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"Anche noi vogliamo dare il nostro contributo alla buona riuscita dell'Expo 2015" dice Giampaolo Papetti, 44 anni, che da quando era un ragazzo lavora i campi e adesso guida, in via Chiesa [...]
Ho recentemente promesso (e intendo rispettare la promessa) di segnalare alla vostra attenzione quei Brunello di Montalcino che, per vari motivi, secondo la mia valutazione del tutto soggettiva [...]
Sarà la Sala Affreschi della Provincia di Belluno ad ospitare la presentazione del nuovo libro di Paolo Massobrio "Adesso, 365 giorni da vivere con gusto" (Comunica Edizioni, euro 23,50), [...]
Prefazione. Caro lettore, se prosegui lo fai a tuo rischio. Leggere potrebbe provocarti danni permamenti, nel qual caso ricorda che sei stato avvisato. Fine prefazione. C’era un volta il [...]
Numerose ed interessanti le iniziative che si svolgeranno nella provincia del Verbano Cusio Ossola a partire dal weekend dell'Immacolata che introduce ai festeggiamenti del Natale.Evento di [...]
"Il riconoscimento IGP all'Insalata di Lusia e le modifiche al disciplinare della DOP Bitto, tese a una maggiore puntualizzazione sulle tecniche produttive artigianali del formaggio e a una [...]
Da oggi c'è ufficialmente una nuova Indicazione Geografica Protetta per le produzioni orticole del Veneto. E' l'Insalata di Lusia IGP, per la quale nella Gazzetta ufficiale dell'Unione Europea [...]
DEGUSTIVINA 2009 LUOGO: ex deposito locomotive di Sant’Erasmo, Palermo | DATA: 27 e 28 novembre 2009| ORA: dalle 17.00 alle 22.30| PRODOTTI TIPICI: vini rossi e bianchi, IGT, DOC, [...]
E’ stato indubbiamente uno dei grandi protagonisti di una bella serata, quella di venerdì scorso per l’A.I.S. Mantova, serata che avevo annunciato qui, ed il cui svolgimento mi ha condotto [...]
Mi ricollego all’ultimo articolo di Fabio Cimmino, per parlare ancora del Carignano del Sulcis PiedeFranco 2007, della Cantina Cooperativa Calasetta. Dall’isola di [...]
Cos’è Osterie d’Italia 2010? Non conta la prima risposta—il “Sussidiario del mangiarbene all’italiana”, che Slow Food ha presentato ieri in Campidoglio—ma la [...]
Mauro PasqualiVal d'Orcia. L'Unesco ha pensato di tutelarla, inserendola nel World Heritage Found, l'elenco dei siti mondiali degni di essere salvati. Tanto per fare alcuni esempi, ne fanno [...]
Martedì 1 dicembre 2009. Inizio aperitivo ore 20.00 inizio cena ore 21.00. Al Ristorante Ganzo, via dei Macci 85R, a Firenze. Ganzo, "laboratorio di cucina" in zona Sant'Ambrogio, riunisce ai [...]
Metti un giorno di novembre in cucina alle Calandre con Massimiliano Alajmo e i due Paolini e poi Vizzari e due ristoratori sloveni e Raffaele Alajmo e papà Alajmo e Lorenzo Dante Ferro l'uomo [...]
"Libiam ne' lieti calici - Verdi e la cucina", è questo il titolo dell'incontro in programma oggi alle ore 15 al BonTà presso l'Area eventi, a cura dell'Accademia Italiana della [...]
Il piatto è una zuppa forte, preparata da Angelina D’Alessandro nella nuova casa dei Curti, cioè a Sorbo Serpico, dove la storica trattoria di Sant'Anastasia si è [...]
Dopo la cena di Pinchiorri per Montedomini (mi dicono che sia andata benissimo…), c’è un’altra bella occasione per fare beneficienza a tavola. Domenica (ore 21), infatti, al [...]
Dopo la cenona di Pinchiorri per Montedomini (mi dicono che sia andata benissimo), domenica (ore 21) c’è un’altra occasione per fare beneficienza a tavola. La strada è la stessa, [...]
Questa volta non potete proprio dire che non vi ho avvertito per tempo, che non siete stati messi in condizione – naturalmente se siete residenti in Lombardia – di essere presenti a questa [...]
"L'Italia si conferma il Paese delle eccellenze, della tipicità e di territori che hanno saputo nel corso del tempo coniugare le condizioni pedoclimatiche delle zone di produzioni all'abilità [...]
Il Farro di Monteleone di Spoleto Dop in Gazzetta Ufficiale Ue. E' arrivata la tutela comunitaria per "Farro di Monteleone di Spoleto" a denominazione di origine protetta (Dop) che diventa [...]
Montello, con la linea Tesori d'italia, ha portato nei migliori supermercati i primi legumi IGP in scatola pronti all'uso, per divulgare le eccellenze gastronomiche italiane.Dall'accordo con la [...]
RICETTE / DIVERTISSEMENT (se divertimo)Tempo di puntarelle! (nunve scordate l’ajo)Riceviamo da un improbabile anonimo laziale (originario, pare, della commissariata Fondi) e volentieri [...]
"L'asino con questo splendida iniziativa porterà in giro un pezzo di storia e di cultura della letteratura italiana: la Divina Commedia. Buon viaggio a tutti".Con queste parole il Ministro [...]
Un mercato degli agricoltori nel Montefeltro per rilanciare l'agricoltura delle zone interne e dare la possibilità ai cittadini di avere prodotti di qualità, stagionali e al giusto prezzo.Dopo [...]
