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Carissimi bio-amici, sono tornataaaaa!!!! Intanto vorrei scusarmi con voi per le mie lunghe settimane di assenza; si sono accavallate tutte insieme una brutta influenza che mi ha lasciato ancora [...]
Una delle cose che mi piacciono di più è senza dubbio viaggiare.E l'ho fatto.Anche troppo, prima di sposarmi.Per necessità e diletto ero la classica ragazzina con la valigia in mano.Poi mi [...]
Anche se in calcio d’angolo, ecco la mia prima ricetta per il contest “Pasta Mozzarella e Pummarola. Un viaggio essenziale” organizzato da “Le Strade della Mozzarella”. Il mio viaggio [...]
Capita a volte che nella testa ti ritornino in mente dei termini come una pallina che rimbalza continuamente e ti avvolgono i pensieri, le azioni, la giornata intera e il modo in cui ti [...]
Il Consiglio di amministrazione del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, come ricordato ieri, ha cambiato idea sulle Strade della Mozzarella. Riportiamo un’altra [...]
Salsa di pomodoro veloce fatta in casaPer tanti anni avevo fatto la salsa di pomodoro passando i pomodori nel' passa pomodoro. Quest'anno non avendo voglia di tirarla fuori perché è [...]
Ragazzi! Questa è una vera delizia! Il piatto mi faceva così gola che ho iniziato a mangiarlo e poi mi sono ricordata che dovevo scattare la foto! Ingredienti (per 2 persone): 2 daikon belli [...]
Una golosità che fa bene alla circolazione.10 grammi di cacao amaro, al giorno, forniscono 200 mg di flavanoli e contribuiscono a tenere sotto controllo la pressione alta, [...]
La prima della classe.Brava.Certo.Educata.Senza dubbio.Studiosa.Caspita.Però...E qui inizia il bello...E' un pò indisciplinata ecco.Simpatica ehhh...ma un pò Gian Burrasca.Ecco.Questa è una [...]
La domanda più gettonata di quando si parla di biologico è: Perchè costa di più ? Nei supermercati tradizionali, il Biologico, più che ritagliarsi un piccolo spazio, è stato confinato in [...]
La diffidenza che molti di noi prova nei confronti di un determinato cibo, per esempio gli insetti o le alghe anche se, Noma docet con il suo patè di grilli all'acetosella, saranno il cibo del [...]
Se vi piace girare per ristoranti sapete già di cosa parlo: dei menu sòla all’ordine del giorno in una marea di locali velleitari. Tempo fa un amico mi ha detto: “Per capire come sarà [...]
Pasqua, Pasquetta, ponte del 25 aprile, ponte del 1 maggio. Quest’anno il calendario sembra favorevole. Soprattutto per abbandonare i ritmi della città e rifugiarsi in campagna. In un [...]
Stampato per la prima volta nel 1899 con il titolo Libro della cucina del XIV secolo, comprende 135 ricette. A Firenze si trova un frammento di un manoscritto risalente presumibilmente al XIV [...]
Testo a cura di Giuliana Lomazzi – Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia. “Cosa si cucinava nel ’300? Ce lo racconta questo libro, che con l’Anonimo [...]
Il modello village della Borgogna non è solo un modello cui ispirarsi, ma potrebbe essere una vera e propria roadmap su cui lavorare già dalle prossime anteprime, e forse è l’unica [...]
il racconto La Regina delle Mele di CARLA TOMMASONE www.tommasoneromanzi.it Al re degli Elfi piacevano le mele. Anzi, per essere precisi, ne era ghiotto e si nutriva solo di quelle, tanto [...]
Dal 15 al 31 ottobre 2013 vieni, gusta e vota la Pizza. In occasione della redazione del nuovo menù pizze due promozione per gustare, valutare “il Gusto della Pizza” al Ristorante Alba- [...]
Pantreccia ai pomodori secchi e fontina! Per l'impasto: 300gr farina 00 250gr farina integrale 250gr latte intero 50gr olio extra vergine d'oliva 1 cubetto lievito di birra [...]
Ciao a tutti, oggi vi faccio ridere! L'altro giorno, durante la pausa pranzo, sono caduta! E che caduta!!! E' stato un volo d'angelo in mezzo al bar degno della top 10 delle cadute più [...]
Buona domenica!!!! una domanda mi sorge spontanea.. ma credo anche a molti di voi... ma non avevano detto che sarebbe stato un bel week-end di sole? a Roma ci sono certi nuvoloni [...]
Se fossi un ingrediente sarei...un pomodoro. Si, decisamente un pomodoro. Un ingrediente poco sofisticato, semplice, dolce, solare, che sta bene con tutto. Con la pasta, con il pane, con la [...]
Un pomeriggio e una serata pienamente immersi nella natura, con lo sguardo che spazia dai Monti Lattari, verso il Golfo di Napoli e il Vesuvio sullo sfondo. Passeggiare tra le terrazze [...]
Da 6 a 8 agosto alla fattoria didattica Villa Palmentiello si degustano i pomodori della Campania Piennolo, San marzano, presidi slow food, L'Orto di Lucullo. Le cultivar in degustazione con [...]
