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Ingredienti per circa 20 quantita': 200 gr di farina di farro 50 gr di fiocchi d'avena 80 gr di burro 80 gr di zucchero di canna 1/2 bicchiere di latte di soia 50 gr di uvetta 1 cucchiaino [...]
Se qualcuno dovesse chiedermi qual'è un ricordo familiare caldo della mia infanzia, parlerei delle vacanze estive in Grecia.La Grecia è stata la mia casa per l'agosto di molti anni ed è stato [...]
FARINATA CON CIPOLLE ROSSE 250 g farina di ceci 750 ml di acqua tiepida½ bicchiere olio extravergine d' oliva½ cucchiaio di sale 2 cipolle rosse o di più a piacere di Tropea pepe [...]
Photo by Satori Photography We hope Vagabond, the travel theme launched yesterday, inspires the nomad in you. To fuel the wanderlust even more, get blissfully lost in the words and images on the [...]
Una ricetta adattissima per questi mesi di clima incerto e temperature ballerine: finte tartellette mignon che racchiudono in sè l’estate e l’inverno, il ricordo di [...]
Dublin coddle è un piatto irlandese associato con la città di Dublino. Si dice che era il piatto favorito di Jonathan Swift. Viene citato nelle opere letterarie (ad esempio da James Joyce) [...]
Siete anche voi alle prese con le conserve estive? Io da due settimane non faccio che lavare frutta e invasare marmellate. Dopo quella di ciliegie che ogni anno passa dalla mia cucina dopo il [...]
Da oggi a Londra se non avete spicci la pinta di birra la pagate in moneta virtuale. Succede al The Pembury Tavern nella zona di Hackney e in tutti i pub relativi alla catena di Stephen Early [...]
Il 24 giugno è passato e con lui anche San Giovanni, il Santo che ogni anno accompagna la produzione del nocino come tradizione vuole. Proprio la terza settimana di giugno è indicata come [...]
Questa è una ricetta della Titti, la mia "socia" dei corsi di cucina Il Profumo dei Tarocchi.Ho già parlato di Tiziana nella pagina Corsi e Ricorsi ma ve la racconto meglio per farvi [...]
Nasce un sindacato dei wine lovers negli USA, la American Wine Consumer Coalition (AWCC). La missione è di quelle tipiche della società americana: contrastare le leggi post-proibizioniste [...]
Quando ho ripensato al tema del mese dopo aver letto tutte le indicazioni, mi sono immaginata in un abito lungo, stretto in vita e morbido sui fianchi, con ogni capello al suo posto e il [...]
Scroll down for the recipe in english L'estate sembra davvero arrivata ! In questi giorni caldissimi abbiamo dovuto : affrontare gli esami della terza media, correre di [...]
Sabato 3 agosto, alle ore 18, al Jardin de l’Ange a Courmayeur, va in scena “Il Grande Freddo”, una gara culinaria che vede confrontarsi la cucina italiana e la cucina scandinava. Le due [...]
(Scroll down for English version)Volevo scrivervi "INDOVINATE CHE SONO?"Poi mi sono accorta che avevo scritto il titolo nella foto, quindi le strade da percorrere erano due:1. fare finta di [...]
Vi consiglio di cuore questo semifreddo. L'incontro tra la frolla al cioccolato e mousse di pesche ha dato vita a un dolce davvero unico, di carattere e raffinato. Un dolce [...]
Una pasta e ceci molto buona. Da rifare anche con altri tipi di pasta : spaghetti, bucatini, pici, tagliolini . Volevo da molto tempo provare i maccheroni ai ferri fatti in casa, anche se [...]
Da qualche tempo non riesco a pubblicare come vorrei sono sempre alle prese con la nuova macchina fotografica. Mi sento come Don Chisciotte della Mancha che lotta contro i mulini a vento: [...]
Caso Nigella, il primo a parlare è il marito Charles Saatchi. Lo dichiara il London Evening Standard a cui il collezionista ha rilasciato qualche battuta. E il tentativo di banalizzare [...]
Elena del blog "con un poco di zucchero" (conunpocodizucchero.wordpress.com) ci stupisce ancora! Ottime Mini Cake con mele e amarene, esaltate dall'inconfondibile sapore dei Canestelli [...]
Sono nata con il dono di una voce gradevole e una zia importante nel campo della lirica, di cui porto il nome, orgogliosamente. Era naturale volessi fare la cantante da grande. Con Francesca, [...]
Di sicuro non la clasica torta di ricotta però buonissima come antipasto ma anche per un pic-nik. ingredientiper la sfoglia : 100 gr farina OO100 gr farina di grano duro 1 [...]
Il guaio, dopo una lunga assenza, è che fai un po’ fatica a ricominciare, anche con il blog: ti sei disabituata. L’Encyclopédie du chocolat è un libro perfetto per farti tornare la [...]
Scrivere è una condizione mentale. Ci sono periodi in cui la testa decide di chiudere i ponti e la penna - o forse sarebbe meglio dire la tastiera - viene poggiata sul foglio in attesa di [...]
E’ assurdo… oggi è arrivato l’estate… e …io mi sono ammalata… ho una febbricciattola fastidiosa e mi sento come uno straccio. A malapena riesco a scrivere [...]
