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Mozzarella street food su apecar in Puglia: vorrete andare al mare per seguirlo

C’è una novità gastronomica sulle spiagge pugliesi: la mozzarella arriva in riva al mare a mo’ di street food, direttamente con un ape car. L’idea è venuta a Marco Valente, [...]

tags : pugliese martina rape burrata pomodori capocollo degustazione mozzarella
dal 12 June 2019 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Starita a Milano, l’energia giovanile di un centenario

di Marco Galetti Pizzeria Starita a Milano Arco della Pace, la sede milanese di Starita è proprio nei pressi, in questa zona altamente riqualificata di una città che cambia, in evoluzione [...]

tags : campana zona pizza pizzeria milanese
dal 12 June 2019 su:
cucina regionale pane e pizza

Il “Conto choc” di Paola Comencini, 75 euro in un bar di Roma, non è scioccante

Paola Comencini lamenta un “conto choc”: 75 euro in un bar di Roma. Ma è davvero così scioccante pagare un conto del genere nella capitale, in zona centralissima? Riassumiamo la [...]

tags : menu zona bar cola coperto prosciutto servizio bevande ristorante
dal 12 June 2019 su:
locali carne e pesce

Starbucks apre a Bologna?

Dopo le tantissime aperture milanesi (di cui abbiamo provato a tenere il conto qui), avvenute in tempi da record, Starbucks si appresta a conquistare il resto d’Italia. Non è una novità, [...]

tags : punti americana internazionale
dal 12 June 2019 su:
cucina internazionale

Tiramisù, la ricetta di Enrico Croatti

La ricetta di un tiramisù speciale. Lo prepara Enrico Croatti, chef con all’attivo due stelle Michelin, la prima (2013) al Dolomieu a Madonna di Campiglio, la seconda (2018)  [...]

tags : punti ricetta milanese alicante ristorante
dal 12 June 2019 su:
ricetta cucina regionale
Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca

Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca

L'articolo Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca proviene da Lavinium. Era tempo che non pubblicavamo poesie dedicate al vino, in parte perché non è [...]

tags : verdicchio inglese grano matelica francese catalana verdicchio di matelica
dal 12 June 2019 su:
cucina internazionale vino pane pasta riso
Variazioni su “Aria di San Daniele” 2019

Variazioni su “Aria di San Daniele” 2019

C’è qualcosa di più impalpabile dell’aria? O qualcosa di più goloso di un profumo riconoscibile anche ad occhi chiusi o più cullante di migliaia di prosciutti appesi a stagionare [...]

tags : frutta gelato gelati salato pane sorbetti asparagi temperatura san daniele ristorante
dal 11 June 2019 su:
dolci carne e pesce frutta verdura

Pollo alla parmigiana e spaghetti con polpette: per Katie Parla non sono piatti italiani

Pollo alla parmigiana e spaghetti con polpette non sono piatti italiani. Lo dice Katie Parla e non solo lei. La food expert, nata nel New Jersey, ma che da tempo abita a Roma, scrive di cucina. [...]

tags : ricetta padella ricette salsa aglio pollo impanata milanese formaggio trattoria
dal 11 June 2019 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

GIASS a casa tua e non solo con Deliveroo e Kampaay

Mariella Belloni Da oggi il celebre gin milanese si gusta quando e dove si preferisce   Il gin è la vostra passione e siete sempre alla ricerca dei locali dove poter gustare [...]

tags : gin milanese servizio
dal 11 June 2019 su:
alcolici cucina regionale locali

Chef stellati e fatturati stellari: la classifica dei cuochi che guadagnano di più

Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette [...]

tags : punta vapore reale pizza bar osteria bistrot cocktail pizzeria italiana
dal 10 June 2019 su:
locali carne e pesce pane e pizza
La griglia di Varrone passione per la carne al servizio del cliente

La griglia di Varrone passione per la carne al servizio del cliente

Dopo Lucca e Pisa, Massimo Minutelli, creativo patron de La Griglia di Varrone, ha aperto qualche anno fa a Milano il terzo locale, rispettando il format, che vede sempre grande protagonista la [...]

tags : soia forno fuoco salsa panino farina bovine maiale gelato dolci
dal 10 June 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Šaltibarščiai - Una zuppa fredda che viene dalla Lituania - Šaltibarščiai Lituanian Cold Soup

(Scroll for the recipe in English)Avete mai visto una zuppa rosa? Quella che vi propongo oggi, è una zuppa fredda, come il gazpacho, adatta all'estate che viene dalla Lituania, un paese [...]

tags : latte succo verdure naturale mescolate cetriolo ingredienti
dal 10 June 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Fratelli la Bufala: a Milano-San Babila il secondo flagship store

  Fratelli la Bufala  si rinnova e inaugura il suo secondo flagship store a Milano-San Babila, dopo quello di Napoli. Ispirato ad un nuovo concept, lo store è un tributo a Milano, [...]

tags : salumi bufala ricette forno pizza dop menu classico milanese mozzarella
dal 10 June 2019 su:
ricetta cucina regionale vino

Frittata di riso avanzato al forno, la ricetta gustosa

Vi è rimasto del riso a seguito di una qualsiasi preparazione? La frittata di riso avanzato al forno è una ricetta antispreco per consumare gli avanzi del cereale. [...]

tags : farina vergine ricetta forno tonno ceci riso spinaci risotto pomodorini
dal 10 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Alessandro Borghese: 4 Ristoranti fa tappa sul Gargano

Il programma Alessandro Borghese 4 Ristoranti fa tappa sul Gargano. Più precisamente, lo chef e conduttore televisivo è stato avvistato a Peschici. A dire il vero si sapeva già da febbraio [...]

tags : zona menu punti servizio ingredienti
dal 10 June 2019 su:
ricetta locali
Santo Taco a Milano, street food messicano senza compromessi

Santo Taco a Milano, street food messicano senza compromessi

Siamo stati da Santo Taco, a Milano, in via Sabatelli, street food messicano interamente incentrato sui tacos. Ecco com’è il locale, come si mangia e, soprattutto, perché merita una [...]

tags : dolci succo salsa pollo cocco mais menu maiale spiedo pomodori
dal 9 June 2019 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Il mio menu di nozze green

Il mio menu di nozze green

La scelta del menu è uno degli aspetti più importanti per il successo di un ricevimento di nozze. Nel nostro caso non ci siamo limitati alla sola scelta di quali piatti ma abbiamo coinvolto [...]

tags : igt tofu latte birra dolci grana misha forno salato cinese
dal 9 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Milano Food Week: il mio viaggio tra showcooking, ricette e sostenibilità

Dal 2012, la Milano Food Week è per me molto più di un evento. È diventata un laboratorio di idee, un luogo in cui cucina, racconto e relazione si intrecciano. Ogni edizione è stata una [...]

tags : ricette
dal 9 June 2019 su:
ricetta

Winelivery consegna a Milano i NIO Cocktails in pochi minuti!

Winelivery, realtà che si occupa di consegna a domicilio in 30 minuti di vino ed altre bevande alcoliche, ora distribuisce in esclusiva NIO Cocktails sulla città di Milano.  Design [...]

tags : ricette punta bevande servizio degustazione cocktail internazionale
dal 9 June 2019 su:
alcolici locali carne e pesce

Starbucks apre a Milano presso la stazione di Milano Centrale

  Starbucks apre a Milano in Piazza Luigi di Savoia 1, a lato della stazione di Milano Centrale, vicino agli autobus per l’aeroporto di Orio al Serio.  Il nuovo Store regalerà [...]

tags : cornetti dolci zona latte bevande italiana classico
dal 8 June 2019 su:
locali alcolici
Al Mercato Noodle Bar a Milano: recensione

Al Mercato Noodle Bar a Milano: recensione

Siamo Al Mercato Noodle Bar, a Milano, prima tappa del nostro viaggio attraverso i ramen della città. La nostra recensione.  Forse non è proprio come si dice, che a Milano il ramen sia il [...]

tags : pollo fuoco brodo menu bar sala maiale bianco servizio giapponese
dal 8 June 2019 su:
locali carne e pesce cucina internazionale
Pizzeria Marì a Milano: la recensione

Pizzeria Marì a Milano: la recensione

A dieci minuti a piedi dalla Stazione Centrale di Milano, vicino a Porta Venezia, c’è una pizzeria napoletana molto caratteristica di cui vi vogliamo parlare: Marì. Ecco la nostra [...]

tags : nduja prosecco bufala pietra ricette provola ricotta verdure vegana amaro
dal 8 June 2019 su:
formaggi locali ricetta

Cartoline dal 886mo Meeting VG @ Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Il nostro calendario di eventi gourmet esclusivi continua dal centro di Milano, infatti siamo al Ristorante Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia, il 5 stelle situato di fianco alla [...]

tags : passito barbaresco nebbiolo salsa dolci burro bio langhe strevi segale
dal 8 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

Norvegia: la patria del Salmone che piace agli italiani, più 18% di export

Mariella Belloni Palazzo delle Stelline di Milano ha ospitato la sesta edizione del seminario sui prodotti ittici norvegesi, dedicato in particolare al salmone norvegese e alle sfide [...]

tags : salmone
dal 8 June 2019 su:
carne e pesce

Birra gratis a Milano in cambio di plastica vuota: la trovata di Corona

Quale migliore arma per combattere l’inquinamento che offrire birra gratis? L’idea è venuta in mente a Corona, ed è stata sperimentata immediatamente in tutto il mondo. Si tratta [...]

tags : kg birra
dal 7 June 2019 su:
ricetta alcolici