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Il nome è propiziatorio, il Palmento, e non solo per il richiamo alle antiche vasche di pigiatura del vino che questa costruzione ospitava. “Mangiare a quattro palmenti”, ma con [...]
Per l'inaugurazione della nuova casa di Zorra e in occasione del 57° Bread Baking Day ho preparato questa treccia al Kamut e dei panini, utilizzando una ricetta che Ilio Berselli ha presentato [...]
Buongiorno! Immagino che sarete tutti fuori a pic-nicare vero? Anzi..forse no visto che leggo che il tempo non é così bello.. State aspettando ansiosi la primavera vero? Bhe noi invece [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 5/6 pomodorini pachino scamorza olio extravergine di oliva Dante "terre antiche" sale, pepe radicchio Preparazione: Accendere il [...]
Il ricordo del nostro tour enogastronomico di Eating Piceno è molto vivo oltre che per la bellezza dei luoghi e la varietà dei cibi anche per i profumi, i sapori e i colori che ci hanno [...]
Oggi ho capito che ho fatto la scelta giusta a trasferirmi in Australia.. Il lavoro qua ha tutto 1 altro significato.. 1 delle cose a cui danno tantissimo valore é il work-life balance .. 7 [...]
E anche questo mese ho rischiato di non farcela.... ma poi, all'ultimo giorno, finalmente il giusto tempo per realizzare la ricetta, attaccarmi al pc, scrivere tutto a tempo di record e [...]
Ingredienti:1 confezione di pasta brisé rotonda 500 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 50 g di formaggio grattugiato sale, pepe olio extravergine di oliva 2 fettine di [...]
L’inizio della primavera è l’ideale per cominciare questo viaggio. I colori e i profumi delle piante in fiore, le dolci giornate che la natura sa regalare con albe e tramonti [...]
Marmellata arance e zenzero 1 kg arance biologiche50 g. zenzero già [...]
Non vi sto insultando in giapponese, come il titolo potrebbe far pensare...Quello che vi presento oggi è un pane che si usa fare spesso nelle panetterie dell'Asia del sud sebbene alcuni dicano [...]
Ma quante cose sono riuscita a fare lo scorso weekend? Io, proprio io con le mie abitudini da ‘orso’ che smuovermi da casa è spesso un’impresa? Va da sé che lunedì ero [...]
scroll down for English versionOggi nevica, pare impossibile anche solo a scriverlo, ma è proprio così: nevica a meno 3 giorni dal primo giorno di Primavera. Mi ero già illusa io, poveretta, [...]
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare crema pasticcera zucchero a velo 150 gr di granella di nocciole gocce di cioccolato 20 gr di granella di cioccolato Preparazione: [...]
Ingredienti: 200 gr biscotti secchi 100 gr panna 150 gr cioccolato fondente 70 gr nocciole tritate 1 bicchierino liquore 50 gr zucchero Procedimento: Versare in un pentolino il cioccolato e [...]
Canberra é a circa due ore dal mare e d’estate capita spesso di andare via per il weekend specie se si ha il Lunedì o Venerdì di vacanza (cosa che sembra capitare spesso ultimamente).. [...]
Ingredienti: 4 pere 50 gr di zucchero 4 cucchiai di miele di acacia 2 cucchiai di sherry Preparazione: Mettere le pere in una casseruola e coprirle d'acqua; portarle a bollore e far [...]
Per concludere la settimana in dolcezza eccovi la ricetta (presa da qui) per dei tratufini un pò rustici ma stra stra golosi! Cosa combinerete questo weekend? Qui a Canberra sembrano esserci [...]
Ingredienti: 350 gr farina 180 gr zucchero 120 gr burro 2 uova 5 tazzine di caffè ristretto 1 bicchiere di latte 1 bustina lievito per dolci 1 bustina di vanillina sale nocciole codette di [...]
“The fascination of wine lies here: in this irrational and changing vitality, not different from a living organism”.(By Mario Soldati, “Vino al vino”). In Sicily, Tenuta di Fessina was [...]
Qualche settimana fa, la serenità di una domenica di sole trascorsa a spasso con il cane ha stimolato le mie "voglie" giornaliere. Un pasticcino, ecco cosa avrebbe reso quel pomeriggio [...]
Non è proprio un vespasiano, ma un bagno pubblico abbandonato quello che il a dir poco stravagante imprenditore Peter Tomlison, insieme al suo socio Ben Russell, ha deciso di trasformare in [...]
“Ma io credo ai nomi. Credo che, se si va in fondo a un nome, si trova sempre qualche cosa di genuino”. (Mario Soldati da “Vino al vino”) NAKONE, IGT Sicilia, Chardonnay 100%. [...]
Oggi vi propongo dei biscotti classici di frolla al burro, con della marmellata al centro. Io ho usato dei taglia biscotti a forma di canestrelli di Gp&Me. Per quanto riguarda la frolla, io l'ho [...]
OT. Sarei proprio curiosa di sapere come se la passano gli altri mac-users, ché a me i magic mouse mi muoiono come mosche. Anzi, per essere precisi: io de-tes-to il magic mouse con tutte le [...]
