Risultati: 1046 per laziale
Save the Children e ....la mia Pizza di Scarola

Save the Children e ....la mia Pizza di Scarola

Oggi partiamo dal fatto che ho ricevuto una mail da Oggi cucino io con Save dei Children per prumuove la Buona alimentazione a tavola e l'educazione alimentari dei bambini. Tema a me molto [...]

tags : fuoco forno stampa romana punta aglio uva pizza olive ricette
dal 23 March 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Maltagliati con verza e guanciale di Bassiano

Maltagliati con verza e guanciale di Bassiano

Tra le paste fatte in casa preferisco quelle senza uova; solo semola di grano duro, acqua e un pizzico di sale. Taglio la sfoglia a losanghe senza seguire una forma perfetta, per avere tanti [...]

tags : bianco mescola vergine fuoco grana sala secco grano laziale saltare
dal 19 March 2012 su:
ricetta vino formaggi

Olio: premiati i migliori oli extravergine del Lazio

'Orii del Lazio - Capolavori del gusto': XIX edizione del concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio. Cerimonia di premiazione.Sabato 17 marzo 2012 - Si è svolta oggi a [...]

tags : vini dop romana servizi laziale degustazione
dal 17 March 2012 su:
vino cucina regionale alcolici
Ricetta Pasta cacio e pepe

Ricetta Pasta cacio e pepe

Pubblicato in: Cucina Laziale, Cucina povera, Ricette Formaggio, Ricette Pasta, Ricette Pecorino, Ricette Primi Piatti, Ricette SpaghettiLa ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell'antica [...]

tags : pecorino ricette menu ricetta laziale spaghetti primi piatti formaggio
dal 13 March 2012 su:
locali ricetta formaggi

Pasta cacio e pepe

[introduzione] La ricetta della pasta cacio e pepe fa parte dell’antica tradizione culinaria laziale e chi è stato a Roma a mangiare nelle trattorie o nei ristoranti di cucina tipica [...]

tags : ricetta laziale
dal 13 March 2012 su:
ricetta cucina regionale

"Orii del Lazio - Capolavori del gusto", XIX edizione del Concorso per i migliori oli extravergine di oliva del Lazio

Sabato 17 Marzo dalle ore 10.30 la Premiazione presso il Tempio di Adriano a Roma e dalle 16.00 alle 18.30 la degustazione delle etichette in concorso.Compie 19 anni il Concorso Regionale per i [...]

tags : vini dop romana pietra laziale servizi degustazione
dal 13 March 2012 su:
vino cucina regionale ricetta
Culinaria 2012. Venite a festeggiare il compleanno di Parini e non solo

Culinaria 2012. Venite a festeggiare il compleanno di Parini e non solo

Ultima giornata di Culinaria 2012 al mercato di Campagna Amica in via San Teodoro 74 a Roma e parterre di ospiti ancora una volta di assoluto prestigio. Iniziamo con Pier Giorgio Parini, il Re [...]

tags : coppia maiale ricette frutta pesche pere succo latte ricetta tartufi
dal 12 March 2012 su:
frutta verdura locali dolci
Culinaria 2012. E’ nato prima l’uovo o il produttore? Cogo e Parisi, per esempio

Culinaria 2012. E’ nato prima l’uovo o il produttore? Cogo e Parisi, per esempio

Filiera diretta, certa, sicura e riconoscibile. Certa piuttosto che corta o, almeno, prima che corta dovrebbe essere la filosofia di consumo alimentare. Che la trasparenza sui prodotti [...]

tags : marino panino salumi bosco latte ogm bio dolci maiale ricetta
dal 9 March 2012 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Discovery Food. Degustazione vini laziali con cibi da provare almeno una volta nella vita

Si è svolta, mercoledì 7 marzo, la serata DISCOVERY FOOD: Percorso enogastronomico tra le delizie del modo abbinate a vini del territorio laziale, presso il ristorante Il Cybo, vicino [...]

tags : sauvignon trebbiano igt malvasia chardonnay gateau circeo prugne frutta pollo
dal 8 March 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Da Glass Hostaria a Zì Umberto senza soluzione di continuità. Un palato milanese in gita a Roma

Il sole che annuncia la primavera, le mimose profumate, gli alberi in fiore. Un’emigrante milanese in gita a Roma si emoziona. È inevitabile. Più di tutto c’è gente per strada che [...]

tags : pecorino cuoco salsa gelato fiore romana monte bar mele manzo
dal 6 March 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale
Ricetta Spaghetti alla carbonara originale

Ricetta Spaghetti alla carbonara originale

Pubblicato in: Cucina Laziale, Piatti Regionali, Ricette Pasta, Ricette Pecorino, Ricette Primi Piatti, Ricette Spaghetti, Ricette UovaOggi vi proponiamo la ricetta degli spaghetti alla [...]

tags : pecorino ricette romana panna fave ricetta carciofi ingredienti formaggio spaghetti
dal 2 March 2012 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Spaghetti alla carbonara

[introduzione] La ricetta degli spaghetti alla carbonara è una delle più note ricette di pasta della cucina romana. Si tratta di un piatto povero, dalle origini controverse, la cui versione [...]

tags : romana ricette ricetta spaghetti
dal 2 March 2012 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

Degustazioni. I vini di Colle Picchioni in attesa di Fontodi all’Osteria di Monteverde

L’Osteria di Monteverde è uno dei locali scelti da Antonio Paolini, Stefano Ronconi e Maurizio Valeriani per gli appuntamenti di degustazione dedicati a singole cantine. Domani sarà di [...]

tags : merlot moscato chianti cabernet sauvignon ricette annata bianco romana rubino
dal 29 February 2012 su:
vino alcolici locali
Aziende vinicole laziali: Casale Certosa

Aziende vinicole laziali: Casale Certosa

Nel Lazio, nel XII secolo i frati Certosini costruirono un convento che non era solo un luogo di preghiera, anzi, la meditazione era seguita da una cultura del buon cibo e naturalmente del buon [...]

tags : pecorino malvasia merlot sauvignon bianco riserva vini annoia rubino laziale
dal 28 February 2012 su:
vino alcolici

Roma, Bufala & Wine Wedding al Ristorante 25

Bufala & Wine Wedding a Roma Ristorante 25  IL RESOCONTO di Paolo Mazzola Si è svolta al 25, ristorante della zona Flaminio a Roma, con chef Dino De Bellis, la selezione per il migliore [...]

tags : campana zona vini dop wine bufala mozzarella laziale ristorante
dal 24 February 2012 su:
vino cucina regionale formaggi
Bufala e Wine Wedding a Roma. Tressette con il morto congelato

Bufala e Wine Wedding a Roma. Tressette con il morto congelato

Un matrimonio da non perdere. Così recita l’invito della fresca iniziativa del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana che cerca l’abbinamento perfetto tra latticini e vini di [...]

tags : campana bufala birra wine vini laziale bocconcini mozzarella vittoria ristorante
dal 24 February 2012 su:
formaggi alcolici cucina regionale

IL CONCIATO DI SAN VITTORE, ANTICO FORMAGGIO LAZIALE, è SALVO GRAZIE A VINCENZO MANCINO E A D.O.L.

Il Conciato di San Vittore è un formaggio a latte crudo prodotto nel comune di San Vittore del Lazio al confine con la Campania. La sua storia, anche se incerta, lo data come uno dei formaggi [...]

tags : latte laziale formaggio
dal 23 February 2012 su:
alcolici cucina regionale formaggi
La tradizione nuova

La tradizione nuova

Nelle ultime ere geologiche molti vini italici hanno subito un cambiamento significativo della loro impostazione produttiva e stilistica. Cambiamento che si può riassumere in questo schema [...]

tags : cesanese barbera vini laziale espresso
dal 20 February 2012 su:
alcolici vino cucina regionale
Settimana della birra artigianale. La Zia Ale, nuova birra del Lazio

Settimana della birra artigianale. La Zia Ale, nuova birra del Lazio

“La Zia Ale !!” non è un’imprecazione romanista ma una birra che vede insieme i microbirrifici del Lazio (romanisti compresi). “Gruyt !!!” No , non è un ruttino… ma [...]

tags : birra wine banane ricetta laziale cicoria minestrone
dal 19 February 2012 su:
alcolici frutta verdura cucina regionale
Amatriciano

Amatriciano

Tutto questo è iniziato un paio di settimane fa, quando un giovane art director di nome Matteo Ruisi mi mandò a vedere un suo progetto in progress: Quante storie per un hamburger. In [...]

tags : pecorino salsa maiale ricette latte ricetta noce cocco mica laziale
dal 15 February 2012 su:
ricetta dolci alcolici
Bowerman | Pastrami di lingua, ciauscolo, mostarda.

Bowerman | Pastrami di lingua, ciauscolo, mostarda.

Che noia. E anche un po’ di amarezza. Pensavo e speravo che l’ opportunità finalmente offertaci da Paolo Marchi di salire sul palco di Identità Golose potesse spronare tutti (giornalisti, [...]

tags : ciauscolo latte birra gelato manzo bianco panna rapa aglio pane
dal 11 February 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Fritti dell'Artusi:

Fritti dell'Artusi:

   Castagnole I Questo piatto particolare alle Romagne, specialmente di carnevale, è, a dir vero, di genere non troppo fine, ma può piacere. Intridete sulla spianatoia una pasta [...]

tags : sambuca farina pastis cognac fuoco anice noce secco burro dolci
dal 9 February 2012 su:
ricetta alcolici vino

Innovazione. Cisco premia l’azienda Poggio alla Meta

L’Innovation Award at Cisco Live 2012 premia l’azienda vitivinicola Poggio alla Meta. Il prestigioso premio, ideato otto fa dal leader mondiale nella tecnologia wireless per [...]

tags : cantina stampa wine laziale persico napoletana degustazione
dal 6 February 2012 su:
alcolici cucina regionale vino
L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia. Mi hanno detto [...]

tags : soia cabernet merlot cantina chianti bianco laziale persico carasau anatra
dal 2 February 2012 su:
alcolici locali carne e pesce
Eataly Roma. Sarà un girone dei golosi con il Gambero Rosso

Eataly Roma. Sarà un girone dei golosi con il Gambero Rosso

Eataly Roma aprirà e a breve. E a darne certezza è Ugo Alciati, responsabile della ristorazione dei punti Eataly, che ha rilasciato un’intervista a Daniela Corso di Cronache di Gusto. E [...]

tags : salumi bufala fritto romana birra pizza punti verdure laziale alimentare
dal 19 January 2012 su:
locali cucina regionale carne e pesce