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In Giappone non sono ammessi errori: il premier si è scusato pubblicamente, dopo aver partecipato a una cena al ristorante in gruppo con sette amici. Il premier giapponese, Yoshihide [...]
Un nuovo Al Mercato Steaks & Burgers. Lo chef Eugenio Roncoroni ha aperto un secondo ristorante, a Palazzo Serbelloni, in corso Venezia al 18, al posto di Tartufi & Friends. Si tratta di una [...]
Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]
Mentre sui ristoranti diventa sempre più lunga l’ombra della zona rossa, e quindi di una nuova chiusura durante le festività natalizie, l‘Iva sul cibo d’asporto resta al [...]
Mentre si attende l’arrivo di un nuovo Dpcm ad hoc per le festività natalizie, che probabilmente darà un’ ulteriore stretta alle attuali norme anti-Covid, a Napoli il Comune valuta [...]
Noi votiamo per il panettone local di Ciccio Sultano. Con la fine dell’anno che si avvicina, analisti, veri esperti e aspiranti tali individuano le tendenze principali. Inclusi gli [...]
Natale è ormai alle porte e incalza la voglia di panettone artigianale. Tra la nouvelle vague delle grandi industrie e i molti capaci pasticceri italiani, ho deciso di provare quello firmato da [...]
Regione Toscana allunga la mano ai “suoi” bar e ristoranti duramente colpiti dalla pandemia, stanziando un contributo a fondo perduto da 20 milioni di euro (sui 250 totali del [...]
Rilanciamo l’intervista che abbiamo fatto ieri sul Mattino a Gennaro Esposito Cosa farà Gennaro Esposito in questo spettacolare tira e molla che ha vanificato in una giornata tutte le [...]
Foodlab ha ideato una deliziosa ricetta a base di Salmone Selvaggio Sockeye, perfetta per i giorni di festa. E non solo! Qui di seguito la ricetta: Salmone selvaggio Sockeye affumicato Foodlab [...]
Questo non vuole essere un articolo nostalgico sulle ricette vintage, bensì una distrazione per questo Natale 2020 molto solingo e presumibilmente triste: se il pensiero di queste Feste vi [...]
Lo chef Filippo La Mantia ha voluto dire la sua in merito alla Zona rossa a Natale che il Governo sta prospettando come misura anti diffusione Coronavirus. Lo chef spiega che ha fatto bene a [...]
Oggi gli ultimi confronti ai diversi tavoli della trattativa del Governo con le Regioni e Italia Viva dovrebbe mettere sotto l’albero un nuovo Dpcm per Natale e Capodanno. I ritocchini [...]
Simone Mina, bar manager di Ch 1887, il cocktail bar dello storico ristorante Checchino dal 1887 di Roma, ci suggerisce un cocktail di stagione. INGREDIENTI 3 cl spiced whisky mix [...]
Lo chef Mattia Sicher è il nipote del leggendario Bruno, da cui ha raccolto il testimone nella cucina del Pineta Nature Resort, dando continuità al percorso di ricerca, incentrato sulle [...]
Quali sono i ristoranti stellati di Torino e provincia, nel 2021? La guida Michelin, nonostante le difficoltà di questo 2020, è riuscita a regalare alla città sabauda una nuova stella, quella [...]
La cicerchia torna ad essere la protagonista di Serra de Conti, dove dal 18 al 20 dicembre è stata organizzata un’edizione speciale, perchè la cicerchia è dura, come lo sono i serrani. [...]
Grazie agli amici di Acqua, Farina e Fantasia di Pontremoli per questo inatteso omaggio natalizio, due confezioni dei loro nuovi testaroli, di farina integrale e di grani antichi! Sono passati [...]
Torna giovedì 17 dicembre alle 21:15 MasterChef Italia, il talent culinario di Sky che con amici e congiunti sosteniamo di non reggere più, ma che di soppiatto sbirciamo a ogni [...]
Non succede tutti i giorni, che dai fornelli di Masterchef si passi a condurre quelli di un ristorante stellato: è però successo in Spagna, dove Carlos Maldonado, vincitore del talent per [...]
Con un gala virtuale, ca va sans dire, la Guida Michelin ha annunciato gli stellati 2021 per Spagna e Portogallo. La guida rossa dunque continua il suo percorso di premiazioni spostandosi verso [...]
È una “hambirreria”, una fusione tra hamburgheria e birreria (se non si fosse capito) che oltre al nome moderno e curioso, ha anche lo spirito: si chiama “Fabrika”, si [...]
La decima edizione di Master Chef Italia è alle porte e nel corso della presentazione, lo chef Giorgio Locatelli ha confrontato le restrizioni imposte ai ristoratori in Italia rispetto ai [...]
Qualche settimana fa ho partecipato ad una sfida: cucinare la trota della Tasmania preparando un piatto gustoso e di effetto.Per prima cosa ho studiato l'ingrediente principale, questa trota [...]
Il 25 novembre è stata presentata la nuova Guida Michelin 2021. La 66° edizione della Guida Michelin 2021 annuncia nuove stelle, ristoranti e chef premiati per la loro genialità culinaria. [...]
