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Quandoo, la piattaforma di prenotazione di ristoranti con la più rapida crescita a livello globale, ha constatato che le città del nord d’Italia sono più propense a festeggiare Halloween [...]
Presentata la trentesima edizione della guida. Il Reale di Niko Romito conquista il vertice con 97 punti. Scoprite tutte le liste e i premi speciali.
Cucina etnica a Milano? il capoluogo lombardo è forse la città dove è più facile trovare la più ampia scelta, tra cinese, giapponese, argentino, indiano, russo e … chi più ne [...]
Il ristorante Wonton di Milano da qualche mese arricchisce la scena gastronomica esigente e variegata di Porta Venezia con la sua proposta creativa e immaginifica della tradizione cinese [...]
Presentata la terza edizione della guida. Il Ristorante Luca Fantin a Tokyo premiato come miglior indirizzo italiano all'estero. Scoprite tutti i premi.
Siete carichi per la nuova puntata di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese? Siamo giunti alla sesta puntata di questa nuova stagione e questa volta a sfidarsi saranno i ristoratori [...]
Ricomincio da qui. In ritardissimo su tutto, come sempre. Ho passato tutta l’estate, da Pasqua per la verità, a fare la cheffa nella cucina dell’Agriturismo ai Frati in Garfagnana. [...]
Nei pressi di piazza 5 Giornate, in via Vicenza, una viuzza tranquilla ma ricca di locali d’atmosfera, è stato appena inaugurato il terzo flagship store di Fratelli la Bufala a [...]
Il miglior panettone artigianale tradizionale al mondo – incredibile ma vero – è frutto della creatività e della sapienza artigianale di un pasticcere campano, Alessandro Slama [...]
Il 27 ottobre verrà inaugurata nel Teatro A. Conti della città marchigiana la 54^ Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna, che quest’anno sarà all’insegna del “Profumo [...]
Andare nel Cantone di Vaud (Ch) per provare piatti e prodotti genuini, dal sapore ricco e naturale? E’ possibile spostandosi tra la capitale Losanna e i dintorni! 1. Taste my Swiss City [...]
La nostra recensione de L’Osteria di Monteverde, noto ristorante di Roma, in virtù del quale ci sentiamo di riconsiderare l’espressione “trattoria contemporanea“. La [...]
A Torino i ristoranti sono come i negozi dei parrucchieri. Non ce ne voglia nessuno (né i ristoratori, né i parrucchieri) per questo paragone che a prima vista potrebbe sembrare azzardato: [...]
Aperto da tre anni, il ristorante All’Origine propone piatti non banali, anzi frutto di un’attenta ricerca e della lunga esperienza dello chef Fabio Titone, un giovane [...]
Dalla parte più estrema del Naviglio Pavese a Milano, Erba Brusca fa parlare ancora di sé. È il regno di Alice Delcourt, chef anglofrancese che per prima ha portato in città il concetto di [...]
C’è chi non ha apprezzato la buffa trovata di un proprietario di un ristorante in Cina, che ha truccato i suoi cani da panda per attirare nuovi clienti. Per quanto la trovata fosse [...]
Si chiama “Nvshu“, è un’arte antica e preziosa, e KFC in Cina ha deciso di dedicargli un locale. Di che si tratta? Di un’antica e rara forma di scrittura sillabica [...]
Una causa da 200mila sterline: è quella che dovrà affrontare Heston Blumenthal dopo la richiesta di risarcimento per un infortunio sul lavoro (un “danno paralizzante da sforzo ripetitivo”) [...]
di Amelia De Francesco Mauro Uliassi, per raccontare questo fermento, parte dal suo ristorante, un luogo strettamente connesso al mare Adriatico su cui si affaccia. “Un mare basso in cui si [...]
Si chiama “food photography”, e non è altro che l’arte fotografica insegnata a chi vuole immortalare bene ciò che ha nel piatto e – lo chiediamo in ginocchio – qualcuno [...]
Un panino che diventa...musica!Per una sera, un tratto della trafficatissima via Tarsia del quartiere Montesanto di Napoli, si trasforma in un ristorante "open air" e alla burgeria D'Ausilio [...]
Il titolare di un ristorante a Sestu, in provincia di Cagliari, non ha dichiarato alcun ricavo al Fisco per tre anni, lasciando letteralmente in bianco la dichiarazione dei redditi dal 2015 al [...]
Non ci sarà carne nel menu natalizio di Ikea in Gran Bretagna, e lo fa per una scelta salutista. Proprio così, il colosso svedese dei popolari mobili componibili – che ricorderete per le [...]
Le prime volte non si scordano mai. Così Antonia Klugmann non dimenticherà il pomeriggio di ieri, passato al fianco di Virgilio Martinez, peruviano, uno dei più grandi cuochi al mondo [...]
La nostra intervista al sous chef del Ristorante Cracco, finalista italiano di S.Pellegrino Young Chef 2020, che accederà alla Grand Finale.
