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È ormai l’appuntamento imperdibile per l’appassionato di birra che vive sopra la linea gotica: l’Ibf, l’Italia Beer Festival Milano 2014, è pronto per aprire la sua [...]
Sentite già nell’aria lo sferragliare di armi? Napoli è stata attaccata e dopo la mozzarella di bufala e la pizza da esportazione è la volta del caffè. Alla voce mozzarella di bufala [...]
Se un'amica ti dà appuntamento in una zona dove non vai quasi mai, e l'appuntamento è, strategicamente, all'ora di pranzo perché diversamente non si può proprio fare, e ti deve consegnare [...]
Sono tornate le Dr Martens. È tornata l’eroina. Solo le reazioni di questi teenager di fronte ai video dei Nirvana (“Oh no, è Gesù quello?“) mi convincono che non siamo [...]
Dal 2008 io non possiedo un'automobile, se ne ho bisogno la noleggio usando treno e aereo più auto.Fino ad ora a Roma però ho usato bus, tram o taxi anche se le distanze all'interno del [...]
Per la serie: "non fatevi sfuggire l'occasione", cari amanti della birra, questo prossimo fine settimana a Milano ritornerà Italia Beer Festival. 3 giorni per degustazioni, laboratori, [...]
Cosa si mangia nel nuovo ristorante low cost di Carlo Cracco? Ecco cosa trovare nel menu di 'Carlo e Camilla in Segheria': piatti, bevande e prezzi compresi.
Arriva a Milano e Roma la Zacapa ROOM EXPERIENCE 2.0, lo spazio temporaneo del rum Zacapa che farà sosta a Milano, dal 26 al 30 marzo, e a Roma dal 9 al 13 aprile offre una foresta da [...]
Il mestolo, come ben sappiamo, è uno degli strumenti più utili in cucina. In origine era chiamato ramaiolo perché era fatto in rame, mentre oggi è realizzato in acciaio inossidabile, [...]
Su Identità Golose, il Congresso Internazionale di cucina tenutosi a Milano lo scorso febbraio, credo sia stato detto tutto, quindi non è mia intenzione ripetermi, ma non vorrei nemmeno [...]
La presentazione milanese dei vini senza solfiti del Wine Research Team è stato un evento imperdibile, ma dove accidenti ero io? C’erano tra gli altri Massimo D’Alema e Bruno Vespa, [...]
Prima venne Eataly Smeraldo a Piazza XXV aprile. Poi fu la volta di Brian&Barry a San Babila. E nel giro di una settimana arriva la terza apertura: Donizetti in un altro dei (nuovi) luoghi [...]
P: Dopo le numerose esperienze nelle cucine italiane e internazionali con “il maestro” Gualtiero Marchesi, Davide Oldani, Alain Ducasse e Paola Budel, Michelangelo Citino ha raccolto [...]
Lo chef Enrico Bartolini firma un menu speciale per il volo Milano - New York per gli Emirates. Ecco uno dei piatti che verrà servito ad alta quota.
Lo sbarco della pizza di Franco Pepe a Milano in quel di Princi, nel ristrutturato punto vendita di piazza XXV aprile, ha avuto eco mediatica senza pari. La critica gastronomica [...]
Freschi del trionfo natalizio del loro Panettone artigianale, riproposto a tanti anni di distanza dal precedente successo di famiglia, Tancredi e Alberto Alemagna puntano a conquistare anche la [...]
Buon lunedì a tutti, amici e amiche mie.....oggi mi trovo qua insieme a Gabriella dello Chà Tea Atelier di Milano, per presentare la nuova puntata della rubrica In cucina con il tè, rubrica [...]
Buongiorno!Oggi vi racconto una storia fatta di passione per i salumi da tre generazioni.Siamo da Taglio a Milano e con noi ci sono i fratelli Luiset che ci guidano in una degustazione [...]
Princi non ha retto l’urto. Di cosa? Della modernità, ovvio. E di quella cosa confusa, magmatica, spesso funerea, quasi sempre evocata a sproposito, chiamata democrazia del web. Che, a [...]
Entrare al Berbel vuol dire entrate nel Ristorante. Ti accolgono per prendersi subito cura di te: riporre la giacca, farti accomodare al tavolo, portarti l'acqua, farti decidere con calma [...]
Ancona dal porto. Questa, ammetto, è una delle #primevolte che più rimarrà impressa nella mente. Ancona sarà sempre la città delle conquiste personali, dei progetti e dei sogni da [...]
Avviso: questo post parla della pizza di Princi ma anche un po’ di me, e quindi ho già messo in coda di spam nei commenti “autoriferito” e anche “ombelicale”, [...]
Sono stato a visitare Eataly Smeraldo di Milano.Era metà mattina, c'era molta gente, una bella atmosfera, un calore dell'insieme che gli altri Eataly non hanno."New York assomiglia a questa - [...]
Buongiorno a tutti! Domandina: cosa farete oggi pomeriggio? La rosposta esatta è: "farò la torta soffice con panna e limoncello per la colazione, ma anche no, del fine settimana!" Io la [...]
Come funghi. A Milano ormai apre un Eataly al giorno. L’ultimo è da Brian & Barry, in via Durini: 12 piani inaugurati ieri 20 marzo. La proprietà è dei fratelli Zaccardi del marchio [...]
