Andrea Aprea di Enrico Malgi Da oltre un anno Andrea Aprea è diventato l’Executive Chef del Ristorante VUN (in dialetto milanese vuol dire uno) inserito all’interno del [...]
Fuori Salone COL SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO SI CONCLUDE ANCHE LA RASSEGNA “4 GIORNI FUORI SALONE” ORGANIZZATA DA PROPAPILLA E ACCOLTA COL PLAUSO DI ADDETTI AI LAVORI E [...]
Col Salone Internazionale del Gusto si conclude anche la rassegna '4 Giorni Fuori Salone' organizzata da Propapilla e accolta col plauso di addetti ai lavori e appassionati. Ampia affermazione [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo Mozzarella in padella: ricetta economica, facile, veloce e adatta anche a chi è a dieta. Tratta dall’elenco di ricette di una mia [...]
semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non soloMozzarella in padella: ricetta economica, facile, veloce e adatta anche a chi è a dieta. Tratta dall’elenco di ricette di una mia [...]
Un lavoratore con orari da ufficio ha veramente poco tempo per fare un pasto come si deve, è necessario arrangiarci oppure con qualche soldo in più concedersi il lusso di un ristorante, [...]
Giuseppe e Paolo Gagliano di Marina Alaimo Sul lungomare di Pontecagnano, in prossimità della nuova zona turistica di Salerno, i fratelli Giuseppe e Paolo Gagliano hanno aperto da pochi mesi [...]
La creatività in cucina. 501 piatti, dagli antipasti ai dolci. Vuoi preparare dei piatti raffinati come un vero chef, ma non hai tempo per seguire un corso di cucina? Vuoi fare bella figura in [...]
Ingredienti:1 confezione di pasta fillo3 uova50 gr di prosciutto crudo 50 gr di Asiago150 gr mozzarella100 gr pisellini5 zucchinericotta salata da grattuggiaresalepepenoce moscatalatte [...]
Ingredienti:1 confezione di pasta fillo3 uova50 gr di prosciutto crudo 50 gr di Asiago150 gr mozzarella100 gr pisellini5 zucchinericotta salata da grattuggiaresalepepenoce moscatalatte [...]
Un supplemento di otto pagine formato giornale in cui si fa il punto della produzione lattiero casearia della Campania 1-L’apparato produttivo 2- Il provolone del Monaco, le ricette di [...]
Ingredienti per 4 persone:125 g pisellini (anche in scatola vanno bene)10- 12 fiori di zucca4 - 5 acciughe sott'olio1/2 cipolla piccolasale e pepe q.b.brodo vegetale [...]
Arriva l’autunno e poi l’inverno e con esso arrivano in casa tutta una serie di ortaggi e verdure versatili e salutari. Tra i più utilizzati in questo periodo c’è [...]
esplosione di gioia per Cantine Federiciane, medaglia d'oro spumanti e premio speciale per i giovani under 30 di Giulia Cannada Bartoli Qualità, cultura del territorio e nuove idee uniscono [...]
Torta con salumi e formaggi Ingredienti: 1 kg di farina, una bustina di lievito di birra, 5 cucchiai di olio extra vegine di oliva, 5 cucchiai di latte, prosciutto, salame,speck,mozzarella, [...]
La torta salata con verdure grigliate è un ottimo secondo piatto da servire tiepido o freddo. Puoi anche prepararla il giorno prima e gustarla successivamente: diventa ancora più buona. [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tortellini alla zuccaSECONDO: bauletti di vitelloDOLCE: muffin ripieniSPECIALE: pizza di riso
Lo so, ho già postato una ricetta di pizza rustica con le zucchine. … ma questa, che ho provato per la prima volta la scorsa settimana, ha riscosso così tanto successo, che nel giro di [...]
INGREDIENTIper la base500 g di farina 0025 g di lievito di birra3 cucchiai di olio extravergine10 g di sale2 cucchiaini di zucchero300 ml di acqua tiepidaper il condimento200 g di Mozzarella [...]
Sbriciolate il lievito di birra in una ciotolina, aggiungetevi lo zucchero e mezzo bicchiere di acqua tiepida. Mettete la farina sul piano da lavoro e fate la fonte al centro.Versatevi [...]
Un momento della giornata di Franco D’Amico Una domenica speciale presso un frantoio storico della provincia di Caserta con circa 110 anni di storia, della famiglia di Tommaso Mastroianni da [...]
Sud, tre lettere che racchiudono tutto! Meraviglia e orrore, bellezza e desolazione, l’alto e il basso, il meridione è sempre un filo teso tra bellezza e eccesso, un linguaggio mai [...]
SCOPETTA SALATA (dosi variabili) Occorrente: Stick salati; mozzarelle piccole; sale; spezie varie q.b. Realizzazione: Inserire lo stick al centro della mozzarella, legarla con dello spago da [...]
Vitigno Italia Napoli, Grand Hotel Santa Lucia Venerdì 26 ottobre 2012, dalle 18 alle 22. Venerdì 26 ottobre 2012, il Grand hotel Santa Lucia sul lungomare di Napoli accoglie la grande serata [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 melanzane 1 pomodoro 250 gr di mozzarella (meglio se di bufala) olive 5 cucchiaio di pecorino o altro formaggio stagionato grattato [...]