Dunque, dopo aver sfornato il pane ai 5 cereali e nocciole, mentre facevo merenda, tra un sorso di tè e un boccone di pane burro e marmellata, si vabbè essendo di pesca dovrei scrivere [...]
le intolleranze sono molte e sono un bel fardello per chi le vive, mi sono presa un po' di tempo per provare questo dolce pensando a chi è intollerante al lattosio e che è penalizzato non poco [...]
Come fare la bagna per le torte. Per fortuna questi anni di crisi economica ci hanno riportato a fare le torte in casa, così buone da far concorrenza alle pasticcerie. E poi è [...]
La primavera è nel suo momento più glorioso: boschi, campagne e giardini sono gradevolmente decorati dalle fioriture multicolori di arbusti, alberi ed erbacee. Nell'orto è possibile iniziare [...]
Torta Mimosa Una torta classica, semplice, favolosa. La torta Mimosa. Non potevo non avere questo pilastro della pasticceria italiana sul mio blog. Avevo pensato di postarla prima dell’8 [...]
Spaventati dal titolo? E fate bene, perché manca la seconda parte. La birra non esiste, esistono le birre. Sottotitolo, artigianale. Lo slogan è di Kuaska, al secolo Lorenzo Dabove, guru [...]
Bucatini con pesto alla trapanese Non solo Liguria e non solo basilico! Avete mai mangiato il pesto alla trapanese? E’ un pesto made in Sicilia fatto con mandorle (di Avola, mi [...]
Le pesche dolci non sono altro che dei dolcetti supergolosi, dall’aspetto accattivante e dal sapore indimenticabile. Si tratta di biscotti lievitati, che ne costituiscono la parte [...]
Non è certo facile parlare della cucina degli Stati Uniti d’America che, pur essendo relativamente giovane, è frutto di incontro di culture talmente diverse da renderla un unicum pur nella [...]
Ci si potrebbe domandare se Milano necessiti di nuovi ristoranti. Probabilmente sì se il nuovo ristorante è raffinato ed elegante nei suoi arredamenti, ma fa sentire a proprio agio i suoi [...]
Sulla mia tavola: porcellane Wald Domus VivendiAdoro le insalate, mi piace crearne di molto ricche in modo che mi sazino come un piatto unico, comunque leggero e ricco di sapore.Mi piace [...]
“Faccia attenzione, potrebbe esserci rimasta qualche microspia, le videocamere invece le abbiamo tolte tutte”, così mi dice il cameriere del ristorante Assunta Madre mentre mi serve una [...]
Cinque batterie, 14 Verdicchio di annate e provenienze diverse più 6 intrusi: questo e molto di più è stata la Verdicchiata che si è tenuta da Soul Wine a Casalecchio di Reno (alle porte di [...]
C’è nessuno? Mi affaccio da queste parti, mentre fuori piove che non avete idea, dopo aver spostato carote e pomodori che non so se sanno nuotare. Per dire cosa non veniva giù. In questo [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di gelato alla crema 200 g di crema pasticciera 3 pesche gialle 2 fogli di pasta fillo 1 tuorlo 1 limone 80 g di zucchero La polpa [...]
L’Irlanda per me è…cielo plumbeo…musica …pub… Dublino…prati infiniti verde acceso… croci celtiche…gente allegra…scogliere [...]
Tre anni orsono, quasi agli inizi della nostra avventura blogghesca, vi abbiamo presentato una versione cioccolatosa della torta 10 cucchiai, un po’ snaturata a causa della sostituzione di uno [...]
Li vedete quei piccoli frutti acerbi??? Diventeranno delle succose pesche. Le mie. E lo dico con un certo orgoglio...non c'è cosa più bella che vederle sbocciare in splendidi fiorellini rosa e [...]
Merenda sinoira al ristorante Tajut dello chef Enrico Zanirato La merenda o marenda sinoira è una stupenda tradizione piemontese, antichissima: è un pasto che si [...]
Galateo Battesimo (1^ parte) 18 anni Battesimo (1^ parte) Battesimo (2^ parte) Compleanno Comunione e Ceresima Comunione e Cresima: Abbigliamento nel 1963 Comunione e Cresima: Pranzo in [...]
Per noi certo!!! perché sono buonissimi, come non credevo! certo non che pensassi che non lo fossero, ma hanno un sapore sorprendente, non troppo dolci e nello stesso tempo morbidi e appaganti! [...]
. CONSERVE, CONFETTURE, COMPOSTE, MARMELLATE Non tutti sanno che tra marmellata e confettura c’è una bella differenza.. e non si tratta solo di percentuale di frutta utilizzata (anche se [...]
Basta un pò di pasta da zucchero colorata e il gioco é fatto: un esercito di simpatici pulcini invade la tavola pasquale! Ingredienti e accessori: Pasta di zucchero gialla Pasta di zucchero [...]
photoIngredienti:200 gr di farina150 gr di zucchero100 gr di amaretti50 gr di burro3 uova1 bustina di lievito in polvere per dolci1 barattolo di pesche sciroppatesalelatte [...]
A volte il problema non è "il cucinare" ma "il cosa cucinare" e questi dubbi ci vengono specialmente nei giorni di festa o di ricorrenze particolari.Molto umilmente mi permetto di suggerirvi [...]