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Pellegrino Artusi e i Budini di semolino. Sulla rotta dei mercanti che solcavano il Mediterraneo, dalla Spagna agli affacci mediorientali, dal Maghreb alla nostra Sicilia, questo [...]
Che ne dite di una bella vacanza a Disneyland Paris? Una località che piace a grandi e piccini e che al puro divertimento unisce anche la buona e allegra cucina; non mi credete? [...]
Felice me!! Adoro le piadine e Tiziana, scegliendo questo tema per la sfida di giugno, non poteva farmi regalo più bello. Avevo la seria intenzione di prepararne una [...]
Ebbene si, il mio pediatra dice che la prossima settimana si inizia con lo svezzamento.E quindi brodo vegetale, pappine e mille cose nuovissime per lei.Intanto, appena tornate dalle vacanze in [...]
INGREDIENTI:250 gr di farina "00",170 gr di zucchero semolato,130 gr di ricotta vaccina,120 gr di burro morbido,60 gr di latte fresco,2 uova,3 albicocche,2 pesche gialle,3 cucchiai di Amaretto [...]
Stiamo attraversando una crisi irreversibile e di difficile uscita .Dal mio punto di vista questa crisi non è solo economica ma anche di valori.L'uomo si è visibilmente allontanato da quel [...]
In cerca di un’idea per un‘insalata sfiziosa ma sana e leggera per il pranzo? Vi suggerisco quella con bresaola e pesche. Probabilmente un abbinamento un po’ insolito, specie [...]
E qualcosa rimane, fra le pagine chiare, fra le pagine scure. Una torta semplice, soffice e profumatissima…buona! Torta soffice di pesche e noci Print Dosi per uno stampo da [...]
Festeggiamo!La fatina di compleanno alla fine ha ceduto ai miei mille pianti e lamenti e, complice la recentissima fuga di una settimana in Florida tra le spiagge di Miami e le case vittoriane [...]
cucinasissi TIRAMISU’ CON PESCHE E KIWI La cucina di Sissi - Così come le Albicocche, anche le pesche, annunciano l’arrivo dell’ Estate! Oggi, le ho utilizzate [...]
La ricetta delle crepes dolci è perfetta per poter portare sulle nostre tavole un dolce ideale per una prima colazione o una merenda ghiotte, ma anche per un dessert da fine pasto davvero unico [...]
Con questo caldo ci vuole un gelato. A Milano vi abbiamo detto quali sono le nostre gelaterie del cuore in una mappa che vi terrà freschi per tutta l’estate. E, come ogni classifica [...]
Acquistando e consumando frutta e verdura di stagione è possibile beneficiare al massimo del sapore e del valore nutritivo di questi alimenti, assicurandosi allo stesso tempo anche la [...]
Ingredienti: per 4 persone 4 quaglie da circa 200 g ciascuna, già pulite 2 cespi piccoli di radicchio di Chioggia 200 g di spinaci novelli 4 pesche gialle 3 rametti [...]
Sì, fa caldo, lo so, ma il forno non riesco proprio a non usarlo...è impossibile! Della serie...toglietemi tutto ma non il mio forno!! Avevo voglia di fare una delle mie torte da [...]
Mi si dirà che la lingua batte dove il dente duole, eppure nella scala degli errori che commetterò anche quest’estate, c’è l’azzeramento della fatica fatta per mangiare solo [...]
Hamburger impanati nel curry, bistecche al sangue e tataki. Di cosa? Di balena. Ma come? Non si era detto che cacciarle era vietato? Banali fissazioni da animalisti edonisti a quanto pare. Il [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiSemplicemente disarmante. Questa ricetta non si può' neanche chiamare tale. Ma quando mi prende la voglia di qualcosa di dolce eppur non voglio cedere mi tuffo [...]
Eccomi qua..non sono ancor completamente guarita cioè il braccio non riesco ancora ad alzarlo e quindi non riesco ancora a riprendere a cucinare come si deve, ma non volevo far passare ancora [...]
Decisamente una settimana emozionante, gli appuntamenti fissi che si incontrano con quelli meravigliosamente imprevisti!! Dopo la sorpresa della vittoria all'MTC, dalla quale mi devo ancora [...]
È arrivato il caldo, adesso si può darlo per certo. E se noi un paio di mesi fa ci eravamo portati avanti, segnalandovi 10 ristoranti dove mangiare all’aperto, adesso proviamo a mettere [...]
Questa ricetta la dovete assolutamente provare! Io adoro invasare, negli ultimi anni è poco il tempo e non sono così produttiva come in passato ma una o due conserve cerco sempre di farle, [...]
In questa stagione i dessert che amo di più sono quelli freschi e veloci dove si può abbinare la frutta che amiamo particolarmente e che in questo periodo abbonda come le fantastiche pesche [...]
Una nostra giovane e affezionata lettrice, Valentina, ci ha mandato un suggerimento per preparare dei freschi e colorati ghiaccioli alla frutta usando delle formine di silicone come stampi e una [...]
Oggi il mare è una cosa da weekend, che per me si esaurisce in un rito che ha 5 tappe: coda in auto sotto il sole, fila per l’ombrellone, 2 bagni, 2 sedute di abbronzatura, e [...]
