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Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Elisabetta Fabbian partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta [...]
Dopo oltre un anno di assenza dal sito, rieccomi con una nuova ricetta per preparare la pasta fatta in casa. La ricetta base si presta per preparare tagliatelle, spaghetti, lasagne, ravioli, [...]
Lo confesso. Ho guardato la prima puntata della Terra dei Cuochi di Antonella Clerici. Tutta per intero. E ho anche seguito il live blog di Dissapore con il rimorso di aver perso [...]
Che giornate… Se continua così non avrò più neppure il tempo per respirare. Due giorni fa ho lasciato la Toscana, alla volta della casa tedesca, da dove, venerdì, partirò per [...]
Una pasta fresca che profuma già d’estate, con le zucchine ad aggiungere note vegetali ad un pesto non troppo classico, alleggerito nel sapore ma a mio avviso non nella persistenza e nel [...]
Ma come è bello andare in giro per i colli bolognesi...Monte Donato non dista tanto dal centro di Bologna. Si sale da Siepelunga, costeggiando alcune tra le più belle ville dei colli, [...]
Si avvicina l’ora del pranzo e non avete idea di cosa preparare? Avete bisogno di una ricetta veloce, ma al tempo stesso gustosa, e magari che sia diversa dal solito? Bene, ho quello che [...]
Le tagliatelle all’uovo con zucchine e burrata sono un primo piatto leggero e fresco adatto alla stagione calda. Si prepara velocemente e l’utilizzo degli zucchini e della [...]
Ciao amici! Oggi ho sperimentato le tagliatelle verdi con la farina di spinaci Tibiona. Sono piaciute moltissimo! Ecco la ricetta. Ingredienti: 200 g di semola di grano duro 2 cucchiai di farina [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Claudio Rega partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il [...]
La ricetta di oggi vede protagonista un pesce, molto amato in Sicilia, considerato un pesce per così dire povero, anche se vi assicuro che ha delle carni gustosissime.L'ho scelto perchè mi [...]
Il periodo migliore per gustare il polpo arricciato si avvicina. In Puglia, i pescatori, soprattutto baresi, molesi e molfettesi, custodiscono un antico rito, una conoscenza che da quelle [...]
Diteci quali sono queste aziende. Insistente era giunta dalla rete la richiesta di conoscere la lista delle società risultate positive al test dei Nas sulla presenza di carne di cavallo in [...]
Questa fresca minestra con la pasta asiatica realizza un vero comfort food perfettoper le prossime giornate calde dell'estate.Mi piacciono questi sapori semplici di verduranelle minestre [...]
Lista dei prodotti contenente carne di cavallo Il Ministero della Salute ha inviato a Bruxelles i dati relativi ai prodotti contenenti carne equina. In Italia sono stati effettuati 361 controlli [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Faby partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. Il Post [...]
Asparagi anche oggi con questa tapenade saporita e gustosissima diventata il condimento principe delle tagliatelle emiliane del nostro pranzo. La tapenade propriamente detta è una salsina [...]
© Riproduzione riservata. Prima che i carciofi non siano più disponibili, vi propongo ancora una ricetta di pasta fresca con i carciofi che non è affatto light e si lascia apprezzare [...]
Il polpo verace si abbina benissimo con la pasta all’uovo in questo primo piatto di mare. Il mollusco viene cotto dolcemente nel Gewurztraminer assieme ad un classico mix di odori e aromi, [...]
Maltagliati, carciofi e gorgonzola..un tris vincente! Primo piatto semplice, veloce e gustoso. Carciofi e gorgonzola sono una giusta combinazione di sapori e aromi. I maltagliati hanno una [...]
La foto qui sopra è meravigliosa come solo certi brevi istanti di crossover tra realtà e fantasia riescono, talvolta, a essere. Ma persino nei momenti di vera iperrealtà dobbiamo tenere i [...]
Se abitate a Roma e vi viene una voglia irrefrenabile di mangiare i tortelli bolognesi, quelli veri, ma non avete voglia di stare lì a tirare la sfoglia ora potete soddisfare ogni vostra voglia [...]
tagliatelle con misto di mare Fino all'ultimo eravamo indecisi sulla meta pasquale viste le previsioni da incubo che giravano in rete e in tv, avevamo pensato anche al Gargano perché si era [...]
di Virginia Di Falco Una sorta di carbonara vegetariana (non vegan, per carità): l’ossimoro risolto dal profumo del basilico, dalle uova contadine e soprattutto dai fiori di zucca, [...]
