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Quando ero piccola si mangiava pasta asciutta rossa, si per buona parte della mia infanzia la pasta era immancabilmente tinta di rosso: al pomodoro, al sugo di polpette, al ragù, con il [...]
Penne con verdure e formaggi ripassate al forno Le penne con verdure e formaggi ripassate al forno sono un primo piatto gustoso che si può preparare con un po’ di anticipo e che [...]
Ricca di appuntamenti ed iniziative l’edizione 2017 della XIX Sagra dell’Anguilla – in programma a Comacchio dal 29 settembre al 15 ottobre. Non solo ottimo cibo, ma anche escursioni, [...]
“Bevimi!”, riportava perentoria l’etichetta di una misteriosa boccetta nella favola “Alice nel paese delle meraviglie”. La stessa scritta appare su una bottiglietta al Mad [...]
Mi sono sempre domandata come sia, cucinare a bordo di una barca. Immagino rapidità di esecuzione, ricette semplici e che non prevedano troppe cianfrusaglie per essere cucinate. Insomma, credo [...]
L’apparenza inganna. Sembrano noodles di riso e invece sono tagliatelle di totano, servite su una vellutata di piselli, con brunoise di peperone giallo, pepe rosa e olio piccante. Un modo [...]
Negli ultimi tempi tanta carne da queste parti: va recuperato l’equilibrio. Lo facciamo con un piatto che da solo può scatenare crociate, guerre di religione, scismi, scissioni di [...]
Dall’8 all’11 settembre, Pam Panorama sarà presente al Salone Internazionale del Biologico e del Naturale (Sana) di Bologna, dove presenterà la sua filosofia biologica attraverso i suoi [...]
Un'altra golosa ricetta a base di formaggio Asiago Dop - prodotto di montagna (molto interessante anche per altri impiattamenti e abbinamenti l'idea del crumble salato al formaggio). Ce la [...]
Beh ieri ero proprio ispirata tanto che mio marito mi ha chiesto se avevo da farmi perdonare qualcosa. Ehhehhe,ovviamente no! Ma capita di mettersi ai fornelli e avere voglia di fare qualcosa di [...]
3 uova1 vasetto yogurt bianco al naturale (125 g)1 vasetto latte1 vasetto scarso olio di semi1 vasetto parmigiano reggiano3 vasetti farina1 bustina lievito istantaneo per torte salate150 g [...]
Ci ho pensato qualche giorno prima di decidermi a pubblicare questa ricetta. Mi facevo degli scrupoli perché definirla 'ricetta' mi fa un po' ridere, sono sincera, in realtà ho solo assemblato [...]
Ciao a tutti.. avete passato bene le vacanze? Io mi sono rigenerata, e sono entrata in un periodo The post Curry di piselli e champignon appeared first on Vegan blog - Ricette Vegan - Vegane - [...]
Dice, la storia, che gli agnolotti del plin si servono “al fazzoletto”, cioè avvolti semplicemente in una pezzuola senza altro condimento, per ricordare i bei tempi antichi in cui [...]
Sappada, un paesino adagiato tra i 1.250 e i 1.290 metri sul livello del mare in una placida valle delle Dolomiti venete, un posto sperduto e bellissimo, sconosciuto ai più e forse per questo [...]
Ingredienti: 300 G Riso Bollito 2 Uova 125 G Piselli 80 G Burro Sale Pepe Noce Moscata Preparazione: Cuocere i piselli in acqua salata. Far fondere un pezzetto di burro in una padella [...]
Emiliana da generazioni, per me la pasta fatta in casa, sopratutto quella ripiena, è una coccola speciale, un regalo, un’occasione per festeggiare e stare in compagnia. Tagliolini, [...]
Soluzione rapidissima, divertente e leggera per una cena colorata e mai uguale.Da tempo abbiamo iniziato la " stagione delle superbaguettes".Una bella baguette versione [...]
La K è una vitamina liposolubile che serve per mantenere la funzionalità di alcune proteine utili alla salute delle ossa, inoltre è indispensabile per la coagulazione del sangue. Una mancanza [...]
I calamari e piselli sono un secondo piatto di pesce facile da preparare. Potete farvi pulire la materia prima dal pescivendolo, altrimenti considerate qualche minuto in più nella [...]
Le frittatine miste di Anna Moroni sono una ricetta sfiziosa e buonissima che è stata presentata in una recente puntata della Prova del Cuoco, sono perfette anche per i bambini che potranno [...]
Reinterpretare i piatti della tradizione è sempre divertente, anche se sappiamo bene che nessuna variante potrà mai battere l’originale, soprattutto se si tratta della pasta alla gricia. [...]
Risotto con Piselli, Zenzero e Zucchine: una ricetta estiva e fresca, particolare per il sentore piccantino dello zenzero aggiunto al riso durante la cottura, e per la dolcezza dei pisellini freschi.
