Voglio mettere subito in chiaro una cosa, io odio chi specula... e soprattutto chi specula sui problemi altrui. Ora, siccome, fino a prova contraria, la celiachia non è un piacere (non sarà [...]
Potete sostituire le costolette con altre parti d'agnello, in ogni caso eliminate ossa e grasso e tagliate la carne a grossi pezzi. In una casseruola mettete la carne con il timo, aggiungete [...]
S’era detto e scritto l’anno scorso di questi tempi (cioè tempi di Anteprime) del 2009 Chianti che era allora in culla (generalizzando ovviamente, perché di Chianti ce n’è milleuno, e [...]
calamari freschi, piselli e polpa di pomodoro insieme per un sugo che fa di un semplice piatto di pasta il protagonista del nostro pranzo. ebbene sì, quest’anno è toccato anche a me: [...]
Con il termine "porchettare" si intende un metodo di preparazione che prende spunto dalla"porchetta" propriamente detta e si applica ad altre carni come l'agnello, il coniglio. i pesci [...]
Pubblicato in: Piatti Unici, Ricette Carne, Ricette Cipolle, Ricette Patate, Ricette Peperoncino piccante, Ricette Peperoni, Ricette Pollo, Secondi PiattiQuesta ricetta del pollo con verdure per [...]
sono pietanze preparate e cotte in precedenza, poi servite e consumate fredde o tiepide.369. Àrista "Si chiama àrista in Toscana la schiena di maiale cotta arrosto o in forno, e si usa [...]
Chi non conosce il marchio dell'olio Dante? Quello con la testa di Dante di profilo con in evidenza il caratteristico "nasone"? E' uno dei marchi italiani più famosi ed è nato nel 1898 quando [...]
256. Fricassea di vitelloTempo di preparazione:15 minuti - Tempo di cottura: 1 ora*** La fricassea si può fare di petto o di muscolo di vitella di latte, d'agnello e di pollo. Prendiamo ad [...]
Quando ci vuole, ci vuole! Ogni tanto un bel regalino per te stessa che ti facilita l'esistenza.L'ho comprato in Polonia ( non che in Italia non si trovi...ma quando sei all'estero è tutto più [...]
E diamo inizio a questo lungo week end di patè con Dida, un nuovo ingresso che ci auguriamo possa restare a lungo nella banda dell'emmetichallenge: lo dico, più che a ragion veduta, a stomaco [...]
Per l'importanza che ha rivestito nel passato, si può classificare con l'olivo, uno dei più grandi alberi da frutto italiani, esteso su tutta la penisola in modo non del tutto omogeneo, lo [...]
E proseguiamo, dai... Diana: ha cominciato dicendo che non sapeva cucinare, ha proseguito dicendo che non aveva fantasia, ora siamo al palato che non sente i gusti. In mezzo, ci ha propinato [...]
E alla fine anche quest’anno è arrivato l’inverno. Quello vero, con il termometro che per giorni non sale sopra lo zero, le giornate di nebbia con il suo freddo umido che ti [...]
E alla fine anche quest'anno è arrivato l'inverno. Quello vero, con il termometro che per giorni non sale sopra lo zero, le giornate di nebbia con il suo freddo umido che ti entra nelle ossa, e [...]
La prima infarinatura è stato il brodo vegetale, oggi invece in questa piccola rubrica che potremmo anche sottotitolare piccola scuola di cucina vediamo come si realizza il fondo bruno.Penso [...]
Lei stava a casa da due giorni con un brutto raffreddore e le ossa tutte acciaccate...Stava buttata sul divano nonostante il tempo in casa fosse prezioso e c' erano tante cose da fare...Era [...]
Non resisto e trasformo ogni verdura in zuppa. Questa sera avevo preparato una minestra ci ceci con la pasta per la famiglia, ma nel mio piatto mancava un po' di colore perciò l'ho trasformata [...]
Katie Parla è sbarcata sugli store delle applicazioni per iPhone, iPad e Android con Rome for Foodies, l’App che promette di guidare soprattutto i turisti stranieri o che abbiano voglia [...]
... Di lui non ho mai saputo nulla o quasi... due o tre foto su un vecchio album, gelosamente custodito dalla nonna e poi da me... Era basso di statura, biondo e con due grandissimi occhi [...]
Buon lunedì e buon inizio settimana! Lefestività son finite e meno male perché qui non se ne poteva più di mangiarecosì èèèè!!! non siamo più abituati a mangiare pranzi con [...]
E’ la parte del pollo che preferiamo in casa. Non ci sarà molto da mangiare, ma è divertente prenderlo con le mani e pulire per bene le ossa. Ci voleva un po’ di brio a questa [...]
C’erano mattine in cui si avvertiva, da subito, un’aria tesa, un’intenzione sofferta, anche io, nonostante la mia tenera età, notavo le differenze nei gesti di mio nonno, [...]
Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90, dopo Menù Turistico e Assaggi di Viaggi, ma prima di Cuocicucidici e L'Apple Pie di [...]
Dopo le feste un piatto che ci aiuta a disintossicarci è questo!L'ho preparato ieri sera e l'ho mangiato a pranzo.Uno dei suoi punti di forza è l'alto contenuto di proteine che lo [...]