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Pan focaccia con i cipollotti

Pan focaccia con i cipollotti

 Non può piovere per sempre, o forse sì. Qua a Milano anche oggi piove e dopo l'ennesimo week-end a casa con la febbre, sì, ancora, mi consolo con questa ricetta.Possibile che nessuno [...]

tags : forno farina bianco birra latte secco grano pulire ricette focaccia
dal 8 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Straordinario! Svelato il segreto per avere una mano libera all’aperitivo senza farsi fregare il drink

Il salone del mobile sta per cominciare e Milano si prepara ad un’ondata di eventi di design e aperitivi fèscion. Bazzecole? Mica tanto. La prima richiede piedi buoni, agenda organizzata [...]

tags : mica
dal 8 April 2013 su:
pane e pizza
Risotto agli spinaci con seppioline al pomodoro

Risotto agli spinaci con seppioline al pomodoro

E' risaputo che il risotto mi piace da matti, in tutte le sue versioni.Così non ho potuto che esultare, quando nel numero di marzo di Sale e Pepe ho visto che c'era un intero articolo tutto [...]

tags : bianco ricetta verdure spinaci frutta brodo riso pizza secco risotto
dal 8 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
La mia prima volta ad IDENTITA' GOLOSE

La mia prima volta ad IDENTITA' GOLOSE

E' vero, è passato un po' di tempo dal mio viaggio a Milano per prender parte per la prima volta ad "Identità Golose", ma è stata un'esperienza fantastica per un appassionato come me, ed [...]

tags : bosco pizza sala vini salumi vapore servizio gambero verdure cottura
dal 7 April 2013 su:
ricetta carne e pesce locali

Crema di zuppa e lenticchie con cialdineai semi di sesamo e zuccaQuante volte vi è capitato di vedere nelle puntate di Sex and City la celebre scena  in cui Carry, in abiti [...]

tags : forno brodo zucca noce farina pulire ingredienti lenticchie padella ricetta
dal 7 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Chef per una sera. Per fare del bene

Chef per una sera. Per fare del bene

Ofelè fa el to mesté (pasticciere fai il tuo mestiere), sacrosanta verità dalla quale ogni tanto è bello fuggire, a patto sia chiaro a tutti. E’ quanto accadrà a cena mercoledì prossimo, [...]

tags : cantina vini servizi
dal 7 April 2013 su:
vino locali alcolici
La settimana con la carbonara di Marzapane e la pizza di Sorbillo a Milano

La settimana con la carbonara di Marzapane e la pizza di Sorbillo a Milano

Piatto ricco quello delle nuove aperture questa settimana. Osano due campani: il pizzaiolo Gino Sorbillo, pronto al triplo lancio (uno in direzione Milano). E Cristoforo Trapani, in [...]

tags : rosetta pizza riso alba panino ricetta pizzeria milanese ristorante bianco
dal 7 April 2013 su:
pane pasta riso pane e pizza locali
Fiori sul Naviglio (Milano)

Fiori sul Naviglio (Milano)

Per chi è nella zona di Milano e dintorni, se il tempo lo consente, vale la pena andare a fare un giro. Oltre al bello di vedere tutti i colori dei fiori, è molto caratteristica la location. 

tags : zona
dal 7 April 2013 su:
Save the food. Il meglio del design a Milano e della pizza al Vinitaly

Save the food. Il meglio del design a Milano e della pizza al Vinitaly

Per una settimana Milano celebra antichi e moderni fasti: il design, l’architettura e l’arredamento. E’ la settimana del Salone del Mobile appuntamento ormai storico della [...]

tags : cantina piave fiore bosco marino vapore gelato fuoco manzo vini
dal 6 April 2013 su:
locali alcolici vino

TheSuiteDinner: esperienza enogastronomica d’eccellenza a Milano

TheSuiteDinner è un’iniziativa enogastronomica che si svolgerà presso il prestigioso Hotel Boscolo Exedra di Milano per sette sere consecutive, da lunedì 8 a domenica 14 aprile 2013. [...]

tags : internazionale
dal 5 April 2013 su:
cucina internazionale

Cartoline dalla Serata Champagne della Maison Marguerite Guyot @ Ristorante Acanto del Principe di Savoia – Milano – GM Ezio Indiani, Chef Fabrizio Cadei

Continuiamo il racconto delle nostre cene al Ristorante Acanto del Principe di Savoia in compagnia delle cantine e maison di eccellenza più rinomate e apprezzate. Quella che ci accingiamo a [...]

tags : champagne ristorante
dal 5 April 2013 su:
alcolici locali
Clerici. La Terra dei cuochi è il MasterChef de’ noantri, Davide Scabin compreso

Clerici. La Terra dei cuochi è il MasterChef de’ noantri, Davide Scabin compreso

Avete mai seguito una puntata della Prova del Cuoco? Intendo dire dallo studio televisivo seduti tra il pubblico supporter che ogni volta viene da una regione diversa? Chiunque lo abbia fatto, [...]

tags : cuoco salsa burro punta pizza ricette inglese ristorante spaghetti italiana
dal 5 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
Scabin vs. Castello di Rivoli: chiarimenti, rilancio e Cuochi nella tormenta

Scabin vs. Castello di Rivoli: chiarimenti, rilancio e Cuochi nella tormenta

[...] Ma torniamo a quei contenuti che sono un po’ la ragion d’essere stessa di questo sito: i gossip (kidding). Da alcune ore vi abbiamo aggiornato sulla baruffa che oppone gli [...]

tags : sala cuoco monica milanese ristorante
dal 5 April 2013 su:
locali alcolici cucina regionale
Al fianco di Nicola Batavia da ArcLinea con Saporie.com

Al fianco di Nicola Batavia da ArcLinea con Saporie.com

Martedì 9 Aprile sarò impegnata in una serata molto molto particolare (Pietro ha riso parecchio quando gliel'ho comunicato), nella bellissima cucina di ArcLinea in Corso Monforte a Milano [...]

tags : alba dop riso ricette italiana vittoria ristorante
dal 5 April 2013 su:
vino pane pasta riso ricetta
Aprile tempo di…

Aprile tempo di…

È arrivato Aprile e, anche se in questa prima settimana la pioggia continua a battere sulle finestre e una sciarpa è sempre necessaria a scongiurare raffreddori,  è arrivata la primavera [...]

tags : verdure fragole ricette fave piselli naturale francese milanese asparagi cioccolato
dal 5 April 2013 su:
frutta verdura ricetta
Shio Ramen al Pollo Teriyaki

Shio Ramen al Pollo Teriyaki

Finalmente!Il classicone della cucina giapponese finalmente riproposto!Riproposto perche' gia' nel 2010 avevo pubblicato la ricetta dei ramen di maiale cosi' alla maniera di Cooking with Dog. [...]

tags : soia cinese funghi fuoco panino bianco ricetta ricette salsa maiale
dal 4 April 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Milano. Sette ravioli a mensa sono davvero pochi, denuncia la maestra

Milano. Sette ravioli a mensa sono davvero pochi, denuncia la maestra

 Sette ravioli. Di numero, Tanti sono quelli serviti da Milano Ristorazione ai bambini di 10 anni di una scuola elementare. L’insegnante, stufa di vedere serviti ai suoi alunni pasti da [...]

tags : ravioli
dal 4 April 2013 su:
dolci
Panini all'olio

Panini all'olio

A volte quando mi sveglio immagino che quell'anello sia ancora lì, sul comodino dove l'avevo lasciato. Il mio anello di fidanzamento. Una marea di ricordi ed emozioni mi riportano a quando Lui [...]

tags : ricette farina forno birra ricetta lievito sciogliere manitoba coperto temperatura
dal 4 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Milano. Cookbook, libreria con cucina sfama pancia e cervello

Milano. Cookbook, libreria con cucina sfama pancia e cervello

“Cookbook? Guarda, ci sono dei libri – è una librer… no, ci sono anche dei tavoli apparecchiati, un forno…”.  Ambiente: molto carino, un misto di design e retrò, libri [...]

tags : pecorino limoni salato bufala strudel fragole ricetta vapore salsa pere
dal 4 April 2013 su:
frutta verdura ricetta locali
LCI_1942 INSALATA CALDA DEL LEGIONARIO

LCI_1942 INSALATA CALDA DEL LEGIONARIO

MILANO, 3 APRILE 2013 “Bell’atto di civismo danno le nostre popolazioni raccolte nei Dopolavoro col dar mano alla produzione orticola nei terreni lasciati finora al solo godimento della [...]

tags : miseria carote salsa ricette ricetta fragole grano fagioli pane rape
dal 3 April 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Al quinto piano di Milano: non tutti i ristoranti d’albergo vengono per nuocere

C’è stato un tempo in cui entrare in un ristorante per primo mi metteva ansia. Poi c’è stato un tempo in cui non mi faceva effetto. Poi c’è adesso, periodo in cui entro per [...]

tags : sambuca grano cuoco igiene aglio spalla menu olive riso pergola
dal 3 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali

Commenti su Dar da bere agli assetati di Giulia

Grazie Dott. Giannattasio per l’interessante e ironico post. Da circa un anno ho smesso di comprare acqua minerale e iniziato a bere quella del rubinetto. Abito a Pregnana Milanese dove [...]

tags : dieta milanese
dal 3 April 2013 su:
cucina regionale
Pillole di storia: pane e fascismo nel 1928

Pillole di storia: pane e fascismo nel 1928

Recentemente ho avuto l’occasione di visitare a Milano la Biblioteca del Pane e dell’Alimentazione (corso Porta Venezia, 58) che conserva il Fondo Luraschi, proveniente dalla [...]

tags : soave libretto dolci grano pane veneta italiana inglese vapore
dal 2 April 2013 su:
pane pasta riso cucina internazionale locali
Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

Novità in libreria 1: Romanelli e Giuseppe Fontana

Appena uscito, o quasi, da Mondadori, La birra in tavola e in cucina. 100 ricette originali preparate con la birra di Leonardo Romanelli. Giornalista e critico enogastronomico, blogger (Quinto [...]

tags : ricette birra martino dessert milanese fontana antipasti
dal 2 April 2013 su:
locali alcolici ricetta

Lasagnetta al salmone fresco ed affumicatocon bacche di pepe RosaI giorni di festa sono già alle nostra spalle, facciamo tesoro dei momenti di relax, di convivialità, di affetto, di [...]

tags : forno latte burro coppa salmone robiola ristorante affumicato mescolate ingredienti
dal 2 April 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi