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La genovese rappresenta, insieme al ragù, uno dei fondamenti della cucina napoletana. Se definiamo il ragù il "re" della cucina napoletana, la genovese ne è, a pieno titolo, la [...]
simil-cheesecake alle fragole Vi va di vedere come ho preparato i miei mini cheesecake alle fragole'??andate su... "Themusculus"il SocialBlog vi leccherete i baffi!!!
Lo so che il gazpacho e' una sorta di zuppa di verdure che si puo' gustare in Spagna,ma io lo presento come antipasto , cosi' come l' ho mangiato in un noto ristorante diGrado " il frittolino ". [...]
Ieri siamo stati in una frazione sopra Brusasco a trovare un'amica che ha organizzato una bellissima giornata iniziata conuna lunga passeggiata fra le colline......alla scoperta di piante e [...]
Oggi proponiamo un’ultima, ottima versione della ormai ben nota kascia, stavolta preparata con un altro cereale, il grano. Come al solito potete accompagnarla con burro, latte e miele se la [...]
La carne battuta al coltello ABBADIA ISOLA - In attesa che la Leggenda dei frati traslochi di fronte alle cantine Cecchi a Castellina, nella vecchia sede di Abbadia Isola, non senza un po' di [...]
Un antipasto unico che prosegue con la cottura proprio di fronte a voi! Le cozze sono cotte a vapore per un minuto nella pentola a pressione e servite su un' insalata di radicchio e spinacini [...]
I have to admit that blogging is CONTAGIOUS, not because I convinced someone else to write a blog, but I have discovered my parents preparing this roast, while I was stil sleeping...But when I [...]
Viuzze al centro di RothenburgRothemburg è una favolosa cittadina posta a 425 metri sul livello del mare che sembra uscita da una favola o da un romanzo fantasy. Girando per la Germania nella [...]
Questa si che si può chiamare una ricetta “sprint” e che veramente cambia l’immagine ad un semplice “fragole e panna”. Basta preparare delle cialde di biscotto che useremo al [...]
Sono molto freschi quando fa caldo, danno un'aria di festa alla fine di un pasto, sono tra i piaceri della vacanza. Gelati artigianali, gelati non artigianali, sorbetti sono una delizia sia dei [...]
E mai titolo del post fu più azzeccato, considerando che questi primi giorni “Tirolesi” sono caratterizzati da una pioggia battente che ci fa tanto credere che, se continua così, finiremo [...]
Risponde Alberto Canella, Direttore Commerciale Az.Progettidivini, di Soligo, produttrice di Prosecco DOCG Valdobbiadene e di una serie di vini numerati, uno per ogni “progetto” [...]
Continuiamo a conoscere il pane tipico della nostra regione ed oggi passiamo al centro Italia. CENTRO Umbria Pane di Terni: è il filone schiacciato senza sale, impastato con farina di grano [...]
Ecco, io e la cicciola siamo stati qualche giorno a casa del nonno, alias mio papà, in collina, con magnifica vista mare e bosco alle spalle. A Lerici. Piccola perla ligure. Però son stata [...]
Eravamo al compleanno di Centofanti. E in tre subito subito sono diventati lesti-fanti. Cosa complotteranno i Tre dell’Avemaria? Basta chiedere. Il tattico Guido Ferraro, il Generale [...]
SPIT: reform in Maryland Reforming Maryland’s wine law, where it is a felony to ship wine to consumers, is all but dead for this year. Despite having a majority of co-sponsors in both [...]
La cosa bella di un pranzo è che c'è il tempo (e la luce) per guardarsi intornoil Colosseo visto da via dei Serpentile scale di Mel Books
.Nicolas Joly e la sua Coulée de Serrant, in verticale. Su Percorsi di Vino. .Il Trento Doc del supermercato, quello che costa poco. Ma com’è? Su Internet Gourmet. .Il Sagrantino di [...]
La gola è uno dei peccati capitali: lo sa bene la povera parrucchiera che dopo un’indigestione di zuppa inglese si ritrovò posseduta da Giuditta, demonietto geniale interpretato da Roberto [...]
Rispetto alle ricette di paste secche con la ricotta, qui si richiede una diversa lavorazione, per raggiungere piena armonia tra la pasta all'uovo e il condimento. Ingredienti per 4 persone:- [...]
