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Tutto è pronto per la sesta edizione del FoodWell Expo, 30 maggio al 2 giugno, alla fiera di Rimini, torna la sezione del RiminiWellness interamente dedicata alla alimentazione sana, pensata [...]
Avete mai sentito parlare del progetto “Frutta e verdure nelle Scuole”? Se la risposta è no, vi facciamo un piccolo riassunto. Il progetto, sulla carta, è di quelli encomiabili, volto a [...]
Shooting Moulinex I robot da cucina Moulinex di ultima generazione sono un valido aiuto in cucina, perchè sono in grado di tritare, preparare, impastare e cuocere in poco tempo [...]
Cercate la ricetta di un dolce adatto alla fine dei pasti? La crostata morbida alla frutta con stampo furbo può rappresentare la scelta perfetta per il pranzo della domenica e non solo. [...]
Per rispondere subito alla domanda posta nel titolo: sì, fare la Dieta Scarsdale e perdere 10 kg in 15 giorni è possibile. Non perché funzioni o sia sana, ma perché si elimina interamente un [...]
A chiusura della Milano Food City il Comune di Milano, Banco Alimentare e il Gruppo Elior, leader nella ristorazione collettiva, lanciano un nuovo menù sostenibile, comprendente un Ramen [...]
Oggi il Giurì dell’Autodisciplina ha censurato l’acqua Uliveto per pubblicità occulta. La sentenza è arrivata quest’oggi a seguito di una denuncia su un filmato andato in onda il 24 [...]
È Jose Andrés (José Ramón Andrés Puerta) lo chef più iconico dell’anno secondo la 50 Best Restaurants 2019, che ha appena assegnato allo chef spagnolo l’American Express Icon [...]
Indice Gli allergeni alimentari sono un problema che non può essere sottovalutato o trascurato, come sa bene chi deve convivere con un’alimentazione condizionata da determinate [...]
Per capire se i pomodori appartengono alla categoria della frutta o della verdura, è necessario sapere che cosa rende un frutto un frutto e un ortaggio un ortaggio :-). Per risolvere il dilemma [...]
La ricetta della torta fredda al limone senza panna ci regala un dolce delizioso, ideale per anticipare l'estate che è già nell'aria. Un dolce al cucchiaio da realizzare con pochi e [...]
Oggi io e la dottoressa Silvia Mauro vogliamo introdurre un discorso molto delicato che riguarda davvero molte persone: perché le diete falliscono? Forse un po’ tutti abbiamo iniziato una [...]
Molti italiani, oggi, hanno imparato a riporre molte attenzioni sul binomio alimentazione e cura quotidiana, ovviamente per una questione di salute e benessere al top. In realtà questa [...]
Indice Immagini, rumori, odori: entrare in un supermercato, o in un qualunque altro negozio, è un’esperienza ricca di stimoli che spesso, più che sul piano razionale, vengono [...]
Se le misure perfette sono considerate da sempre, in centimetri, 90-60-90 (addio a tutti), un’altra serie di numeri da tenere bene in mente è questa: 40-30-30. Si tratta non di centimetri [...]
Come ho anticipato ieri sia scrivendo l’interista alla dottoressa Silvia Mauro, sia nelle Stories di Instagram, oggi finalmente dopo diverso tempo si realizza un grande mio sogno: potervi [...]
Oggi io e la nostra dottoressa Raffaella Bestonso specializzata in comportamento animale, abbiamo deciso di approfondire un argomento molto delicato che ho vissuto in prima persona qualche anno [...]
Oggi l’industria alimentare è composta sempre più da grandi aziende ed i piccoli agricoltori locali non riescono a tenere il passo: la richiesta veloce, i prezzi bassi…molti dei [...]
Dunque, oggi parliamo di frullati che fanno dimagrire. Girano moltissimi articoli in cui se ne elencano proprietà miracolose e benefici, che comprendono crine più setoso, annullamento delle [...]
Le domande sulla carne lasciano ancora molti dubbi, sia rispetto alle preoccupazioni per una dieta sana, equilibrata e dal giusto apporto di proteine e calorie, sia in vista di una spesa più [...]
Indice Comunemente si definiscono grani antichi le varietà coltivate prima dell’industrializzazione dell’agricoltura, fino alla prima metà del Novecento, e [...]
La tartare di manzo e spaghetti di carote al condimento bianco è un antipasto sfizioso e colorato veloce da preparare. Sono innumerevoli le varianti della tartare di manzo, tra le più [...]
La torta con la crema dentro è la famosissima torta nua, che molti anni fa impazziva sul web. La torta nua appartiene, almeno per me, a quelle preparazioni che io chiamo i classici del web. [...]
Sono circa 3 milioni, secondo il Ministero della Salute, gli italiani colpiti da disturbi del comportamento alimentare. Se i più conosciuti sono anoressia, bulimia e disturbo da alimentazione [...]
Oggi vi propongo una ricetta light facile e veloce a base di pesce e verdura di stagione: asparagi al forno su filetto di trota salmonata. E’ una di quelle ricette super tattiche perché [...]
