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In programma dal 7 all'11 aprile 2011 con Vinitaly, Agrifood Club ed Enolitech. In programma focus, percorsi sensoriali e degustativi, laboratori di cucina per un viaggio goloso che attraversa [...]
Arriva la primavera ed i sapori del Mugello si rinnovano alla Sagra del Tortello e prugnolo che si svolgerà dall’8 al 10 Aprile 2011 a Borgo San Lorenzo, nei locali coperti del Foro Boario. [...]
Terza edizione dell'evento internazionale patrocinato dal Ministero Politiche Agricole e collegato al Premio Biol. Dal 2 al 5 giugno a Monopoli, tra gastronomia, cultura, convegni e [...]
I 5 migliori chef pugliesi cucineranno il 12 aprile in una cena di beneficenza per l'EtiopiaPasquale Procacci leone, Peppe Zullo,...
Come un orlo ricamato, come un riccio scolpito nel muro o una voluta di maiolica azzurra. La cucina di Teresa Buongiorno è, fondamentalmnte, una metafora della sua casa: minuziosa e barocca a [...]
137 aziende pugliesi con oltre 1500 etichette. Tra le novità il 1°concorso nazionale dedicato ai rosati. E per una sera il cuore di Verona parlerà pugliese: una carta dei vini ad hoc nelle [...]
Ci metti il latte?No.Allora la panna!No!Dai, un po' di farina!Ma te par!Allora hai un segreto!Direi di si.E DILLO!!Ok, ma non dirlo a nessuno.Caspita, è una cosa seria: tu non sei gelosa delle [...]
Sedici Bambini della sezione unica della scuola dell'infanzia di Moglio 'Chef per un giorno' nelle cucine dell'istituto alberghiero Francesco Maria Giancardi di Alassio hanno, per la prima [...]
Con il presidente Mario Guidi, l'assemblea di Confagricoltura ha eletto, oggi, i nove componenti della Giunta che lo affiancheranno per i prossimi tre anni.La squadra di Guidi è composta [...]
Più che da antipasto forse li dovrei definire da aperitivo, fatto sta che questi biscotti salati alle mandorle e paprika sono così sfiziosi che ogni momento sarebbe adatto per gustarli. Adoro [...]
La prima volta che sono andato a Radici, un paio d'anni fa da semplice invitato, mi ritrovai in una manifestazione ben organizzata incentrata sui vitigni pugliesi e un po' di aglianico del [...]
Sabato 31 marzo, alle ore 18.00, presso l'Auditorium Liceo Scientifico 'Giulio Cesare Vanini' di Casarano, si svolge il convegno 'L'isola che c'è: il Gal Serre Salentine risorsa possibile per [...]
Avvicendamento alla guida della Coldiretti Pisa-Livorno. Aniello Ascolese, 56 anni, romano, è il nuovo direttore interprovinciale. Ha ricoperto l'incarico di Direttore Regionale della [...]
BARI. A tagliare il traguardo è la bicicletta, che in 10 minuti percorre i 3 km del tragitto, seguita dopo due minuti dallo scooter. L’autobus arriva terzo dopo 15 minuti e ultima è [...]
Con la fine del 2010, grazie alle vendite all'estero, si può dire che il vino italiano sta uscendo dalla crisi. Cala la superficie vitata. Aumenta il rapporto ettari/azienda, che è triplicato [...]
Lucia Amoruso Anche i vignaioli di Puglia partecipano in questi giorni al Prowein, la più importante fiera del vino in Germania in corso a Dusseldorf fino al 29 marzo. La Puglia, grazie [...]
La seconda edizione del concorso 'L'Oro d'Italia' organizzato da Olea, insieme con 'Le Gocce d'Oro' e 'L'Olio dell'Unità d'Italia', ha visto ieri 26 marzo 2011 a Ugento in provincia di Lecce la [...]
Il colosso Ritter diffida altre aziende dal produrre cioccolato di forma quadrata, Appuntamento alle ore 15 di oggi in Piazza Vittorio per un dolce quadrato umano.In occasione della prima [...]
Verdeca di Gravina sciabolato in pubblico nel Casolare di Puglia dal videosommelier Eustachio Cazzorla, giornalista del gusto che parlerà e...
La ventesima edizione di 'Bari Hi-End' si svolgera' il 26 e 27 marzo 2011 in una scenografica location in piena Valle d'Itria, presso la Chiusa di Chietri.I VINI E IL CIBO pugliesi saranno i [...]
Adesso una versione della stessa giornata, questa volta dalla penna di Valentina Santonastaso.Dopo esser arrivati a Casalvecchio di Puglia presso il Mulino di Nicola e Giusy De Vita, per [...]
E' una sofferenza stare lontana dal blog... soprattutto in questi giorni che il mio bimbo ha compiuto un anno! Così ho deciso di prendere una ricetta e pubblicarla nonostante sia presa da [...]
E' iniziato il count down per Radici del Sud 2011, il Festival dei vitigni autoctoni di Puglia, Basilicata, Campania e Sicilia, con la regia dell'ideatore della manifestazione, Nicola Campanile, [...]
Dopo tutti i grassi e il formaggio che vi abbiamo proposto negli ultimi tempi, eccovi oggi un bel piatto a base di verdure così da poter riequilibrare un po’ (ma non troppo) la [...]
Sarà la Sala Conferenze del Consorzio di Bonifica 'Ugento e Li Foggi' di Ugento (Lecce) ad ospitare Massimo Gargano Presidente dell'Associazione Nazionale Bonifiche e Irrigazioni.I lavori [...]
