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Per questi burger di cavolo cappuccio viola e fagioli borlotti, lo spunto l’ho preso da una ricetta letta su Cucina Naturale. Ho un debole per i burger e polpette di legumi e ortaggi. Nel blog [...]
Il club del 27 ha il sapore del cioccolato!Le ricette del mese sono tratte dal libro di Maida Heatter, "Book of great chocolate dessert", una bibbia per i dolci al cioccolato; è uscito nel 1980 [...]
Questo primo a base di zucchine è l’alternativa perfetta per un pranzo veloce e a prova di stress. Servono meno di 30 minuti. Tutti desiderano preparare un buon primo, però, non sempre [...]
di Monica Bianciardi Il 17 e 18 Febbraio si è svolta la trentaduesima edizione della Chianti Classico Collection alla Stazione Leopolda di Firenze, 218 le aziende del Gallo Nero presenti, [...]
Oggi facciamo un giro tra le specialità locali di Carnevale e passiamo in Emilia Romagna, dove sono tantissime, ma anche se c’è l’imbarazzo della scelta noi abbiamo selezionato un [...]
Parlare di meteora potrebbe compiacere i bomber da griglia, ma a conti fatti si tratta più delle mera conseguenza della legge del portafoglio. Ma andiamo con ordine: la notizia è che Nestlé e [...]
Pilastro della dieta mediterranea e protagonisti in molte tradizioni culinarie di tutto il mondo, i legumi sono un alimento prezioso, che non può mancare in dispensa. Ricchi di nutrienti e [...]
Per salvare la cena non c’è niente di meglio che questa pizza rustica facile, veloce e sfiziosa. Basta metterci gli avanti in frigo, così da risparmiare: ecco la ricetta. I rustici sono [...]
Mancano pochi minuti a mezzanotte, le mie funzioni cognitive sono ormai un lontano ricordo e che sarebbe finita così lo avrei potuto immaginare quando alle 10:34 del mattino, sulla chat usata [...]
Frittelle ripiene di panna montata Quando arriva il Carnevale mi piace preparare frittelle ripiene di crema, frutta o formaggio. Sono saporite e golose. Ma per farle a regola d’arte è [...]
Pasta patate e provola, al ricetta dello chef Cannavacciuolo è ancora più sfiziosa: ci aggiunge anche questo ingrediente ed è un sogno! La pasta e patate con la provola è una ricetta tipica [...]
C’è chi è molto fiscale anche in fatto di menu e non considera possibile portare in tavola una pasta al forno nel mezzo della settimana, ma siccome a noi piace andare contro corrente, [...]
Attenzione a come si usa la friggitrice ad aria perché se si continua a utilizzarle nel modo sbagliato potrebbero sorgere dei pericoli: ecco quali errori non fare. La friggitrice ad aria si è [...]
Potrebbe succedere di non pensare alle conseguenze del dare certi prodotti da supermercato ai nostri bambini. Ora però è giunto il momento di prendere consapevolezza della cosa e di evitare [...]
Csaba Dalla Zorza sorprende tutti i fan. La star della cucina si mostra sui social come mai vista prima: ecco come si è presentata. Csaba Dalla Zorza è amatissima dagli affezionati di Real [...]
Solo pere, uova, farina e cacao per ottenere in meno di 10 minuti un dolce pratico, goloso e da leccarsi i baffi: dolce per natura, soffice per sfiziosità! Su instagram e TikTok, ormai da [...]
Il messaggio di guarigione pubblicato su Instagram dalla famosa cuoca della tv Anna Moroni commuove tutti: le sue parole arrivano in un momento difficile. Pochissimi giorni fa, tra una video [...]
Quando non ho voglia o tempo di pensare sia al secondo che al contorno cucino così le zucchine: sembra una parmigiana, ma basta una padella. L’ora di cena è sempre la più attesa. Oltre a [...]
Tokyo, Rio de Janeiro, Madrid, New York, Milano, Napoli e Londra saranno le città protagoniste delle cerimonie di premiazione di 50 Top Pizza 2025. A queste si aggiungono quattro tappe della [...]
Lo scandalo, questa volta, non scoppia al sole ma è scoppiato tra i fornelli di un ristorante molto famoso e rinomato: la chef, un volto parecchio conosciuto, è finita in manette. Una famosa [...]
Porro è il nome infelice di un ortaggio dal grande potenziale, dal nome scientifico Allium ampeloprasum. Il genere botanico a cui appartiene è lo stesso dell’aglio, della cipolla, [...]
Le carote sono tra quegli ingredienti dei quali i bimbi proprio non vogliono saperne: quando le uso per preparare queste crocchette cambiano subito idea e la cena diventa sfiziosissima. Per [...]
La scienza e il grande pubblico hanno da tempo acceso i riflettori sulle problematiche legate al consumo di energy drink, specialmente da parte dei più giovani. Più di uno studio ha dimostrato [...]
Non dimenticarti di togliere la tovaglia dal tavolo dopo cena: se non lo fai rischi grosso, la nonna lo diceva sempre. Quando siamo a tavola ci sono tantissime abitudini a cui dovremmo stare [...]
La storia delle esplorazioni spagnole nel Nuovo Mondo è un periodo cruciale che ha segnato profondamente la cultura, la geografia e, soprattutto, la gastronomia globale. Tanto influente da [...]
