Risultati: 170 per sciapo
A lezione di abbinamento: prosciutti e affini per il nostro panino preferito (#2)

A lezione di abbinamento: prosciutti e affini per il nostro panino preferito (#2)

Se all’inizio sono stati  i salami (ungherese, milano, felino, cremona), i protagonisti di questa nostra seconda puntata per la creazione di un panino perfetto sono prosciutti e affini (il [...]

tags : rosetta lambrusco rosato verdure bianco salumi felino panino birra parma
dal 1 November 2012 su:
carne e pesce ricetta alcolici
Il post del post World Bread Day!

Il post del post World Bread Day!

Ho visto pani che voi umani...È quello che, con riferimento alla giornata del 16 ottobre 2012, qualsiasi lettore munito di una blogroll ben assortita avrebbe potuto esclamare ieri, dopo il [...]

tags : sciapo pietra ricetta verdure forno latte uva olive pane spinaci
dal 17 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Porcino: top ten per stabilire qual è la morte sua

La prima grande pioggia della stagione apre le danze, impregna l’aria di aromi nuovi e porta i funghi. Ce li ho davanti agli occhi come ricordo atavico, dentro un cestino di vimini, con i [...]

tags : manzo burro bosco funghi grano aglio riso mais zucca porri
dal 25 September 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce
Muffins al Tonno

Muffins al Tonno

Fintanto che Junio non inizia il tempo pieno con il progetto frutta nelle scuole, tocca a noi mamme ingegnarci per la merenda quotidiana. E Junio in fatto di merenda ha parecchia fantasia che va [...]

tags : dolci latte forno marino burro tonno pizza secco aglio frutta
dal 19 September 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il panino perfetto – Secondo appuntamento all’insegna del salame Milano

Il panino perfetto – Secondo appuntamento all’insegna del salame Milano

Dopo la pancetta di Zibello, eccoci al secondo appuntamento con gli abbinamenti di panino perfetto. Il nostro modo di darvi consigli per realizzare, con pochi semplici ingredienti, un buon [...]

tags : salume salame toscana salumi panino fiore birra sciapo zibello stilton
dal 10 September 2012 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Un panino per ricominciare: porci e porcini, un nome che è tutto un programma!

Un panino per ricominciare: porci e porcini, un nome che è tutto un programma!

Che (ri)inizio sarebbe senza un panino d’autore. Non possiamo farne a meno, per due motivi. Il primo è che dobbiamo ancora ambientarci e prendere confidenza con i mezzi informatici, che in [...]

tags : pane toscano panino farina sciapo funghi dop pane grano bianco toscana
dal 29 August 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Salutiamoci … con le pesche!

Salutiamoci … con le pesche!

    Ebbene sì, ce l’ho fatta! Vado in ferie, ma prima mi ero riproposta di partecipare all’iniziativa più interessante che mi sia capitata sott’occhio in questo periodo! [...]

tags : sciapo bianco ricette pesche fuoco bio pollo ricetta arrosto valeriana
dal 7 August 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
David Ranucci e la sua "Osteria Casa Tua"

David Ranucci e la sua "Osteria Casa Tua"

Correva l'anno 200etc, ero una giovane e spaesata matricola da poco approdata a Milano dal profondo sud, ho vissuto i primi giorni di confusione in una nuova e grande città come tanti prima di [...]

tags : ligure sciapo romana zona rum coppia salumi osteria italiana ricotta
dal 27 July 2012 su:
cucina regionale pane pasta riso locali
Miracolo a Milano. L’osteria Casa Tua l’ho sentita buona e un po’ mia

Miracolo a Milano. L’osteria Casa Tua l’ho sentita buona e un po’ mia

“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nella preparazione della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]

tags : pecorino romana latte sciapo cuoco farina salumi pizza vini rum
dal 25 July 2012 su:
ricetta locali pane pasta riso
Miracolo a Milano: Totò a “Casa Tua”

Miracolo a Milano: Totò a “Casa Tua”

“Sai cos’è che mi piace? Le cose buone da mangiare, certamente; gli ingredienti, le preparazioni, la cura nell’apparecchio della sala, il servizio, l’arredo… Tutto quello che [...]

tags : pecorino romana cuoco latte sciapo salumi farina dolci pane vini
dal 25 July 2012 su:
ricetta locali vino
Dalla Toscana: un classico  per i giorni del grande caldo

Dalla Toscana: un classico per i giorni del grande caldo

 "Che estate sarebbe senza questa insalata? "  Panzanella toscana Per due persone  pomodori ben maturibasilico pane comune raffermo (ci vuole quello toscano “sciapo”, [...]

tags : ricetta bianco sciapo pane toscana toscano cetriolo pomodori classico terrina
dal 24 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Dalla Toscana: un classico  per i giorni del grande caldo

Dalla Toscana: un classico per i giorni del grande caldo

"Che estate sarebbe senza questa insalata? " Panzanella toscana pomodori ben maturibasilico pane comune raffermo (ci vuole quello toscano “sciapo”, senza sale e senza grassi)   [...]

tags : ricetta bianco sciapo pane toscana toscano cetriolo pomodori classico terrina
dal 24 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Lo vorrei un po' più piccante

Lo vorrei un po' più piccante

FIRENZE - Mi ha preso in parola Alessandro ieri al Magazzino a pranzo per il lampredotto bollito parsomi sciapo. La mia combinazione preferita dei vari condimenti e' sale, pepe e "piccante" [...]

tags : salsa sciapo
dal 22 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso

Il Donna Olimpia 1898 Bolgheri Bianco Doc con la panzanella toscana

Presentato al Vinitaly 2012 da Guido Folonari, produttore di storica famiglia vinicola, presidente di Philarmonica e distributore di grandi marchi italiani ed esteri, il Donna Olimpia 1898 [...]

tags : vermentino cantina pane toscano sciapo bianco vini doc ricetta esteri toscano
dal 18 July 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Ode alla panzanella

A Milano sembra tutto fuorché l’inizio dell’estate, ma il mio orologio biologico umbro chiama e io rispondo. Estate = panzanella. Come al solito, se prendete a caso 10 tra umbri, toscani, [...]

tags : forno salato coppa tonno pane sciapo vergine radicchio prosciutto cetriolo
dal 14 June 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Venezia. A Gusto in Scena si cucina senza sale con successo

Senza sale sì, ma non per questo insipido. Almeno non per i grandi chef che a Gusto in Scena, l’evento enogastronomico in corso a Venezia presso la Scuola Grande di SanGiovanni [...]

tags : bianco funghi salsa burrata locanda cioccolato asparagi ristorante
dal 16 April 2012 su:
locali frutta verdura ricetta
Prova d’assaggio: latte parzialmente scremato

Prova d’assaggio: latte parzialmente scremato

Bere un sorso di latte parzialmente scremato, per un cacciatore di sapori, anche solo per un inventore di aggettivi, è deprimente. Non puoi fare di meglio. Potresti prendere gli assaggi e [...]

tags : aranciata sciapo frutta gelato bianco pandoro latte vergine pizza tonno
dal 19 March 2012 su:
alcolici dolci formaggi

Mentre provo a prenotare il brunch mi sorprende inaspettata la saudagi per il pranzo della domenica

Mentre provo a prenotare il brunch della domenica e non ci riesco (tre turni su tre full), ripiegando su un pranzetto affacciato nel prosciugato naviglio Pavese di Milano, mi sorprende [...]

tags : cantina salato umbra pavese maiale sciapo forno olive sugo brodo
dal 14 March 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso locali
Vigna Ilaria e la Polenta Più

Vigna Ilaria e la Polenta Più

 La seppia, servita con pane natura e piatto all'inglese LUCCA - La prima volta che sono andato a mangiare a Vigna Ilaria, Andrea Maggi mi ha riconciliato con le cozze. Del molo [...]

tags : fiorentina pinot porri sciapo cozze pinot nero veltliner
dal 8 March 2012 su:
vino carne e pesce frutta verdura
Prova d’assaggio: Pasta fresca ripiena

Prova d’assaggio: Pasta fresca ripiena

Se non sapete che i tortelloni ricotta e spinaci, ma in genere tutta la pasta fresca ripiena, sono un gran successo al Super, datevi bassi voti in “mondanità della spesa”. Per me [...]

tags : latte succo sciapo farina pandoro gelato burro grana noce kg
dal 6 February 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Lo Starbooks:  il vincitore di dicembre e le ricette non riuscite

Lo Starbooks: il vincitore di dicembre e le ricette non riuscite

Il vincitore ormai non fa quasi più notizia, visto che si tratta della solita, incontenibile, ineffabile Mapi- e bontà sua, partecipa un mese sì e uno no. Ma ogni volta arriva con vagonate [...]

tags : stampa torta sciapo ricette cioccolato ricetta condimento
dal 2 January 2012 su:
ricetta dolci vino

Gente del Fud 9° episodio | La frase d’amore più bella è chiedere: hai mangiato il pane?

Nono e penultimo episodio di Gente del Fud, la serie web rivolta ai prodotti tipici che Dissapore ha prodotto con l’avveniristico sito omonimo. Oggi iniziamo da un indovinello: qual è, [...]

tags : matera grano dop segale sciapo pagnotte ricette altamura
dal 20 December 2011 su:
pane pasta riso vino ricetta
Pane toscano con lievito madre

Pane toscano con lievito madre

Tenendo attivo il lievito madre, mi ritrovo spesso a doverne smaltire tanto, così cercando per il web qualche ricetta per utilizzarlo al meglio, ho trovato il pane toscano consigliato dalle [...]

tags : pane toscano filone sciapo forno farina toscano ingredienti griglia lievito ricetta
dal 16 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Prova d’assaggio: Riso

Prova d’assaggio: Riso

Uno dei rapporti piatto/endorfine generate più favorevole della mia carriera appartiene a un risotto allo zafferano dal tasso consolatorio come potete immaginare/inimmaginabile. Per cui mi [...]

tags : tonno succo amaro punti riso kg bio candia sciapo cottura
dal 21 November 2011 su:
pane pasta riso vino alcolici

Ricette primi: zuppa di castagne e funghi porcini

Un zuppa del bosco questa fatta con castagne e funghi porcini. Se volete renderla più ricca potete usare anche diverse varietà di funghi. Questi gli ingredienti per [...]

tags : burro bosco panna brodo aglio fuoco funghi castagne porcini ricette
dal 9 November 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci