Si chiama Moringhello di bufala e il nome Moringhello fa riferimento al territorio: è il portale medioevale del Comune di Cologno al Serio. Si produce nella Bassa Bergamasca da latte intero [...]
L'esigenza di risparmiare aumenta il rischio contraffazione per i prodotti piu' gettonati sotto l'albero, dalla moda ai giocattoli, dalle nuove tecnologie agli alimenti.E' quanto emerge da [...]
i grissini di Albert Sapere La Campania è ai vertici della ristorazione di qualità italiana, lo dicono le guide. Questa leadership si avverte anche dal fatto che nonostante i capisaldi della [...]
Lo sapete, lo dico sempre, non sono una da “sfoglia già pronta” (perchè amo impastare, come tutte le donne di casa mia) ma devo ammetterlo, averne una in frigorifero (ogni tanto) [...]
Le crêpes sono delle sottili frittatine a base di uova, farina e latte, cotte su una superficie rovente tonda e farcite con deliziosi ripieni dolci o salati.Durante la cottura le [...]
Paolo Amato di Nunzia Gargano L’Agro Nocerino-Sarnese re del Salone del gusto di Torino. Non è un’esagerazione, ma la descrizione oggettiva della realtà. Dal 25 al 29 ottobre scorso, il [...]
Si chiude a Napoli il progetto 'Qui cucinare è Dop'. Lunedì 26 novembre 2012 tappa dedicata alla Mozzarella di Bufala con lo chef Gennaro Esposito del ristorante Torre del Saracino di Vico [...]
Il 26 novembre alla PizzAria La Notizia di Napoli 7 diverse versioni di margherita in un’unica serata La margherita come non l’avete mai vista, in sette versioni diverse proposte in [...]
Dopo avervi proposto le 10 ricette di Natale più facili da fare secondo Gustoblog e aver dato una sbirciatina alle 5 ricette di dolci natalizi più facili da fare in casa è il momento di [...]
Ci sono locali che esistono da un bel po’ e che penso sempre di andare a visitare, ma poi non ci entro mai per vari motivi. Poi leggo che sono molto graditi anche da una clientela [...]
"il 18 novembre faccio il battesimo di Elisabetta.. pensavamo di far fare il buffet a catering Tiziana..""a si.. chi è??""sei tu"beh.. detta così posso sembrare tonta.. ma non me l'aspettavo [...]
Paolo Gramaglia e Antonio Cataldi al President con la bella pezzogna di Tommaso Esposito L’occasione è ghiotta: pesce fresco appena giunto da Mazara del Vallo. Quale momento migliore per [...]
Ingredienti principali: filetti d'acciuga mozzarelle uova olive nere Ricetta per persone n. 4 Ingredienti: 6 uova 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di latte [...]
Dopo che i vari Romito, Uliassi, Beck, Tassa nelle cene a 4 mani lanciate con Scatti di Gusto hanno rischiato nelle loro apparizioni aquilane di dover uscire dalla cucina e sospendere il [...]
Piu' di un italiano su due (52 per cento) acquista prodotti contraffatti con una netta preferenza per i capi di abbigliamento e gli accessori taroccati delle grandi firme della moda (29 per [...]
La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e veloce da preparare, molto nutriente e saporito che piace ai bambini e anche ai loro genitori: ottima con il purè o con verdure lesse. [...]
Anzi calzone alla napoletana!! quanto mi piace la pizza, quella napoletana è la mia preferita, semplice come la fanno da queste parti: pomodoro, mozzarella e acciughe. A parte la base della [...]
Un pasticcio goloso, per rendere più ricco il petto di pollo: adatto per le fredde serate, è ancora migliore se gustato tiepido. Procedimento: 1) Tagliate il petto di pollo a listarelle e, [...]
Positivo il bilancio della spedizione italiana a Shanghai. La Mozzarella di Bufala Campana si racconta al Fhc Cina 2012. Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop chiamato a [...]
Dopo i rumors su Romeo chef&baker circa quantità delle porzioni e costo dei panini, vi starete chiedendo cosa si mangia in questo locale che ha già catturato l’attenzione per [...]
Esce la guida Michelin quasi sul finire dell’anno e subito montano i buoni propositi per quello successivo. Scorrendo tutte le nuove stelle si fa un poco come le figurine. Ce l’ho, [...]
Non sono brava a raccontare delle cose che faccio: non amo fermarle racchiudendole dentro parole. Cosi' come non ho mai amato le fotografie di vita quotidiana o, peggio, le [...]
Guida alle sagre e fiere dei prodotti tipici. Autrice: Arianna Ruzza. Collana: Scoprire l'Italia. 240 pp, 250 illustrazioni a colori, cartine d'insieme, indici tematici. In libreria dal 6 [...]
Ultimamente c'è un gran parlare di una pizza molto soffice e digeribile impastata con un lievito particolare, perchè "apparentemente" non c'è, se n'è "fujuto", è scappato via, come dice lo [...]
I volti delle nuove stelle Michelin 2013 in Campania di Tommaso Esposito E per tetto un cielo di stelle Ecco i nuovi magnifici sette volti della Campania che brilla e che avanza secondo [...]