Risultati: 17934 per sugo
“Buongiorno, siete i primi clienti del 2015″ è un saluto benaugurante: per il ristoratore anzitutto, perché fossero tutti come me i clienti. Consumo come un indemoniato, pago e mi [...]
Giànca lasagna ed è subito storiadi Gabriella MolliLa genealogia dei sapori ci porta dentro la storia. Daniela si è tuffata in una ‘fetta’ di quelle strane coincidenze che affiorano dai [...]
In pescheria l’altro giorno c’erano dei ciuffi di calamaro in offerta e mentre chiedevo alla signora come avrei potuto cucinarli (lei ha suggerito un sugo per la pasta) mi è [...]
Ingredienti: 150 gr lenticchie 2 cucchiai di farina integrale di farro sale trito di cipolla sedano e carota passata di pomodoro olio evo Preparazione: Cuocere le lenticchie in una [...]
Un classico che di più non si può...Preparateli insieme ai bambini, si divertiranno moltissimo e saranno molto soddisfatti quando vedranno il loro bel piatto di gnocchi pronto!Buon lunedì, [...]
GIANCA LASAGNA AI FUNGHIPer quattro personeIngredienti:30 gr di funghi porcini essiccati150 gr di farina300 gr di funghi freschi (porcini, galletti, finferli...)150 g di Parmigiano ReggianoSale [...]
Oggi vi stupirò con una ricetta difficilissima. Che neppure i grandi chef sono in grado di fare. Il club sandwich. Sì perchè di certo i grandi chef non si misurano con un panino! ma lui non [...]
Ricette Pasta Mozzarella e Pummarola Con questa ricetta Luca Sessa partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Mozzarella e Pummarola”, tema #unviaggioessenziale, organizzato in [...]
Buongiornooooo!!!Fantastica questa ricetta! L'ho scoperta e "assaporata" la prima volta a cena da una carissima amica, Luisa che...a sua volta l'ha gustata e conosciuta da sua [...]
La pasta ai funghi e salsiccia rappresenta un primo piatto gustoso e dal sapore rustico che piace a tutti. Primo da realizzare con ingredienti comuni, i funghi porcini e la salsiccia in primis, [...]
Ingredienti per 4 persone:4 fogli di Pane Carasau400 g di polpa di pomodoro (anche già pronta)200 g di petto di pollo (o di tacchino)2 dl di brodo di pollo1 mazzetto di basilico2 cucchiai [...]
Tra avanzi e nuove glorie, eccoci pronti per il pranzo dell’ultima tra le Feste Gli irriducibili dei pranzi festivi con parentame vario non si faranno sfuggire neppure questo ultimo scampolo [...]
Il risotto e la pasta al nero di seppia sono una vera delizia, in grado di rappresentare degnamente la creatività della gastronomia tradizionale italiana. La mia ricetta si discosta da quelle [...]
Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per la realizzazione degli Gnocchi di patate con farina integrale: scoprila su Blogo. Gli Gnocchi di patate con farina integrale sono un ottimo primo [...]
La ricetta per un primo piatto raffinato e sfizioso: il Risotto alle capesante di Benedetta Parodi. Scoprilo su Blogo. Il Risotto alle cappesante è un primo piatto dal sapore molto delicato, [...]
Un’idea originale per un primo piatto pronto in pochi minuti e a base di pesce? La Pasta con la polpa di granchio. Scoprila su Blogo. La ricetta che vi voglio proporre oggi riguarda la [...]
Sul filo del rasoio come sempre sono qui a proporvi questa ricetta, l'ultima del 2014! Non potevo certo passare un'altra settimana senza venire a salutarvi anche se me la sto prendendo comoda. [...]
Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 8 calamari della medesima dimensione, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla, 200 g di pomodorini ciliegino, 10 olive verdi, 1 ciuffo di prezzemolo, olio [...]
Non me ne vogliano gli amici campani… questa volta ho provato a sconvolgere la tradizione di un piatto simbolo della cucina partenopea: il sugo alla genovese.Una vera istituzione, dopo il [...]
La mia seconda proposta per il contest “Pasta Mozzarella e Pummarola. Un viaggio essenziale” organizzato da “Le Strade della Mozzarella” è una rivisitazione di un piatto della [...]
Il prototipo di queste polpette ho assaggiato un mese fa, in una trattoria vegana So What?!, e si chiamavano "Le polpette che la nonna non ti ha mai fatto". Ovvio, erano vegane, ma [...]
I fagioli con pancetta sono un piatto simile ai fagioli con le cotiche, ma più facile e veloce da preparare. Pur avendo un gusto diverso è un piatto ugualmente ricco di sapore, ed è anche un [...]
. Ingradieni e dosi per 4 persone 1 kg di polpa di carne per spezzatino (maiale, vitello, manzo), mezza cipolla tritate, 1 bicchiere di vino bianco secco, 500 ml. di brodo, 2 cucchiai di farina, [...]
Anche se in calcio d’angolo, ecco la mia prima ricetta per il contest “Pasta Mozzarella e Pummarola. Un viaggio essenziale” organizzato da “Le Strade della Mozzarella”. Il mio viaggio [...]
Ricetta semplice per un piatto altamente raffinato, da servire in occasione di ricorrenze particolari, come è ad esempio il Capodanno. Si tratta di un antipasto/secondo piatto a base di pesce [...]
