Per il contest della Cuochina Sopraffina avevo cucinato dei bei pancakes salati, dove spiccava lo splendido verde di una salsa ai broccoli...peccato che al momento di postare mi sono accorta che [...]
Giornata Salvaguardia del Creato a Castel Gandolfo con il mercato di Campagna Amica. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro ma grazie al lavoro degli agricoltori [...]
Insieme a mucche e polli. Aiuteranno l'impollinazione di frutteti ed oliveti 'Doc'. Un vero e proprio alveare composto di otto arnie con mezzo milione di api al lavoro per l'impollinazione e la [...]
Torna il pomo d'oro degli antichi Maya nella giornata della Salvaguardia del Creato.Torna il "pomo d'oro" con lo stesso colore giallo di quello coltivato originariamente dagli Aztechi del [...]
La cosiddetta “rivoluzione dei Rècoltant” in Champagne ha sortito numerosi effetti, per lo più virtuosi. Il più evidente è la presenza di numerosi nuovi nomi – che fino all’altro [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
…preparare piatti al profumodi mare. è tempo di passeggiate lungo la battigia. è’ tempo di letture e diascoltare musica. È tempo di andare a teatro o di guardare un cinema all’aperto.È [...]
... preparare piatti al profumo di mare. è tempo di passeggiate lungo labattigia. è’ tempo di letture e di ascoltare musica. È tempo di andare a teatroo di guardare un cinema all’aperto. [...]
Riflessioni di un'apple addicted. Biancaneve non avrebbe ricevuto il suo bacio principesco, se prima non avesse ceduto alla tentazione di quel pomo rosso [...]
Se hai qualcosa sul gozzo oltre al pomo d’Adamo, è meglio che la sputi fuori. (La strana coppia) L’idea è semplicissima e insieme stramba, obliqua. Una cucina attrezzata, due uomini [...]
Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (Lord Byron) Nei giorni scorsi ho spesso sentito [...]
La melanzana (Solanum melongena L.) Inglese: eggplant; Francese: aubergine; Spagnolo: berenjena; Tedesco: Aubergine è una pianta erbacea, eretta, alta da 30 cm a poco più di un metro. I fiori [...]
Ingrediente Principale:Filetti di Baccalà - Pomodori da sugo - Patate - Uvetta - Pinoli - CapperiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti 800 g di filetti di baccalà (tenuto a bagno per 24 [...]
Sarà sicuramente capitato a molti di notare sulle lattine di prodotti ortofrutticoli quali pelati, piselli e altro un codice stampigliato come questo A volte questo codice è sul fondo della [...]
Ingrediente Principale: Moscardini - Polipetti - Tonno - Code di Gambero - Cozze - Vongole Ricetta per persone n. 6 [...]
Ingrediente Principale: Pane raffermo - Pomodori sardi o ciliegia - Melanzana Ricetta per persone n. 4 [...]
Mi spiego: patate, finocchi e pomodoro cuore (del suocero) cotti al forno, con olio evo e latte di soia. Leggete qui sotto per scoprire come è semplice e super-gustoso! Cremose e dolcissime! [...]
È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non fate la guerra, ma pane e pomodoro [...]
La fermentazione spontanea in tino aperto la ricordo: la crostona di vinacce là in alto, e sotto il vino a bollire – come diceva il nonno. Questo recioto fa Botte grande per 24 mesi: lo [...]
Pubblicato sul prestigioso mensile Nature Genetics l'articolo scientifico firmato da 85 autori. Dopo la decodifica del genoma della vite, la Fondazione Edmund Mach-Istituto Agrario di San [...]
Ingrediente Principale: Tonno fresco - Pomodorini ciliegia - [...]
Tra i vari ortaggi che la bella stagione ci offre, il pomodoro è in assoluto il protagonista! Pomodori di tutte le varietà e forme, piccoli, medi, giganti e strani come il pomodoro “Pigna” [...]
Un piatto di orate alla catalana (cucinate con pomodorini e cipolle) accanto a una tomba nel cimitero di Cividale, in provincia di Udine, e sparsi intorno 14 centesimi. Chi ha fatto la [...]
Tre giorni di festa per il gusto che non è solo quello della cucina. E non poteva essere altrimenti considerato che la Scorticata 2010 – La collina dei piaceri (28, 29 e 30 luglio) ha [...]
COME NASCONO LE "IDEE" E GLI ERRORI SUL CIBO. Un cultore di alimentazione non digerisce bene i legumi, perché li assume di rado o poco cotti, oppure soffre di colite? Per questo li "vieta" a [...]