Bastano 10 minuti per preparare questa insalata deliziosa e fresca, perfetta per una cena d’estate: sembra quella americana ma è più leggera, ecco come realizzarla passo per passo. Non [...]
Il cibo guida sempre di più le scelte di viaggio, trasformando itinerari e destinazioni. Cresce l’interesse per esperienze capaci di raccontare il territorio attraverso i suoi sapori, dai [...]
Ci sono dei cibi che tutti mangiano a colazione senza sapere che ogni volta la loro salute viene messa a rischio per un motivo insospettabile: ecco qual è. La maggior parte degli esperti che si [...]
Scopriamo quali sono i 25 migliori panini al mondo: dal bánh mì all'ahogada di Guadalajara, passando per il bocadillo con jamón Ibérico.
Fin da quando ero piccola a casa mia non si sprecava niente, soprattutto in cucina: un po’ di pane per tramezzini e qualche uovo e servo una cenetta spettacolare come faceva mia mamma [...]
Se hai fatto una scelta vegetariana o vegana devi stare ancora più attento degli altri perché alcuni cibi contengono conservanti che, in realtà, sono a base di maiale. Vediamo quali sono gli [...]
La Sardegna, soprattutto quella dell’entroterra, è tra le regioni italiane la più misteriosa, con tradizioni ben radicate, ancora legate ai ritmi della terra e al sapere antico dell’uomo. [...]
Pochi paesi al mondo possono vantare una produzione olearia tanto diversificata quanto di alto livello come l’Italia. Se l’habitat Mediterraneo col suo clima mite ha di certo creato [...]
Presentata a Roma il 23 giugno la nuova edizione della Guida del Gambero Rosso dedicata a Pane e Panettieri d’Italia Nella nota collezione di Guide che il Gambero Rosso pubblica sui vari [...]
Crema di fagioli cannellini con funghi porcini secchiQuesta crema è presente tutto l'anno sulla mia tavola. Nella stagione estiva abbino pomodori, zucchine, melanzane e così via. In quella [...]
Una ricetta versatile e nutriente, che arricchisce la tua tavola con un tocco di originalità e gusto, trasformando un classico della cucina mediterranea in una nuova esperienza gastronomica. In [...]
Stasera prepara l’insalata di gamberi, vedrai che è meglio di quella che mangi al ristorante, si tratta sicuramente di una ricetta in grado di stupire i tuoi ospiti. Prenditi una pausa [...]
Il modo migliore per festeggiare l’arrivo dell’estate: una serata con Giorgione, tra cibo e buon vino. Vediamo i particolari. Giorgio Barchiesi, noto anche con lo pseudonimo di [...]
Paghereste mai 70 euro per una cono di gelato? Ebbene c’è chi è disposto a farlo e sono pure in tanti. Questo gelato è super pregiato e per riuscire a mangiarlo bisogna addirittura [...]
Mammà Isola di Capri porta a Torino la visione culinaria di Raffaele Amitrano, uno chef che bilancia sapientemente la tradizione più autentica con un’innovazione profonda. Un angolo di [...]
Il cosiddetto fine dining è in crisi conclamata, ormai si sa. L’economia del ristorante “prototipo” dello stellato Michelin è sempre meno sostenibile, i clienti scarseggiano, i conti [...]
Se vuoi fare la panzanella perfetta, prova la ricetta di Anna Moroni con un trucchetto infallibile alla fine: risultato eccezionale. La panzanella è un tipico piatto toscano fatto con il pane [...]
Ti conviene approfittarne, solo da Eurospin trovi il set da mare adatto a ogni esigenza, prezzi mai visti e super comodo: corri subito al supermercato! Andare al mare ad oggi possiamo dirlo, è [...]
Leggera, silenziosa, essenziale: la cottura al vapore con vaporiera in bamboo è una tecnica antica radicata nella cultura gastronomica orientale, oggi sempre più apprezzata anche nelle cucine [...]
Hai comprato un bel taglio di carne, l’hai lasciato riposare a temperatura ambiente, e già immagini il profumo della crosticina che sfrigola. Ma quando arriva il momento di cuocerla, ti [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le MELANZANE RIPIENE SAPORITE sono un secondo piatto (o piatto unico!) perfetto per l’estate ma adatto tutto l’anno: facilissime da [...]
Non sai cosa piantare accanto ai pomodori per raccogliere meglio e di più? Resterai a bocca aperta quando lo scoprirai, non saprai più dove metterli per quanti ne cresceranno! I pomodori sono [...]
La pasta è uno dei piatti più buoni e irrinunciabili della nostra cucina. Per evitare di mettere peso, bisogna mangiarne una certa quantità: ecco cosa dice la scienza. Per perdere peso o per [...]
Nella classifica del pane più buono al mondo l'Italia è latitante: nella top 10 c'è una sola ricetta nostrana, ma non si può considerare 'pane'.