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In programma 17 dicembre il Messiah di G.F. Haendel interpretato dall'Orchestra Lirico Sinfonica Carlo Coccia. A fine concerto aspetta gli spettatori una gradita sorpresa: le prelibatezze del [...]
L'iniziativa di beneficenza, dall'associazione Animal's Angels Onlus, sarà inaugurata il 18 dicembre 2009 presso Il Fiorile ristorante B&B, (fraz. Castel Ratti, Borghetto Borbera - AL) dove i [...]
Martedì 15 dicembre (dalle ore 21 alle 23), presso il GoldenView, in Via de' Bardi, 54/56r, a Firenze. Il birrificio laziale Birra del Borgo presenta in anteprima a Firenze una birra speciale [...]
PisaUnicaTerraDiVino 2009, sabato 12 e domenica 13 Dicembre a Pisa, sarà all'insegna del rispetto per l'ambiente: parte degli allestimenti saranno interamente ecocompatibili, i tappi delle [...]
Questa torta bicolore che vi propongo oggi prende anche il nome di torta marmorizzata, infatti a fine ricetta viene consigliato di mescolare delicatemente l’impasto con uno stecchino [...]
Ecologico e con parafarmacia il nuovo Ipermercato "Pan" di Cagliari. Lo storico punto di vendita del Gruppo Superemme completamente rinnovato e ampliato per rispondere alle nuove esigenze di [...]
Alex Ristorante Enoteca Per festeggiare il Capodanno in una cornice calda e avvolgente, seduti su terrazza che si affaccia su un giardino con piante tropicali, di seguito e’ presentato il [...]
Il 2009 è stato l’anno del “comfort food” della ricerca del cibo affettivo, si sono rispolverate le ricette delle nonne e delle mamme, le ricette dei ricordi, una cucina fatta di [...]
La 13a edizione di PisaUnicaTerraDiVino 2009, dal 12 al 13 Dicembre a Pisa, è nel segno del rispetto per l'ambiente: per la prima volta, infatti, parte degli allestimenti del Salone [...]
Domenica h10.00,avevo voglia di pasta fresca... ma non di quella comprata.. avevo voglia di sentire la farina sulle mani e il mattarello scivolare sotto i palmi...e quel ruvido sotto i [...]
Rincorro Vittorio Fusari dai tempi de Le Maschere a Iseo, uno dei miei locali di formazione. Sono passati due o trecento anni da allora: c’erano il mitologico Trigabolo di Argenta, [...]
Spazio anche alle soluzioni per il risparmio energetico domestico e per l'utilizzo di energie pulite. Si chiama "Little John" e con i suoi 2 centimetri di spessore è il computer da scrivania [...]
Anche questa settimana, ho pubblicato la ricetta nella mia rubrica su www.ilmangione.itUna ricetta abbastanza "normale", da cucina casalinga, semplicemente presentata in modo piu' elegante (ma [...]
Il fascino del passaggio. Il passaggio da un'età all'altra, da un anno all'altro, da un'epoca altra. Il passaggio che scandisce la nostra vita finita di esseri finiti. Non che mi angosci più [...]
Ingredienti per 4 persone:- 300 g di asparagi verdi- 300 g di carote- 4 uova- 8 fogli di colla di pesce- il succo di mezzo limonePer il condimento:- olio extra vergine di oliva- aceto di vino - [...]
Un piatto adatto ai climi freddi che rammenta i sapori e i colori dell’estate. Per quattro persone occorrono: 500 gr di spinaci in foglia (già mondati), 500 di polpa di pomodoro, 250 gr [...]
Sono 31 i ristoranti aderenti al circuito enogastronomico che arricchisce il festival "La Città del Sì". Tra i piatti realizzati secondo le ricette della tradizione trecentesca, la trippa alla [...]
Il freddo ormai incombe e mi rendo conto che non si hanno mai abbastanza ricette di zuppe e minestre per riscaldarsi. Non c’è nulla di meglio, infatti, di una serata con il cucchiaio in [...]
La globalizzazione anche delle feste?Ma no, dai, la globalizzazione no, proviamo a guardare invece cosa si fa in casa nostra senza bisogno di inventarsi tradizioni americane e diventare seguaci [...]
Bisogna sempre inventare nuove ricette. A volte diventa necessario anche modificare quelle che abbiamo già inventato o quelle che ci hanno passato, quelle che abbiamo deciso di copiare, quelle [...]
"Papà dammi la mano/ grande e forte mi sento con te/ tu mi guardi e mi dici piano/ "Sono felice se tu sei con me"./ Se mi prendi sulle tue spalle/ io mi sento un capo tribù./ Se mi tieni [...]
Angelo PerettiQuando mi capita d'essere a Bolzano, un salto da Hopfen & Co, in pieno centro, piazza delle Erbe, quella del mercatino, lo faccio proprio volentieri. Ci si beve soprattutto birra, [...]
Angelo PerettiStavolta mi cito, partendo da una citazione. Stefano Bonilli, ex guida dei ristoranti del Gambero Rosso, sul suo blog Papero Giallo ha scritto qualche po' di giorni fa d'un [...]
I fagioli (verdoni) vanno prima mondati con acqua tiepida, poi messi a bagno in acqua fredda per una notte, prima della preparazione. La mattina seguente preparare un fondo di aglio, [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Questi dolcetti al cioccolato, da gustare insieme a un’ottima crema di [...]
