Risultati: 151 per pesta

Glossario di cucina

Questo glossario di cucina riporta i termini maggiormente usati in cucina nella preparazione e cottura degli alimenti. In qualche libreria trovate dei libri o manuali molto più completi, ma [...]

tags : albicocche rosato gelato brandy maiale farina cinese prugne funghi frutta
dal 9 January 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Una giornata “oliosa” con l’azienda Fratelli Carli..

Una giornata “oliosa” con l’azienda Fratelli Carli..

ATTENZIONE: POST LUNGHISSIMOOOOOOOOOO!!! La scorsa settimana é stata davvero una full immersion per quanto riguarda i food & drink events .. Cene, merende, visite aziendali ..chi più ne ha [...]

tags : pugliese monte stampa aglio pesta olive bianco vergine ristorante formaggio
dal 26 November 2012 su:
formaggi frutta verdura vino
Pesta che ti passa...con Roberto Panizza

Pesta che ti passa...con Roberto Panizza

Buongiorno! Vi ricorderete che, ormai un anno fa e più, con Serena e Claudia avevo organizzato il contest "Che pesto ti frulla?". Beh, immaginate ora l'emozione di trovarmi con [...]

tags : pecorino pesta aglio birra parmigiano ingredienti
dal 9 November 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Spaghetti con pesto “Mataroccu”

Spaghetti con pesto “Mataroccu”

Come ho scritto più volte, ho un debole per la cucina regionale del Sud in particolare Siciliana. Quando ho visto nel blog di Tatina questo pesto, mi ha incuriosito sia l’origine ed il [...]

tags : pecorino vergine ricette aglio marsala pesta ricetta siciliana spagnola pomodori
dal 1 August 2012 su:
vino ricetta frutta verdura
BIGNE' SALATI SESAMO FARCITI CON  MOUSSE AL BASILICO

BIGNE' SALATI SESAMO FARCITI CON MOUSSE AL BASILICO

Buonasera!termino il mese di luglio con questa ricettina che mi ha messo a dura prova!Avevo preparato i bigne per la prima volta ad uno dei miei tanti corsi di cucina che ho frequentato. La [...]

tags : pecorino forno farina salato amaro pesta burro dolci ricetta reggiano
dal 31 July 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Sagne ‘ncannulate con pesto trapanese

Sagne ‘ncannulate con pesto trapanese

Un piatto che unisce due specialità tipiche di due regioni la Puglia e la Sicilia.Il pesto trapanese “agghiata trapanisa”, è una specialità tipica del territorio di Trapani. Ha origine [...]

tags : pecorino ligure salsa grano pesta vergine pomodori siciliano salentina zuppiera
dal 16 July 2012 su:
ricetta dolci cucina regionale

Tartare di tonno all’arancia

Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di [...]

tags : succo coppa tonno pesta capperi tagliare pomodorini mescolare siciliano ingredienti
dal 7 July 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lasagna con semi di papavero

Lasagna con semi di papavero

Le lasagne ai semi di papavero sono un piatto tipico della cucina friulana. Il loro sapore dolce e morbido è veramente unico. E’ un primo piatto semplice e veloce da preparare, ottimo per una [...]

tags : burro pesta fuoco pentola mescolando zucchero condimento
dal 10 May 2012 su:
ricetta dolci formaggi

Vi leggiamo! I 10 migliori commenti della settimana

Conosciamo Valentina Nappi, folgorata sulla via del porno da Ferran Adrià. Il 23 marzo 2012 alle 16:51 Valentina Nappi commenta: Il maschilismo impera… 7 risposte che vorrei da “Gelatai, [...]

tags : pecorino fiore aglio pesta salsa ligure asparagi mescola ingredienti
dal 24 March 2012 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Petronilla: dolce per pranzetto

Petronilla: dolce per pranzetto

  Dolce di  mandorle e cioccolataNon puoi disporre di forno? Non vuoi spolmonarti ad accendere brage nè perdere tempo a serbarle poi ravvivate? E devi... per questa o quella [...]

tags : fuoco pesta ricette mescola zucchero filetto casseruola
dal 4 March 2012 su:
ricetta dolci carne e pesce
VIAREGGIO E LO SPETTACOLO DEL CARNEVALE

VIAREGGIO E LO SPETTACOLO DEL CARNEVALE

Oggiper la nostra rubrica luoghi da non perdere vi segnaliamo Viareggio e il suocarnevale …Denominata“Capitale” incontrastata della Versilia, Viareggio è una splendida città dimare che [...]

tags : pesci pesta toscana zucchine sabbiosa spaghetti
dal 26 February 2012 su:
dolci carne e pesce cucina regionale

Zuppa di frutta

Preparazione: 15 minutiCottura: 2 minutiDifficoltà: *Ingredienti per 4 persone: 1 cestino di mirtilli, 1 cestino di lamponi, 2 rondelle spesse di ananas, 3 kiwi, 500 ml di yogurt magro, 2 [...]

tags : succo pesta kiwi frutta ricetta ingredienti zucchero lamponi temperatura
dal 3 February 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci

Genova, la farinata dell’Antica Sa’ Pesta

di Virginia Di Falco Sa’ Pesta vuol dire sale fino, pestato. Quello che una volta si otteneva pestando il sale grosso nel mortaio. Durante gli anni dell’antica Repubblica di Genova [...]

tags : pesta farinata
dal 29 January 2012 su:
dolci pane e pizza
Calabretta | L’ulivo e la vite ai piedi dell’Etna

Calabretta | L’ulivo e la vite ai piedi dell’Etna

Hanno ragione quei tali che insistono nel pretendere riconosciuta la matrice cristiana della nostra cultura. Hanno ragione in particolare quei talaltri che nel cattolicesimo rintracciano i [...]

tags : pinot rosato cantina castiglione frutta viticoltura olive pesta doc vini
dal 7 January 2012 su:
alcolici vino locali

Lasagnette in insalata

Preparazione: 20 minutiCottura: 10 minutiDifficoltà: *Ingredienti per 4 persone:250 di sfoglia per lasagna verde fresca, 4 uova, 100 g di pinoli, 1 cipollotto, 30 g di pane raffermo ammollato [...]

tags : panna olive pesta latte salsa affumicata ricotta ingredienti
dal 14 December 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Rollé di vitello al Morellino di Scansano

E’ un piatto classico della domenica e delle feste che non ha bisogno di molte presentazioni. Ingredienti:600 g di fesa di vitello in una sola fetta2 uova2 carote2 coste di sedano1 cipolla1 [...]

tags : brodo fuoco fibre pesta fesa sala carote vergine classico morellino
dal 12 December 2011 su:
vino locali carne e pesce
Penne con baccalà all’olio, porri, radicchio e nocciole.

Penne con baccalà all’olio, porri, radicchio e nocciole.

Del baccalà all’olio vi avevo già parlata in precedenza , oggi con questo ingrediente vi propongo una pasta abbinata alle nocciole e ad altre verdure di stagione.Ingredienti per 4 persone- [...]

tags : garganega penne fuoco bianco aglio porri pesta porro vergine ricetta
dal 5 December 2011 su:
ricetta frutta verdura vino

Packaging ecologico: la bottiglia di vino… di carta

Di vino e ambiente ho già avuto modo di parlare più volte ma questa probabilmente è una delle innovazioni più coraggiose degli ultimi tempi: una bottiglia di vino fatta di carta pesta. La [...]

tags : pesta
dal 14 November 2011 su:
dolci
strudel di mele

strudel di mele

INGREDIENTI (per 4 persone):200 grammi di farina semintegrale2 cucchiai d’olioun pizzico di sale1,5 kg di mele renette50 grammi di uvetta20 grammi di pinoli2 cucchiai di marmellatamezza stecca [...]

tags : pesta mele kg forno farina ingredienti strudel grammi strudel di mele
dal 3 November 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
Linguine Gerardo di Nola e Quinto Quarto di Calamaro

Linguine Gerardo di Nola e Quinto Quarto di Calamaro

Stiamo parlando di metafiction. Stiamo parlando di replicare a mille chilometri di distanza una pietanza andata in onda nelle fumiganti cucine di Quarto, chez-le-chef  Marianna Vitale. In [...]

tags : vermentino fuoco aglio pesta cinese padella ristorante cottura vermentino di sardegna
dal 1 November 2011 su:
ricetta vino dolci
Gomasio...... la ricetta base

Gomasio...... la ricetta base

L'insaporitore della cucina orientale, sostituto del sale, è arrivato anche sulla mia tavola. Dopo vari tentennamenti, va a capire poi il perchè, ho messo mano al mixer e l'ho fatto. Talmente [...]

tags : pesta bio forno marino classico ricetta mescolate
dal 27 October 2011 su:
ricetta vino
Paradiso della Pizza, Vimercate MB [7.0]

Paradiso della Pizza, Vimercate MB [7.0]

C’è un gran parlare, del Paradiso di Marco a Vimercate: ricevo messaggi, segnali, lettere, piccioni viaggiatori ed addirittura minacce ed intimidazioni, le più gravi: “se non vai [...]

tags : chianti sospiro lievito birra monte pizza pesta paradiso pizzaiolo mozzarella
dal 14 October 2011 su:
formaggi dolci locali
Mortaio, Pestello et Voila’… Monsieur Pesto

Mortaio, Pestello et Voila’… Monsieur Pesto

Ciao a tutti, primo di tutto… questo post partecipa al contest intitolato “CHE PESTO TI FRULLA?” Il contest di Dolcezze di Nonna Papera, MyRicettarium e Dolcipensieri Piccola [...]

tags : grammi ricetta papera aglio sugo ricotta zucchine ingredienti formaggio siciliana
dal 21 September 2011 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insalata di pollo con zucchine, olive, funghi e carciofini

Insalata di pollo con zucchine, olive, funghi e carciofini

Ricette pollo: Insalata di pollo con zucchine, olive, funghi e carciofini Ingredienti: dose per 4 persone 700 gr. di petti pollo – 5-6 zucchine – 150 gr. di olive – 10 [...]

tags : funghi pollo olive pesta ricette ricetta mescolare carciofi zucchine condire
dal 20 September 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci
Crema chantilly al caffe - passo passo con foto

Crema chantilly al caffe - passo passo con foto

Crema chantilly al caffe Ingredienti5 dl di latte6 tuorli125 g di zucchero40 g di farina10 g di chicchi di caffe2 dl di panna frescaliquore al caffeburrocialdine tipo quelle da gelato per [...]

tags : forno farina gelato latte dolci panna burro ricette mescola mescolando
dal 29 August 2011 su:
ricetta dolci locali