Risultati: 14631 per mozzarella
Benvenuti nel megastore del gusto più famoso d’Italia, sede romana (altre propaggini a Torino, Milano, New York…). Dove nel fine-settimana abbiamo inviato due editor: se il primo è [...]
L’altra sera avevo preparato la pizza di mozzarella e pomodoro e mi era avanzato un po’ di impasto. Solo che anzichè fare le classiche focaccine, ho pensato di realizzare un’ [...]
A chi non piacciono i panzerotti ? Questa è un’ alternativa ai classici. Ingredienti per 6 panzerotti 500 gr di patate 4 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pan grattato 2 uova sale [...]
Nel lungo week end ottobrino Palma Campania mostrerà con orgoglio gli antichi mestieri e tutte le attività artigianali e professionali legate all’importante tradizione agricola di questi [...]
Quando nonna preparava la pizza rustica ai formaggi già sapeva che avrebbe dovuto preparare una seconda pizza per la sua nipotina “odia-formaggi” . Ancora oggi la pizza di [...]
Questi muffin sono adatti per un antipasto o per uno stuzzichino, buoni sia freddi che caldi, rimangono morbidi per alcuni giorni se tenuti in sacchetti di nylon .Sono veloci e facili da [...]
Franco Pepe di Tommaso Esposito Ancora qualche settimana. Poi Franco Pepe aprirà a tutti il suo nuovo atelier della Pizza. Fantastica location: un intero palazzo nobiliare del 1700 edificato [...]
Prossime ospiti Valentina Martone e Rosanna Marziale Marzia Buzzanca, Valentina Martone e Rosanna Marziale: tre regine dei fornelli di diverse zone d’Italia per tre serate speciali a [...]
Luciano Zazzeri Testo di Giancarlo Maffi. Introduzione e foto del Guardiano del Faro La lettera di Maffi Eccola la recensione dell’anno, messa giù, come vedete, nero su bianco. Nel 2012 [...]
Così come c’è il caldo percepito, c’è il potere più che percepito, quella percezione di tirarsi fuori dalla mediocrità per spingersi verso il centro del mondo. E per la pizza, specie [...]
Che famee!!! Oggi mi sono dimenticato di portarmi la merenda al lavoro e di sicuro non potevo comprare qualcosa alle macchinette (nulla di paleo)… Inoltre, mi sa che in questi giorni ho [...]
Raffaele Iuliano di Enrico Malgi Nell’immaginario collettivo la pizza è stata sempre individuata nella classica forma rotonda, quella di una tricolore Margherita, di una sfiziosa Marinara, [...]
INGREDIENTIper la base400 g di farina20 g di lievito di birra4 cucchiai d'oliosaleper condire200 g di polpa di pomodoro250 g di mozzarella2 seppie100 g di piselli in scatola1 spicchio [...]
Sciogliere il lievito di birra in mezza tazza di acqua tiepida.Mettere la farina in un recipiente, aggiungere un po' di sale, mescolare e fare la fonte al centro.Versarvi l'acqua con il lievito [...]
La pizza è la mia grande passione, la mangerei tutti i giorni… Mi piace preparare l’impasto base e poi ideare condimenti, il più delle volte senza formaggi simil-mozzarella! Questa [...]
Prima un ristorante Nikkei, a seguire un locale messicano, entrambi a Barcellona. C’è questo nel prossimo futuro di Ferran Adrià e del fratello e socio in affari Albert, insieme alla [...]
Pasquale Torrente e Gigi Nastri Via Settembrini 25-27 Tel.06.3232617 www.ristorantesettembrini.it Ferie in agosto, sempre aperto A Virginia Di Falco due anni fa piacque la cucina del [...]
La prima volta che sentii parlare di un impasto ottenuto con l'acqua di governo della mozzarella di bufala (il liquido di scarto) fu ad inizio anno, quando Nuccio lo sperimentò in un impasto, [...]
Pizza barbecue al pollo Se vi siete già cimentati nel fare la pizza in casa provate allora la gustosa Pizza barbecue al pollo. La nostra ricetta della Pizza al pollo, in stile “americano”, [...]
Buongiorno! Come avrete già intuito dal titolo e dalla foto qui sopra oggi niente ricetta, ma parliamo sempre di cibo, e in particolare di libri di cucina. In questo post avevo già iniziato a [...]
Per 4 personegr. 250 di cous cous, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 mozzarella, 3 uova, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiaini di rosmarino tritato, 2-3 cucchiai di olio e.v.o., sale e pepe.
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Notate qualcosa di diverso...? Non vi sembra che le foto adesso siano 'diverse'? :-) Ho cambiato obiettivo, quindi preparatevi perchè vi sommergerò di foto [...]
Non sono mai stato un maschilista, è mai lo sarò. Bisogna riconoscere, però, che la vita professionale di una cuoca, che spesso è mamma, è alquanto difficile, per lo sforzo fisico e [...]
Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere 4 cucchiai di olio d'oliva il vino bianco ed un pizzico di sale quindi impastare il tutto con le mani fino ad ottenere una [...]
Una nuova ricetta con le carote. Mi rendo conto di non utilizzarle frequentemente in cucina, spesso, lo ammetto, perchè sono a corto di idee. Questa volta però ho sperimentato uno sformato di [...]
