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Kombucha: la bevanda fermentata che fa bene. Come si prepara.

La kombucha è una bevanda fermentata, leggermente frizzante e dal gusto agrodolce, ottenuta a partire da tè nero o verde zuccherato. È prodotta grazie all'azione di una coltura simbiotica di [...]

tags : bianco ricette ricetta lievito elisir cinese mele dieta fuoco bevande
dal 23 February 2026 su:
ricetta cucina internazionale

Quadretti al Cioccolato e Pistacchio, grazie a loro ho smesso di comprare dolci pronti

I Quadretti al Cioccolato e Pistacchio ti faranno fare un figurone e la prima domanda che ti faranno sarà: “Dove li hai comprati?”. Immagina le loro facce quando dirai che li hai [...]

tags : forno frutta farina latte dolci panna burro gelato ricetta bagnomaria
dal 23 February 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Il cioccolato rallenta l’invecchiamento?

Secondo uno studio del King’s College di Londra, pubblicato sulla rivista Aging nel dicembre 2025, la teobromina, il composto vegetale responsabile del caratteristico aroma amaro del [...]

tags : filone cola noce latte amaro grammi metabolismo cioccolato
dal 23 February 2026 su:
alcolici carne e pesce pane e pizza

Vellutata di sedano rapa e mela

 Ho scoperto da poco il sedano rapa e me ne sono innamorata; mi piace quella nota nocciolata  e terrosa che ben si associa con le mela varietà Fuji. Questi sono gli ingredienti di [...]

tags : rapa burro latte vergine ingredienti
dal 23 February 2026 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pesticidi nel piatto: cosa ci racconta il report di Legambiente?

Ogni volta che facciamo la spesa, portiamo a casa non solo frutta, verdura o prodotti trasformati, ma anche tracce dei pesticidi impiegati per proteggere le colture dagli insetti, dai funghi e [...]

tags : funghi pesche dieta pere frutta ortaggi alimentare peperoni pomodori naturale
dal 23 February 2026 su:
frutta verdura

PASQUA 2026: colombe artigianali e uova di cioccolato Galup e Streglio

PASQUA 2026 si accende di gusto e raffinatezza con le nuove collezioni firmate Galup e Streglio. Un viaggio tra colombe artigianali, uova di cioccolato gourmet e praline iconiche che unisce [...]

tags : ricette cioccolato
dal 23 February 2026 su:
ricetta dolci

Pirati & sommelier (alle Seychelles) | Ho visto cose che voi umani potete solo immaginare

Alessandro Sgariglia è sommelier in un prestigioso resort a 5 stelle su un’isola sperduta dell’Oceano Indiano. Una prospettiva privilegiata sul vino in una delle sue innumerevoli [...]

tags : birra coppia secco vini bar sospiro bevande champagne distillati sommelier
dal 23 February 2026 su:
locali vino dolci

Salumi amici o nemici? Quanti puoi mangiarne e come associarli secondo gli esperti

Sai per certo quanti salumi puoi mangiare, o come abbinarli e gustarli senza sensi di colpa? Con i consigli pratici e facili degli esperti non sbagli più! Chi l’avrebbe detto che parlare [...]

tags : grammi verdure salame salume frutta salumi ricotta proteine mozzarella ingredienti
dal 22 February 2026 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

FROLLINI AL CARAMELLO SALATO

Eh, questi al Castello si fanno fuori in un nano secondo. Sono sincero: farli non è proprio una passeggiata, ci vogliono una bella dose di attenzione e pazienza. E la ricetta giusta. Sì [...]

tags : forno salato farina ricetta fuoco amaro panna burro latte coperto
dal 22 February 2026 su:
ricetta alcolici dolci

Preparala una volta e diventa tradizione: la paella buona la fai a casa e mette tutti d’accordo

Paella: un piatto spagnolo ricco di gusto con riso Bomba, frutti di mare e zafferano, perfetto da preparare a casa per una cena che conquista tutti e diventa tradizione Se c’è un piatto [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Csaba Dalla Zorza confessione a cuore aperto: i fan a bocca aperta

Ancora una volta i media sono concentrati su Csaba Dalla Zorza: a lasciare a bocca aperta i fan è stata una confessione a cuore aperto, arrivata proprio sui social network. Uno dei maggiori [...]

tags : punti fuoco cinese
dal 22 February 2026 su:
ricetta cucina internazionale

Ristorante Agli Amici di Udine, 2 stelle Michelin: la recensione

Godia è una piccola frazione alle porte di Udine: la piazza del paese è linda e orgogliosamente fiera del restauro avvenuto quattro anni fa mentre l’Antica Osteria al Gallo accoglie gli [...]

tags : dolci marroni fagioli gallina brodo punti rapa fico sala menu
dal 22 February 2026 su:
locali ricetta frutta verdura

È un classico fatto bene: queste pappardelle vogliono tempo ma danno una soddisfazione enorme

Pappardelle alla bolognese: pasta lunga e rustica avvolta in un ragù denso e saporito, un piatto tradizionale che richiede tempo ma regala soddisfazione enorme a ogni forchettata Se parliamo di [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta vino alcolici

Mousse al Pistacchio e Cioccolato, ho trovato la combinazione illegale

La Mousse al Pistacchio e Cioccolato piacerà a te ed a tutti gli altri. La fai in poco tempo e senza sudare, e ne gioveranno il buonumore e le papille gustative. Mousse al Pistacchio e [...]

tags : ricetta bianco burro panna dessert zucchero mascarpone cioccolato mescolando ingredienti
dal 22 February 2026 su:
ricetta dolci formaggi

Adoro i classici, ma i tartufini al caffè mi fanno proprio impazzire: mi ricordano il tiramisù

Niente forno ma tanta golosità: oggi facciamo i tartufini al caffè, meglio dei classici, buoni come il tiramisù. Capita di avere voglia di qualcosa di sfizioso a fine pasto o durante la [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta locali dolci

Dessert furbo e senza forno che salva ogni cena: con cioccolato e caffè si preparano tortini da urlo

Tortini veloci cioccolato e caffè: un dessert senza cottura, super goloso e cremoso, che unisce il gusto intenso del cioccolato a quello del caffè. Se sei come me, ti capisco perfettamente: [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta alcolici dolci

Osteria Canali, maracucciata del Cilento nel cuore di Salerno

Per trovare il maracuoccio, il legume che è della famiglia dei ceci, si va in patria a Lentiscosa in Cilento. Qui ci sono i pochi produttori dell’antico legume utilizzato per la [...]

tags : ceci cilento osteria
dal 22 February 2026 su:
frutta verdura vino locali

Debutta la prima guida Italia di Gault&Millau

Gault&Millau annuncia il debutto della sua prima guida Italia. Con cinquant’anni di mappatura della migliore ristorazione è  uno dei più autorevoli punti di riferimento internazionali [...]

tags : punti
dal 22 February 2026 su:

Le hai mai assaggiate le madeleine salate? Più sfiziose delle classiche, fanno gola a tutti

Classiche sono golose, ma salate fanno girare la testa: queste madeleine fanno gola a tutti, si divorano in un boccone. Tutti conosciamo le madeleine, golosi dolcetti in miniatura che si fanno [...]

tags : farina grammi salato forno burro dolci ricette ricetta mescolare bagnomaria
dal 22 February 2026 su:
ricetta pane pasta riso locali

Pasta con pesto senza carne, la domenica a pranzo vinci facile!

La domenica a pranzo il trucco non è complicare: è mettere in tavola un piatto che sappia di “casa” senza farti restare in cucina fino alle tre. Durante la preparazione di questa ricetta [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vincenzo Capuano e Donato De Caprio lanciano il panino dell’anno a Torino

Celebrazione e gusto nel cuore di Torino: la pizza “Provola e Pepe” diventa un panino esclusivo per l’anniversario di “Con Mollica o Senza“. Torino si conferma una [...]

tags : pizza panino provola pizzaiolo piemontese
dal 22 February 2026 su:
pane e pizza pane pasta riso formaggi

Vi avviso: la mia Mousse Cioccolato bianco e Pistacchio crea dipendenza, non dite che non ve l’avevo detto

La Mousse Cioccolato bianco e Pistacchio è una dolcezza pronta a coccolare le tue papille gustative. Per quello che è un dessert leggero ma al tempo stesso dal gusto profondo. Mousse [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta alcolici dolci

Spezzatino di maiale piselli e cipolle (idea schiscetta)

Lo spezzatino di maiale con piselli e cipolle è un secondo piatto classico della tradizione italiana, amato per la sua semplicità e il suo sapore avvolgente. È una ricetta economica, [...]

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dal 22 February 2026 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Donna Brigida a Ercolano: vini “vesuviani” e pizze vulcaniche

Donna Brigida, Ercolano Via Sacerdote Cozzolino Benedetto, 71 Telefono: 081 7396494 Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00 di Antonella Amodio Non solo pizze ben fatte: oggi in pizzeria si [...]

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dal 22 February 2026 su:
locali vino carne e pesce

A Napoli ristorante Dora: mezzo secolo di mare e tradizione nel cuore di Chiaia

Ristorante Dora Via Ferdinando Palasciano, 30 Napoli Telefono: 081 680519 Aperto a pranzo e a cena Chiuso il lunedì di Carmen Autuori Dora, il ristorante di pesce che affaccia su uno dei vicoli [...]

tags : wine ristorante
dal 22 February 2026 su:
alcolici locali