Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 30 minutiTra i vari impegni per le festa di compleanno di Simone, quelli per le festività e l'imminente arrivo del [...]
Ecco un modo simpatico per utilizzare il panettone rimasto dal pranzo natalizio aggiungendo ananas sciroppato ed una crema morbida di panna, ricotta e polvere di caffè!E’ un modo [...]
Questa è la crema che si prepara a casa mia nel periodo natalizio, da abbinare al pandoro o al panettone. Si può mangiare anche da sola con dei biscotti, nella foto si vede con le [...]
Reale e Casadonna cambieranno la geografia gastronomica dell’Italia. Così Niko Romito, fresco tre stelle Michelin, e il mio desiderio di riprendere queste considerazioni in nuovi [...]
Primo post del nuovo anno!Un menù classico e intramontabile...io me lo posso concedere pochissime volte, vista la mia allergia, ma la volta in cui lo faccio, la soddisfazione ripaga anche [...]
Archiviate le feste si fanno i conti con gli avanzi. Con il pandoro ad esempio potreste preparare questi dolcetti ricoperti di cioccolato e farina di cocco, niente di più semplice da [...]
Decidete voi. Potete: iniziare a mettere le cose nel carrello, vietare ai bambini di comprare le patatine ignorando quelle che hanno il 50% di grassi in meno, rimettere sullo scaffale il [...]
Sono in cucina, scosto le tendine e guardo il paesaggio. In giro ci sono pochissime persone, mentre nelle case circostanti vedo le luci accese.Immagino che siano tutti come me, affaccendati a [...]
E allora perché scriverne, direte voi? Semplice, innanzitutto, per fare gli auguri. Perché da agnostica quale sono agli auguri di Natale non tengo molto ma a quelli di Capodanno sì: non [...]
Il panettone é uno dei dolci simbolo del natale, assieme al pandoro, panpepato ed altri. Vi propongo una ricetta per renderlo più goloso ed intrigante, trasformandolo in un dolce al cucchiaio, [...]
Nell'augurarvi un felice e serenissimo 2014 vi lascio anche quest'anno qualche idea per una cena in famiglia e tra amici !!!Buon Anno amici del fracasso !!!IL PANETTONE SALATO DI LUCA [...]
Luogo: Milano. Data astrale: 18 novembre 2013. Destinazione: Golosaria. Le nostre Due golose per caso approdano anche a Golosaria. Lo so, sono un po’ in ritardo, ma non mi va di fare post dove [...]
Confessate! Quante fette di panettone, pandoro, veneziana, torrone avete mangiato in questi giorni? Siete sopravvissuti alla vigilia, Natale con i tuoi, S.Stefano pure e grazie al cielo che è [...]
Ecco degli esempi per farcire il panettone gastronomico, di cui vi ho parlato qualche giorno fa. Naturalmente potete sbizzarrirvi e cambiare gli ingredienti a vostro piacimento, eccone alcune [...]
40 menu di Capodanno in altrettanti ristoranti in Italia non vi sono bastati. Avete chiesto il migliore rapporto prezzo-qualità (chiariamoci, anche i 40 già proposti possono fregiarsi di [...]
Lo sappiamo, le feste di Natale sono sinonimo di panettone e pandoro. E noi, da brave foodblogger, volevamo cimentarci nella preparazione del panettone, avevamo anche già comperato gli stampi [...]
Dal caviale iraniano agli struffoli della tradizione partenopea: per trovarli a Napoli basta andare da Grangusto, nuovo tempio dei gastronomi. Grangusto è 1600 mq di mercato, con un’enoteca [...]
Il Capodanno 2014 è alle porte, e se ancora non sapete dove passarlo, è davvero tempo di prendere una decisione su come festeggiarlo, magari prenotando un volo per qualche bella capitale [...]
Listmania 2013: i ristoranti più sopravvalutati e più apprezzati dell’anno non sono bastati. Figurarsi le migliori nuove aperture. Nemmeno il meglio e il peggio del 2013 dedicato a [...]
Patricia Fortunato è la pastry chef di Settembrini a Roma. La trentaduenne brasiliana, a Roma dal 2009, è l’artefice del panettone in assaggio nei locali del gruppo. Patricia ha [...]
Il Ristorante Pipero Al Rex di Roma presenta il Menù di San Silvestro 2013-2014, così composto: - Aperitivo Dom Perignon 2002 - Uovo e caviale - Patata arrosto burrata e tartufo bianco - [...]
Trecce a forma di ciambella da regalare ai nostri cari a Capodanno, con un bigliettino di buon auspicio personalizzato! -2 al nuovo anno! Avete passato bene il Natale? Io, non so come, sono [...]
Continua la collaborazione con Eridania. Ottimo zucchero di vari tipi a seconda delle preparazioni che dovremo eseguire. Ho preparato il panettone e il pandoro utilizzando lo zucchero appena [...]
Qualche giorno fa vi ho dato la ricetta base per fare il panettone gastronomico (qui), oggi vi voglio dare un’idea per poterlo farcite: panettone gastronomico farcito con salumi e [...]