che questo è un [...]
Da venerdì 16 a domenica 18 a Rocca di Papa avrà luogo la tradizionale sagra delle castagne. Famose da queste parti per avere un gusto più dolce ed una dimensione ridotta rispetto ad altre [...]
Angelo PerettiStavolta mi cito, partendo da una citazione. Stefano Bonilli, ex guida dei ristoranti del Gambero Rosso, sul suo blog Papero Giallo ha scritto qualche po' di giorni fa d'un [...]
Dunque, sono tornata piena di gioia, di foto e di un miliardo di cose da raccontare... :)Tornata per modo di dire perchè in fondo ero a casa mia, vicinissima alla Val d'Orcia, ma è vero anche [...]
Via Lucrino intorno al lago n ° 3 Lago Lucrino – Pozzuoli - Tel.0818687473 Prezzo da 25 Euro, escluso vino Chiuso Domenica sera, lunedì e martedì Era da un bel [...]
Angelo PerettiSarò anche un sentimentalone, ma mi sono un po’ emozionato a leggere, sulla pagina della Repubblica che parlava della presentazione della guida de L’Espresso, il nome del [...]
Angelo PerettiM'è venuto in mente passando al Corsaro, ristorantino di lago (e proprio in riva al lago) ai piedi del castello di Malcesine, Alto Garda veneto. In cucina c'è il bravo Roberto [...]
La cucina del lago si sposta in vigneto: una giornata all’insegna del territorio è stata l’originale proposta dell’azienda Gerardo Cesari Successo dell’evento che ha visto [...]
...ho assaggiato i vini della cantina madrevite, una piccola ma interessante realtà dalle parti del mio paese d'origine. il sito è molto affascinante, a cavallo fra il lago trasimeno e il lago [...]
L'Azienda Gerardo Cesari ha recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai divertente. Ha pensato a una [...]
Una sera di fine estate, accoccolato nella poltroncina al mio tavolo solingo, sto cercando di individuare la complessa architettura del complesso piatto che ho di fronte: mousse di cosce di rana [...]
Trentino, regione dove la natura si esprime con montagne, boschi, neve, il verde dei pascoli e una viticoltura che oggi è assolutamente all’avanguardia, proponendo vini semplicemente [...]
Dormo a Stì, che si chiama poi Cittiglio. Ma Stì è molto più bello e croccante. Stì. Mi sento piccolissimo, con la montagna alle spalle, incombente. La luna grossa così. Il porticciolo [...]
Riceviamo e pubblichiamo: "Val... Polis...Cellae: il Territorio, i Comuni, le Tradizioni" è l'evento con cui l'Associazione Strada del Vino Valpolicella festeggia la Vendemmia 2009 sabato 10 [...]