La settima edizione del Valtidone Wine Fest, che si svolgerà in piena vendemmia, permetterà agli amanti del buon bere di degustare vini doc abbinati alle eccellenze agroalimentari della [...]
Bellissima sera milanese, in un angolo di verde inaspettato perchè siamo in centro a Milano, ebbene si! CASCINA CUCCAGNAUn'antica corte agricola reinventata per essere uno spazio pubblico.Cosa [...]
Nel cuore di Milano, nello scrigno dell’hotel Château Monfort, è custodita una cucina sussurrata sui sapori della laguna veneta e sull’elaborazione della cucina popolare di [...]
Mi sono svegliato la mattina dopo con un pensiero piantato in testa, la bava e una voglia bestiale di quelle che i soldi possono comprare. La Crescia con caprese di “1000” [...]
di Fabiola Quaranta Se nasci a Napoli impari ad amare la pizza più di qualsiasi altro alimento sin da subito. A suon di margherite e marinare avviene lo svezzamento del partenopeo che cresce [...]
Una rivisitazione del classico risotto allo zafferano alla milanese da parte dello chef Daniele Scanziani. Ecco come rifarlo a casa.
Rio. In questi giorni, l’effervescente metropoli brasiliana è presente nella nostra mente non solo come simbolo di festa ininterrotta e spiagge, ma soprattutto in quanto città che ospita le [...]
bfdivertirsiaifornelli Basta poco per colorare la tavola d’estate Petali di Bresaola La Dolce Chianina Marco d’Oggiono Prosciutti* , melone , olio evo e bergamotto Agricola [...]
In Sicilia, da bambina, ho sempre dato per scontate tante cose, tanti avvenimenti e tanti modi di fare e vivere, poi crescendo e imparando cos’è il mondo fuori dalla mia cerchia chiamata [...]
Il Palmaria Restaurant, fiore all’occhiello del Grand Hotel Portovenere, presenta le specialità create dallo chef Francesco Parravicini Create per soddisfare gli ospiti stranieri del [...]
La prima pizzeria con orto in Italia,il titolo di pizzaiolo emergente 2015 e due spicchi sulla Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso: stiamo parlando di Gigi Pipa, ristorante che si [...]
Studio Cru Dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio prende il via il viaggio del Gastronauta tra gli artigiani del gusto con approfondimenti su farina, luppolo, miele, latte e cacao. [...]
Ezio Santin, Carlo Cracco… sono sono alcuni dei nomi illustri con cui Luigi Taglienti ha lavorato fianco a fianco durante il suo percorso di formazione, che lo ha visto esordire sulla [...]
Se fino a poco tempo fa coloro che si azzardavano a portare a casa il cibo avanzato al ristorante erano considerati tristi figuri non avvezzi alle regole del buon vivere e alle questioni di [...]
di Bruno Petronilli Ci sono molti modi per valutare un ristorante giapponese sul suolo italico. Il giudizio, inteso come qualità personale, ovvero la capacità di dimostrare saggezza, criterio, [...]
Ecco i nomi dei 20 finalisti di S.Pellegrino Young Chef 2016 che si sfideranno a ottobre a Milano e i piatti che presenteranno alla giuria internazionale.
Ape Cesare porta on the road i classici della gastronomia capitolina con un’ape car che sfreccia sulle strade milanesi (e non solo) per far conoscere lo street food laziale tra supplì e [...]
Cosa succede quando un macellaio rigoroso e un intraprendente ragazzo cinese, laureato alla Bocconi, decidono di unire le loro attività ? Semplice: nascono i ravioli più buoni di tutta la [...]
La collection Baglioni Hotels, icona dell’ospitalità di lusso Made in Italy, presenta il restyling del proprio boutique hotel di Londra, situato nel cuore di Kensington, e per questo [...]
Ci sono 4 motivi per cui il ristorante dell’Hotel Bulgari a Milano non è poi così Bulgari. A primo impatto una Milano altra, un’oasi ombra e fresca, con tavoli all’aperto >> [...]
Con Foorban si ordinano online piatti da un menu del giorno, che vengono poi consegnati a casa. Scopri cos'è e come funziona questo ristorante digitale.
Il progetto della cantina umbra “Carapace”, realizzata dal Maestro, in mostra alla Triennale di Milano dal 30 novembre 2016 al 5 febbraio 2017 per le celebrazioni che la città dedica al [...]
Moleskine: taccuini e agendine dalla copertina nera, li abbiamo visti in mano a Ernest Hemingway, Pablo Picasso e Bruce Chatwin. L’azienda che li (ri)produce, milanese, è nata nel 1997, ed [...]
NUOVI SAPORI A TAVOLA Create per soddisfare gli ospiti stranieri del Palmaria Restaurant che arrivando a Portovenere nel mitico ‘Golfo dei poeti’ sognando di gustare tutte le [...]
di Marina Betto I vini si apprezzano meglio con il cibo. Quando poi il connubio è riuscito, il sapore,l’atmosfera, le persone con le quali condividi il momento ti rimangono impresse, [...]