Risultati: 9147 per soia
10 anni fa, quando ho iniziato a fare i primi esperimenti di cucina sostenibile, Ecocucina era in primis una cosa: il mio laboratorio e il mio blog, una finestra sul mio mondo fatto di [...]
È un riso saltato in padella con curcuma, piselli, gamberetti a cui ho aggiunto una salsa composta di soia, tabasco, zenzero fresco ed olio extra vergine di oliva. Ingredienti:380 g di [...]
Quando si parla di alimentazione vegetariana spesso la prima associazione mentale che sento fare è quella relativa all’aspetto salutare di questa scelta, così come a quello animalista. Ma [...]
Inizia la bella stagione e tutti cercano di prestare più attenzione alla forma fisica, così molti sostituiscono il pasto con qualcosa di più "leggero" come lo yogurt, anche se tanto leggero [...]
Mangiamoli prima che lori mangino noi! Gli zombie che popolano le nostre case non sono certo i vaganti di film e serie horror ma meglio non trascurarli per troppo a lungo e cucinarli oggi [...]
Tutti, prima o poi, abbiamo dovuto abdicare a qualche insalata deprimente trangugiata in fretta magari al lavoro, senza neanche staccare gli occhi dal computer. Ma ora qualcuno, cioè Mitsuki [...]
Dal 9 al 12 Maggio l’azienda specialista di prodotti vegetali sarà presente al 18° Salone internazionale dell’Alimentazione con importanti novità di prodotto Sojasun, brand [...]
Il 28 e 29 maggio 2016 le Officine Farneto di Roma ospitano la quarta edizione di This Is Food, il progetto ideato da Snob Production, realizzato con Officine Farneto, e divenuto ormai un [...]
Un contorno davvero originale, specie per chi non sia abituato a mangiarlo, è quello costituito dal daikon al forno con patate. Un sapore sorprendente, seppur nella sua semplicità. [...]
Che bontà gli asparagi… ecco una ricetta da leccarsi i baffi Ingredienti per 4 persone: 400 g di Riso integrale 1 mazzo di Asparagi verdi 1/2 Cipolla piccola un pezzo di radice di Curcuma [...]
Il milkshake al cioccolato è senza dubbio uno dei miei preferiti. In genere l'ingrediente fondamentale di ogni milkshake che si rispetti è il gelato: oggi ve ne propongo una versione [...]
Il gelato di soia classico potete [...]
Nei nostri panini caldi, ultimamente, ci piace mettere di tutto: dal lampredotto al pulled pork, dal kebab alla porchetta. Ma l’hamburger resta sempre il numero uno. Certo, se ben fatto. [...]
che io ami da morire il profumo, il sapore, il colore, il succo e pure la pianta del limone, è risaputo, che tutte le preparazioni che lo vedono protagonista (dalla limonata, agli spaghetti, [...]
La gente fa cose stupide, io faccio cose stupide, continuamente. Pagare il biglietto del cinema per vedere Titanic venti volte di seguito, comprare Playboy per leggere gli articoli, fare la fila [...]
Nati per rispondere ad esigenze di conservazione e tradizionalmente presenti in tutto il mondo, i cibi fermentati in Oriente erano e sono considerati addirittura un vero e proprio rimedio [...]
Alla manifestazione alimentare italiana più conosciuta al mondo Granarolo sarà protagonista in fiera e negli eventi collaterali World Food Forum e FOOD Summit 2016 La partecipazione si [...]
Oggi è un martedì che sa di lunedì e la gente sembra anche più arrabbiata del solito nonostante il “ponte”. Il tempo di certo non aiuta e il pensiero corre alla gita di ieri [...]
Fiorentino, 47 anni, laurea in filosofia. Si è specializzato in cucina ayurvedica in India, è stato il principale collaboratore di Pietro Leemann al Joia di Milano, lasciato con una stella [...]
[introduzione]Vi proponiamo una originale pasta fredda fatta con gli spaghetti di riso, e ovviamente condita usando gli aromi propri della cucina cinese, come la salsa di soia e lo zenzero. È [...]
Noi siamo quello che non mangiamo, modificando un po’ ciò che diceva il filosofo Ludwig Feuerbach. Negli ultimi anni i regimi alimentari fai da te, non a scopo medico, che si distinguono per [...]
Oggi non vi proponiamo una delle infinite varianti del risotto, ma un piatto prelibato dallo spiccato sapore orientale, dato sopattutto dall’aroma del riso basmati e dalla presenza della [...]
Il pollo alle mandorle e gli involtini primavera sono i piatti più conosciuti e gettonati della cucina cinese, quanto meno da noi in Italia. Se non avete un ristorante cinese vicino a casa [...]
Deliziosamente vegan queste tartine formaggiose tutto gusto e semplicità! Provatele come aperitivo o come sfizioso stuzzichino: vi piaceranno, ne sono certa! 😉 Ingredienti: 1 l di latte di [...]
