Risultati: 1635 per pagnotta
Avevo una voglia matta di pizza e cosi ho rinfrescato la mia pasta madre… in un paio di ore, grazie a questo caldo eccola pronta per essere utilizzata, nella dispensa delle farine avevo [...]
Oggi è una giornata caldissima da queste parti ed ho pensato di fare un piccolo break in giardino!Il mio pranzetto è stato semplice, ma molto gustoso: un hamburger fatto però con il mio pane [...]
La Panzanella, ricetta-poesia di Aldo FabriziE che ce vo’ pe’ fa’ la Panzanella? Nun è ch’er condimento sia un segreto, oppure è stabbilito da un decreto, però la qualità [...]
Buon mercoledi!Inizio questa giornata di metà settimana portandovi in giro tra i profumi e i ricordi del lievito madre. Qualche tempo fa vi avevo accennato in un post della mia partecipazione [...]
Zuppa di vongole New York style (chowder) Non sono mai stata a New York, ma ho visto in vari film attori più o meno belli e famosi ordinare in ristoranti alla moda la zuppa di vongole o, come [...]
Non riesco ad afferrare il significato recondito della frase “sono così triste che non riesco a mangiare”. Il malumore può togliermi il sonno o il senso dell’umorismo, ma la [...]
La pita (in greco πίτα, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. La pita, insieme ad altri tipi di [...]
Ho parlato poche settimane fa del Kamut®, proponendovi un estratto da “Le bugie nel carrello“. Durante la stesura del libro ho contattato la Kamut International, proprietaria del [...]
Di ricette di Paoletta (Anice e Cannella) e di Adriano Continisio (profumo di lievito) ne ho postate già diverse, no, perchè se qualcuno non l'avesse ancora capito, per me sono dei miti. [...]
La migliore farina, il migliore impasto, la migliore stesura. E la migliore pizza di conseguenza . Chi non vorrebbe mettere in fila l’eccellenza per una pizza che rasenti la perfezione? [...]
Non ho avuto il tempo di partecipare all’evento promosso da Vicky sulla pizza, ma ho voluto farla ugualmente, qualche giorno dopo, seguendo la sua ricetta. Risultato splendido. Unica [...]
.jpg)
Questo pane è frutto di un compromesso di farine, non è un vero pane integrale ma nemmeno un classico pane bianco. E' un impasto molto profumato, fragrante e leggero, ottimo con le [...]
.JPG)
Il 28 aprile pubblicavo il mio post sulla focaccia pugliese, in cui mi auguravo che avessi fatto cosa gradita a mio cugino Luca, per metà pugliese e metà campano, ma ormai stabilitosi a Londra [...]
Da quando l’ho provata, questa è diventata una de [...]
Non ho mai avuto problemi ad ammettere che la mattina ho delle difficoltà ad alzarmi, sono una di quelle che la sveglia bisogna che suoni ogni 5 minuti per almeno mezz’ora! Prima di un [...]
E’ vero, ne parliamo spesso: il panino non è un alimento, è una pratica (nel nostro caso, ossessiva compulsiva). Con le sue regole: ci deve essere il pane di qualsiasi genere, forma, [...]
Chi mi conosce sa che sono una testa dura, che sono curiosa e pronta all’azione. Quello che forse non sa, notizia trascurabile dal canto mio, è che non leggo MAI i manuali, mi fanno lo [...]
Stavate già immaginando alla mia partecipazione ad un concorso di bellezza??? Non ci credeva nessuno vero?!? E invece Miss Pagnotta 2013 è il concorso promosso da CasadelCibo in occasione [...]
Se io potessi in un solo alimento fare il giro d’Italia, sceglierei il pane. Ne abbiamo 400 tipi diversi, con oltre mille varianti. Da quando il dio Pane si è impossessato di noi piccoli [...]
All’incirca un mese fa ho vinto un concorso che si è concluso con la premiazione presso la Cooperativa Terraviva a Busca (CN) che si è occupata dell’organizzazione.Una bellissima [...]
Collaborazione Loriana, la vera piadina romagnolaLoriana Sfogliatissima Classica, è la piadina soffice, morbida, con tutto il gusto della autentica tradizione romagnola.Le sue dimensioni [...]
L’America paninara, quella vera, vista attraverso i suoi sandwich più celebri. Un simbolo bistrattato, ma attenzione: quasi tutte le ricette derivano dalla commistione, unica nel suo genere, [...]
Ingredienti:600 g di farina1 cucchiaino di sale fino30 g di zucchero3 uova1 bustina di lievito di birra secco 200 ml di latteProcedimento:Inserite nella planetaria tutti gli ingredienti, per [...]
Cari amici e amiche buongiorno,questa ricetta di pane che vi sto' per mostrare l'ho trovate nel web,un giorno mi è venuta voglia di mangiare del buon pane ma era tutto chiuso e non avevo voglia [...]
Fare il pane in casa è roba da donne d’altri tempi? Per nulla, gli italiani che mettono le mani in pasta aumentano al ritmo di pieghe e torciture, o per essere meno poetici delle vendite [...]
